Cum sa faci un Lavaș armean subțire la domiciliu

mai mult de un an în urmă

Am găsit multe rețete subțire Lavaș armeana pe internet, dar atunci când faci în sine, deși schimbați rețeta pentru ei înșiși. De exemplu, mulți au copt-o într-o tigaie pe aragaz, am încercat și eu nu-mi place, pentru că aluatul este încă devine gros și subțire ca ea Pct ca pentru a face achiziția. Doar în rețete 300 de grame de făină, un pic prea mult. Pe scurt, aici este rețeta mea, așa cum fac eu: 1 cana de apa fierbinte, 1 linguriță de sare, un pic de ulei vegetal pentru a se toarnă 1 cană de făină, se adaugă un ou de elasticitate. Toate se amestecă, întins pe o masă cu făină, se frământă adăugând făină până la consistența lut moale. Acoperiți aluatul și se lasă timp de 30 de minute să se odihnească. Urmatoarea incalzeste cuptorul, se prepară tăvi, uleiul lor nu lubrifia! Aluat. Dintr-o bucată mare, tăiate în bucăți mici, se framanta usor. Intindeti o minge, un pic de faina prisypaya, mai subțire cu atât mai bine. În continuare, se adaugă un strat de aluat în patru, cu atât mai bine să se deplaseze pe tăvi într-un cuptor fierbinte. Ne uităm la partea de jos a Pita, o dată acoperit cu cosuri roz, lopata și peste rândul său, un pic de reținere în cuptor. Scoaterea lipie finit, este necesar pentru a pune un prosop umed, se presara partea de sus cu apa fiarta de la pulevizatora și să acopere partea de sus cu un prosop. Mai întâi lipie din cuptor uscata si tare, apoi 15 minute mai târziu, devine elastic. În continuare vom plasa pita terminat pe cea precedentă, ca stropirea cu apă și se ascunde un prosop. Când toate pitas rece acestea pot fi stocate înfășurat în prosop, dar le-am păstrat într-o pungă de plastic în frigider. Puteți stoca câteva zile și este întotdeauna în stare proaspătă și atunci când pliere sau pliere în Shaorma nu este rupt, spre deosebire de achiziționat.