Cum de a găti supă de oase cu carne de vită

Beef os 800 g

Frunze de dafin 2 buc.

Se pune carnea de pe os în apă rece și se aduce la fierbere. Se fierbe timp de cinci minute și se scurge apa.
Din nou, se toarnă carne de trei litri de apă, se adaugă condimentele și se fierbe fără a adăuga sare la arcuirea cărnii, tipic aproximativ 1,5 ore, dar depinde de calitatea cărnii de vită. La sfârșitul sare de bucătărie.
Apoi scoateți oasele din carne și tulpina bulion de condimente și fragmente de oase. Peel și se taie legumele, le-a turnat într-un bulion de fierbere din nou.
În urma adaugă bucățile de carne tăiate din oase și se fierbe supa pana cand legumele sunt fragede.
Supa este gata. La servire se presară cu o porție de verdeață proaspătă. Poftă bună!

Se fierbe supa, patrunjel si Lavrushka, cu ceapa si morkovochkoy de carne tăiate, scoateți oasele.

Fetele. o supa delicioasa de carne de vită pentru supă?

Ai o mulțime de rețete

Aș sfătui marinat

Punerea gătit os, glet, se fierbe timp de ore 3. Dacă există carne pe sare os la 30 de minute de la raschta 1 oră. L. per litru de bulion (aveți nevoie pentru a estima cât de mult se va fierbe departe. O lavrushku, ienibahar și piper nemăcinată chrny. fuziona într-un alt vas printr-o strecurătoare.
ceapa mare și morcov, curat și benzi shinkuete. Prăjite în ulei vegetal ușor morcovi, apoi se adaugă ceapa și se prăjește împreună. Înainte de sfârșitul anului, puteți adăuga o linguriță de sos de rosii sau pasta.

În supa de fierbere pentru a arunca târtiță pe alegerea jumatate sau 1/3 cana, 3-4 minute mai târziu, trei bucăți de cartofi se taie în cuburi și Esch 5 minute de prăjire. În schimb, puteți utiliza cereale paste (cu cartofi) și / sau adăugați ciupercile.

pentru a începe cu-este necesară pentru a ucide oasele de carne de vită și rupe

se fierbe-le sunt de două ore și jumătate, se adaugă condimente, lavrushku acolo, piper, vooot, bucătari și un cha va bulen cu care poți juca după cum doriți, vrei supa, pe care doriți să murarea, da orice