Cum sa faci o panglica cu aluat scorțișoară drojdie - reteta cu fotografii de vatra

impletituri Reteta Drojdie:

Faina 300 Sare 0,5 grame lingurițe 180 mililitri de zahar lapte cald 1 lingură de drojdie proaspătă 15 grame topit ulei de unt 30 grame de ou (gălbenușul) 1 buc

temperatura camerei unt, 50 g zahar 5 linguri 3 lingurițe scorțișoară de migdale măcinate la gust

Cum sa faci o panglica de aluat de drojdie? Piureul de drojdie și zahăr, pentru a produce o masă lichidă, se adaugă lapte cald, gălbenușul de ou, untul topit și se amestecă.

Într-un castron mare cerne faina cu sare, se toarnă în masa de drojdie si se framanta aluatul elastic, adăugând făină, dacă este necesar, roll-l într-o minge. Se unge un vas cu ulei de masline, aluatul loc, se acoperă și se pune într-un loc cald timp de aproximativ o oră. Aluatul ar trebui să crească în volum de 2 ori.

Pentru umplutura macina untul dedurizată cu scorțișoară, zahăr și migdale.

Aluatul terminat rola într-un strat subțire dreptunghiular, se distribuie uniform umplutura, lăsând 1 cm pe toate laturile, rola sus într-o rolă, se taie cu un cuțit pe lungime în două benzi, dar nu complet. Weave de fire panglica, și apoi pentru a conecta capetele inelului.

Pune panglica de aluat dospit pe o foaie de copt căptușite cu hârtie și trimite-l într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 25 până la 30 minute. În ultimele 10 minute de coacere a reduce temperatura la 180 de grade, lasa răchită scorțișoară rumenit.

Trageți șiret din cuptor, se lasa sa se raceasca putin si se serveste cald.