Cum de a găti varza sărate - varză sărată fast-food - Retete

Alege reteta

• • Varza este ușor de sărare
  • varză 3 kg;
  • morcovi 2 buc;
  • ardei gras 1 buc;
  • usturoi 1 cap;
  • bucăți de ardei iute 0,5;
  • lamaie 1 buc;
  • 4 linguri de sare;
  • zahar 2 linguri;
  • 5% oțet 1 cană;
  • frunze de dafin 3 bucăți;
  • ienibahar piper 1 linguriță;
  • 1 litru de apă.
  • varză sărați cu sfecla
  • varză 3 kg;
  • morcov 1 pc;
  • sfeclă de zahăr 1 buc;
  • 4 linguri de sare;
  • zahar 8 linguri;
  • 5% oțet 1 cană;
  • ulei vegetal 0,5 cesti;
  • frunze de dafin 2 unități;
  • mazăre ienibahar 0,5 linguriță;
  • 1 litru de apă.
  • Sărate varză-rapidă
  • 1 furcile de varză;
  • morcov 1 pc;
  • 2 linguri de sare;
  • 0,5 cani de zahar
  • ulei vegetal 0,5 cesti;
  • 5% oțet 0,5 cesti;
  • 0,5 litri de apă.

Ledere varză sărare.
Se toarnă într-o cratiță doi litri de apă, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Se împarte varza pentru 8-12 bucati, in functie de marimea capului. Morcovi, ardei dulce si ardei iute curata si se taie în bucăți mici, usturoi, coaja si se divid în segmente. Pune toate legumele intr-o tigaie adâncă. Stoarce sucul intr-un pahar de la o lamaie mediu.

Se adaugă într-o sare de apă, zahăr, oțet și suc de lămâie la fierbere. Puneți foaia de dafin și un pic ienibahar. Să se fierbe câteva minute și se toarnă saramură clocotită varză cu legume.

Pune vasul de varză, și apăsați în jos pe partea de sus a sarcinii. Lasă pentru o zi într-un loc răcoros, dar nu și în frigider. varza Sărate este gata!

Încercați să facă varza sărat cu sfecla.
Se taie varza în bucăți mari și pliați fundul vasului. morcovi si sfecla purificați se taie în felii subțiri. Pe partea de sus, așezați o frunză de dafin și un ienibahar câteva mazăre.

Se toarnă într-o altă cratiță jumătate de litru de apă, o jumatate de cana de ulei vegetal, o cana de otet, se adauga 4 linguri de sare si 8 linguri de zahar. Se aduce saramura la fiert.

Se toarnă fierbe varza saramura si morcovi si sfecla. Pune jugul de sus și se lasă camera cu o temperatura camerei, timp de 2-3 zile. Apoi, varza nevoie violet pal să fie extins în borcane și se depozitează în frigider.

Se prepară schema-varză rapidă sărat.
Se taie un cap mediu de varză. morcovi grătar. Puneți legumele într-o tigaie adâncă și se toarnă jumătate de cană de ulei vegetal.

Se aduce la fierbere o jumătate de litru de apă într-o altă tigaie. Se adaugă apă până la 2 linguri de sare, zahar si o jumatate de otet cana polstakana.

Se toarnă fierbe saramura varza cu morcovi și se amestecă. După varza sa răcit, să-l transfere în borcane și la frigider. După o zi, puteți încerca!