Cum să pregătească o dietă cu rețete sos de carne

Alege reteta

ar trebui să aleagă carne de vițel sau de orice altă carne macră pentru un astfel de sos. Utilizarea de carne de porc ar trebui să fie abandonată. Pentru carnea sa transformat moale și gustos, este necesar să se mai întâi se spala sub jet de apa rece, apoi se taie în bucăți mici și se amestecă bine cu ciocanul special pentru a lupta off. Dar, sosul de soia și alte murături adăuga numai produsul la calorii in plus.

La partea de jos a tigaie se toarnă puțină apă și se pune din nou carnea cu usturoi zdrobit, se acoperă cu un capac și se lasă tânji. Este important să se răsucească periodic produsul și se adaugă apă, dacă este necesar. În cazul în care carnea este aproape gata, se adaugă un pic de ulei de măsline în apă, sare și piper și se prăjește rapid produsul pe toate laturile. Și apoi piesele gata să treacă la o nouă tigaie curată, fără ulei.

Intr-un recipient separat, se dizolvă într-o cantitate mică de apă, smântână cu pastă de tomate și făină. Se amestecă ingredientele, astfel încât amestecul a avut nici bulgări de făină, sare-l și adăugați condimentele preferate. După aceea - se acopera cratita cu un capac și se lasă să se îngroașe și în viitor sos languish în tigaie.

Cel mai bun fel de mâncare parte pentru această masă va fi legume proaspete sau fierte. De asemenea, este de dorit să nu adăugați sosuri suplimentare și sos decora doar cu ierburi proaspete în ea.

Legume și cereale sunt necesare pentru sănătatea organismului, dar de fapt ele sunt delicioase cu un sos gustos. Se prepară sos pentru carne de porc garnisit cu hrișcă, orez, cartofi, paste, alb sau conopida, si veti admira o combinatie placuta de beneficii și gust.

Sos de carne de porc cu sos de rosii

ingrediente:
- 500 g carne de porc;
- bulb 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 1 lingura pasta ketchup sau tomate;
- 2 linguri făină;
- 0,5 litri de apă;
- dafin;
- 5 mazăre de piper negru;
- 15 g de pătrunjel;
- sare;
- ulei vegetal.

Pentru a stinge, în principiu, puteți utiliza oricare din carne de porc. dar cel mai bine este de a găti sos, sunca sau umerilor lame, carne mai slabă.
Se spală carnea de porc si se usuca-l inmuiat o bucată de prosop de hârtie. Taie-le în cuburi mijlocii. Se curata ceapa si se taie in inele subtiri sferturi, răzuiesc grosolan morcovii. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie adâncă sau cratiță mare și se prăjește în carne din toate părțile până devine auriu, amestecând constant cu spatula de lemn. Se transferă legumele la ea, se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 3-5 minute.

Introduceți gătit pasta de tomate prăjiți sau ketchup-ul și adăugați făina. Se fierbe apa și se toarnă într-o tigaie. spate cu frunze de dafin inferior, boabe de piper, se reduce temperatura la foarte mică și se fierbe un vas o jumătate de oră, fără a uita periodic să nu interfereze ars. Sare la gust, timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit și se amestecă verdeață tocat. Lăsați sosul timp de 10-15 minute, și în același timp, să pregătească un fel de mâncare favorit.

sos cremos de carne de porc cu ciuperci

ingrediente:
- 500 g carne de porc;
- 200 g ciuperci;
- bulb 1 ceapa;
- 1 lingura. 20% cremă inadaptat;
- 1 lingura. lapte;
- 3 linguri făină;
- 3 linguri unt;
- ulei vegetal;
- 0,5 linguriță boia și piper negru;
- sare.

Se prepară carnea de porc și se taie în felii mici. prăjește-le într-un ulei vegetal bine incalzit la foc mediu până achiziția gri, pus într-o farfurie si se pune deoparte până. Scoateți cojilor de ceapă și fin-l toaca. Se toarnă în tigaie, chiar și uleiul și se prăjește ceapa până când devine aproape transparentă, apoi se adaugă la ea felii de ciuperci, timp de 5 minute.

Laptele poate fi înlocuit cu legume sau bulion de ciuperci.
Se topește într-o tigaie sau puțin unt cratiță. Prăji la făină la umbră brună și se diluează cu grijă cu un amestec de smântână și lapte. condimentate cu boia și piper negru, turnarea într-un curent subțire și apoi agitare. Odată ce sosul este neted și îngroșat, a pus în ea carne și ciuperci, podsolite toate, închide vasul cu un capac și se fierbe cremos sos de carne de porc 15 minute.

Farfuria sa dovedit într-adevăr dieta, nu este necesar să-l prezinte la cartofi, cereale și paste făinoase.