Cum de a găti supă de biban - cum să gătească supa de biban la domiciliu - rețete de gătit

Ureche de biban cu rosii

EAR rețeta detaliată va apela la cei care iubesc alimente cu aciditate. Acest lucru va da o aroma de ureche roșii proaspete, muiată în ea cu puțin timp înainte de sfârșitul anului de gătit. Pentru a face acest fel de mâncare va trebui mai întâi să:

- biban 3-5 mijlocii;
- 3,5 litri de apă;
- cartofi mijlocii 7;
- 4 roșii mici;
- 1 ceapa cap;
- 1 pătrunjel;
- 2 frunze de dafin;
- 5 mazăre ienibahar;
- buchet de ceapă verde și mărar;
- sare și piper negru după gust. Dacă doriți să gătească o supă foarte gustos, gatiti-l numai pește proaspăt.

Biban clar de scară, intestin și le elimina din branhii, sau ureche se va transforma amar. Apoi se spală bine peștele sub jet de apă, ori într-o cratiță și se adaugă la ea pătrunjel spălat și ceapa decojite. Se toarnă toată apa și se aduce la fierbere. Apoi îndepărtați spuma, se adaugă sare și se fierbe 20 de minute.

Pregatite de pește pe o farfurie, ceapă și pătrunjel rădăcină de ieșire și tulpina bulion. Din nou, pune-l pe căldură și se aduce la fierbere. Scufundati în ea cartofi tocate și se fierbe pana cand se inmoaie. 5 minute înainte de sfârșitul enibahar adăuga ureche și frunze de dafin. Apoi, se scufundă roșiile, ceea ce le face o incizie transversală profundă. Secretul unei supa delicioasa, de asemenea, se află în modul de a găti într-un vas neoxidativă la foc foarte mic, dar nu acoperă tigaia cu un capac.

După câteva minute, se scoate spuma din nou, opriți căldura și arunca în verdeață supă. Se acopera si se lasa sa stea timp de 5 minute a vasului. Apoi, se toarnă în boluri și a pus pe masă. La ureche post-biban fiert, se taie în trei bucăți și se presară cu ierburi proaspete.

vodca ureche Succulent

ingrediente:
- 5 stinghii;
- 3 litri de apă;
- 6 cartofi;
- 2 cepe;
- morcovi;
- rădăcină păstârnac;
- ienibahar;
- dafin;
- arpagic si marar;
- 50 ml de vodca;
- sare și piper negru după gust.

Stinghii curate și intestinal. Se taie înotătoarele, coada si capul, iar apoi totul a pus în oală. Adăugați la ei ceapa curățate, morcovi întregi și rădăcină de păstârnac. Se umple cu apă rece și se aduce la fierbere. Îndepărtați spuma, se adaugă sare și se fierbe timp de 15 minute la foc mic. Apoi, legume, rădăcini și se aruncă bucăților de pește și bulion, tulpina prin tifon.

Bulion aduce înapoi la fiert, pune-l în restul de pește proaspăt și se fierbe timp de aproximativ 10 minute, fără a uita pentru a trage spuma. Apoi se adaugă supa de tocat cartofi și se fierbe pana cand se inmoaie. Pune condimentele, se toarnă vodca și se fierbe 2 minute. Opriți căldura, a pus verdeață și lăsați infuzat timp de câteva minute ureche. Se serveste la masa cu pâine neagră și o felie de lamaie.