Cum de a sculpta Samsa

Somsa - mic închis cu chiftele de miel, care sunt coapte în tandyr - lut cuptor vertical cu o deschidere la partea de sus. Ele sunt foarte populare în rândul locuitorilor din Asia Centrală. Pentru a coace în SAMSA tandoor sau prăjituri, ele sunt atașate direct pe pereții interiori ai cuptorului. Desigur, în casele moderne Tandoor dacă este puțin probabil, pentru că puteți coace Samsa și un cuptor obișnuit. Și, de fapt, și într-un alt caz, este necesar să se Samsa mucegai, astfel încât sucul de carne prețios în fabricarea nu se va scurge.

util pentru tine

Forma uzuală de Samsa în considerare faptul că prăjitura este coaptă pe o suprafață verticală. formă bună pentru ea, eliminarea scurgerilor de suc de carne în producția va fi închisă complet sac a testului. Intindeti aluatul în cercuri cu un diametru de aproximativ 20 cm. Încercați să facă, astfel încât marginile rola aluatul a fost mai subțire. În centrul cercului a pus câteva linguri de carne tocată. Foarte Ciupiți marginile le podkleivaya unul de altul, sunt husă orb. Coaceți trebuie strâns în jos cusătură presat la suprafața cuptorului.

Înainte de trimitere Samsa la cuptor, cu siguranță, lubrifiați fiecare gălbenuș de consistență cu 2 linguri de apa si se presara cu seminte de susan.

Pentru o Samsa convențională metoda de fabricație moda formă triunghiulară - margine îndoită cerc pe cealaltă și zaschipnuv laturile lor. partea de jos groase de Patty, atașat la peretele tandoor, propechetsya excelent, Aluatul este lăsat.

De asemenea, va fi capabil să sculpta Samsa, dacă îl coace în cuptor pe o foaie de copt. Aceste triunghiuri pot fi aranjate pe ea este foarte compact, suturi jos. Rețineți că partea de jos va trebui să coace un pic mai mult decât de sus.

În acest caz, atunci când Samsa este coaptă în cuptor, sens special în partea sa inferioară a fost mai gros decât în ​​partea de sus, nr. Pentru că puteți sculpta Samsa, tăierea aluatul în pătrate cu latura de 20 cm. Pune in mijlocul umplutura, înfășurați cele patru colțuri spre centru și orb plicurile lor. Această Samsa este coaptă în sus cusătură. Verificați dacă marginile nu sunt separate în fabricarea cuptorului.

Samsa de stabilire pe o foaie de copt, așezați o mică distanță între prăjituri, deoarece acestea cresc în fabricarea în volum.

Dazzle Samsa, care va fi coapte în sus cusătura, și poate fi cercurilor. Numai în acest caz, marginea cercului nu se suprapune reciproc, și foarte Ciupiți, a ajuns la o cusătură îngustă, dar puternic.

Cele mai proaspete și interesante:

Articole utile:

1. Cum de a sculpta prăjitură cu brânză
   Cheesecake - foarte sărate și o mare varietate de produse de patiserie. Ele reprezintă.
2. Cum de a modela materiale plastice
   Plastic, lut polimer, porțelan rece - toate aceste nume 1st.
3. Cum de a modela materiale plastice
   Plastic, lut polimer, porțelan rece - toate aceste nume 1st.
4. Cum de a modela materiale plastice
   Plastic, lut polimer, porțelan rece - toate aceste nume 1st.
5. Cum să modeleze lutul uman
   Cum de a sculpta din plastilină om Modelare - asta afară.