Cum de a găti șroturi - proprietăți de cereale de economisire
Bunicile și mamele noastre cunoscut multora dintre rețetele cele mai uimitoare cereale de gătit. Gustul acestor feluri de mâncare ne este familiar din copilărie. Cerealele sunt realizate din diferite cereale și leguminoase. În funcție de cât de mult boabe fierte, pot fi preparate din acestea în vrac, lichid sau vâscos terci. În scopul de a obține un rezultat bun, nu este necesar pentru a găti terci „cu ochiul liber“, este mai bine să respecte anumite proporții.
Multe cereale pe care le mancam, sunt o sursă de minerale, glucide complexe și proteine vegetale. Dar proteinele de cereale sunt cu drepturi depline numai în combinație cu lapte, miere și pește. Cerealele sunt foarte bune pentru dieta, acestea sunt recomandate pentru utilizarea în timpul boli grave. În perioada postoperatorie pentru a ajuta la restabilirea preparate alimentare din șrot în formă lichidă sau ponosit. Kashi ajuta la normalizarea digestiei, pentru a îmbunătăți starea pielii, reducerea tensiunii arteriale și a stabiliza nivelul de fier.
Pregătirea pentru cereale gătit
Preparate de cereale la gătit - proces simplu. Înainte de gătit uruială nevoie pentru a cerne (sau bust) pentru a separa impuritățile, care pot oferi apoi gustul neplăcut de terci. Apoi, se spală cereale: orez și orz - apă caldă, și după încă fierbinte. hrișcă puternic contaminate se spală de 2-3 ori cu apă rece, schimbarea apei de fiecare dată. uruială de porumb pot fi spălate cu apă și șrot reci și Ivy gris (Hercules) nu trebuie să fie spălate. Când spălarea în crupa rămâne o cantitate semnificativă de apă - trebuie să fie luate în considerare la o doză de lichid. Pentru a maximiza păstrarea nutrienților și reducerea duratei de gătit unele boabe pot fi pre-înmuiate în apă rece.
Pentru a găti un terci gustos, aveți nevoie pentru a cumpăra în magazin bun orz de calitate. Vânzările au uruială în ambalaje și în vrac. Cereale în vrac, puteți mirosi și examina calitatea boabelor. Atunci când cumpără cereale ambalate, uita-te pentru pachetul - nu ar trebui să fie plin de noroi și murdar. Calitatea cerealelor afectează nu numai compoziția fizică a cerealelor și chimice, dar și căile de prelucrare și gradul de îndepărtare a impurităților. Cumpărarea de cereale, să acorde o atenție la culoarea sa.
- De înaltă calitate, uruială de porumb are o culoare galben stralucitor, auriu si culoarea maro deschis spune că sa înrăutățit. uruială de porumb Store poate fi de 6 luni.
- Alegerea hrișcă, asigurați-vă că boabele erau intacte, medii sau mari dimensiuni. Disponibilitatea de hrișcă în particule mici pisate poate indica faptul că acesta a expirat sau a fost deteriorat de alimente consumate. variază de culoare Hrișcă de la maro deschis la maro inchis. hrișcă termenul de valabilitate - 14 luni.
- grâu cereale de cereale nu trebuie să fie încrețite. Culoarea lor poate fi maro deschis, dar, în orice caz, nu întuneric. crupele de grâu stocat 9-12 luni.
- fulgi de ovăz au o culoare galben-gri. Acordați atenție la inscripția de pe ambalaj: „Extra“ - înseamnă că fulgii vor fi mai subțire, și, prin urmare, mai puțin procesul de gătire; „Hercules“ - dimpotrivă, fulgi mai groase, procesul de gătire mai mult, dar substanțele nutritive să-și păstreze mai mult. magazin de fulgi de ovăz nu mai mult de 4 luni.
Cumpărarea crupă, aveți grijă că nu a fost cuplat (prezența unor bulgări - un semn de depozitare necorespunzătoare). Cerealele ar trebui să aibă nici un mirosuri străine. producătorii conștiincioși monitorizează întotdeauna calitatea produselor lor.
Cum de a găti cereale
În fiecare zi ne pregătim terci, dar absolut nu se gândească la modul de a găti boabe pentru a menține proprietățile lor utile. Strămoșii noștri fierte terci în cuptoare folosind ghivece. Acum vom găti terci de pe aragaz sau în multivarka. Cum este dreptul de a face?
Cum de a găti șroturi de porumb?
uruială de porumb cu conținut caloric scăzut, acesta conține siliciu, care are un efect pozitiv asupra stării de sănătate a dinților, vitaminele B și aminoacizi esențiali. Gatiti de porumb terci ușor. Crupe, se spală și se înmoaie timp de 3-4 ore. Se toarnă în tigaie apă, aduce la fierbere și puneți-l în crupă. Până în momentul de fierbere, se amestecă în mod constant, apoi se reduce căldura, bine acoperă și se fierbe timp de 15-20 minute. Se fierbe laptele și adăugați-l la tigaie, se amestecă și se lasă timp de încă 30 de minute la foc mic.
Cum de a găti crupele de grâu?
cereale de grâu întărește sistemul imunitar, scade colesterolul, imbunatateste organele digestive. Înainte de gătit uruială clătiți bine. 1 parte 2 părți au nevoie de cereale apă fiartă rece. Târtița umplut cu apă, se adaugă un pic de ulei vegetal, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic, acoperit timp de 15-20 minute.
Cum de a găti fulgi de ovăz?
Fulgii de ovaz stimuleaza sistemul endocrin, este recomandat pentru prevenirea și tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal. Oatmeal nu se spală. Ele se pot turna apă sau lapte de fierbere si se lasa sa stea, acoperit timp de 5 minute. Ovăz nu trebuie să fie înmuiate. Ia-1 parte din cereale, se toarnă apă fiartă 2 părți rece, se aduce la fierbere și se fierbe la absorbția de fluid plin de 10-12 minute
Cum de a găti hrisca?
Alte cereale hrisca distins prin calorie mare, moliciune și un nivel ridicat de conținut de fier. Înainte de gătit hrisca spălat cu apă. Pe de o parte a cerealelor va avea nevoie de 2 părți de apă. Se toarnă apa hrisca. Se aduce la fierbere. După aceea, se acopera cratita si se lasa pe placa. Porridge fierte cu abur timp de 15-20 de minute, apoi se poate condimenta uleiul.
După cum puteți vedea, cereale - este nu numai gustoase și sănătoase, dar, de asemenea, ușor și rapid. Mananca cereale cu gem și fructe uscate pentru micul dejun - vor fi furnizate starea de spirit bună și longevitate!