Cum de a găti Loach pește - viața mea

Cum de a găti păstrăv de pește. păstrăv coaptă în cuptor - ceea ce ar putea fi mai bine!

Un pește gustos și sănătos, disponibil comercial în magazinele locale, este cu siguranță un Loach. Rețete de preparate din ea sunt foarte diverse. La urma urmei, acest pește poate și se coace și friptă la grătar, și sare, și se fierbe. Astăzi a decis să vă oferim câteva rețete pentru mâncăruri delicioase de la acest produs.

pește Descriere Păstrăv

Acest pește roșu este o rudă apropiată a familiei de somon. Cu toate acestea, spre deosebire de acestea, nu a carboniza carnea este de grăsime. În acest sens, pregătirea cuptorului, este important să nu exagerați, pentru pește nu devine uscat. La vânzare se găsesc în principal, de dimensiuni mici Loach, ceea ce face convenabil pentru a procesa pentru prepararea lor. Pielea de pește este lipsit de solzi, astfel încât după preparare devine crocant si foarte gustoase. Răspunzând la o întrebare cu privire la modul în care să se pregătească păstrăv de pește delicios, cei mai mulți bucătari recomandăm să coace sau Fierbeti la ea. Și nu poți găti doar carcasă ca un întreg, dar, de asemenea, fileurile sau fripturi.

Beneficii pentru pește uman

char Carnea conține multe vitamine și oligoelemente (omega-3, E, B6, B12, magneziu, fier, niacina si calciu). Mai mult decât atât, în timpul prelucrării termice, toți nutrienții din pește conservat. Astfel, feluri de mâncare char nu sunt doar arata foarte gustoase și apetisant, dar ele sunt, de asemenea, foarte utile pentru corpul nostru.

Cum de a găti păstrăv de pește în cuptor cu orez

Reteta char la cuptor cu smântână cu vin

Pentru prepararea de mâncăruri gustoase și aromate avem nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg de pește, 50 g de unt topit, 100 ml de vin sec (best fit struguri), 100 ml de smântână, precum și sare și piper.

Acum vom merge direct la descrierea modului de a pregăti păstrăv de pește. carcasă eviscerate, spălate bine, interior și exterior freca cu sare și piper. Vasul de copt este pus în întregime de umplere cu ulei de pește și navă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C După 20 de minute, se toarnă char vin. După încă 20 de minute, se adauga smantana si se coace timp de încă 5-7 minute, după care vasul este gata pentru servire.

păstrăv coaptă în cuptor merge bine cu legume, cartofi și orez. Și în acest vin fel de mâncare este ingredient opțional, este destul de posibil să se înlocuiască și suc de lămâie sau oțet. Cu toate acestea, ea oferă un pește unic aromă.

Pește la cuptor cu ciuperci Loach

Cum de a găti un alt fel de mancare delicios acestui produs? Foarte pur și simplu coace cu brânză și ciuperci! Pentru a pune în aplicare această rețetă vom avea nevoie de următoarele ingrediente: două dimensiuni char medie, 150 de grame de cremă de brânză, 200 de grame de ciuperci proaspete, 10 g de ulei vegetal, 50 ml smantana, lamaie, ciorchine de mărar și sare și condimente după gust.

carcasă de pește curățat de solzi, scoateți branhiile și aripioare. Apoi, face o mică incizie și să ia cu atenție partea interioara. Puteți tăia capul și coada, dar acest lucru este opțional. pește purificată bine spălate și uscate un pic. strat carcas cu piper și se stropesc cu suc de lămâie. Aceasta ajută la neutralizarea miros de pește specific și să dea duritatea cărnii, astfel încât să nu se prăbușească în timpul coacerii. După aceste manipulări stabilite char într-un recipient adecvat, închideți capacul și îndepărtați timp de 30-40 minute într-un loc răcoros. Sărarea peștele trebuie imediat înainte de umplutura, în caz contrar, carnea este prea uscat.

Vom continua să înțelegem cum să gătească char pește, și trece la umplutura. ciupercile mele și le taie pe lungime în bucăți mici. Se incalzeste un ulei vegetal tigaie și se prăjesc ciupercile timp de 7-10 minute, până când sucul iese din ele. Se toaca marunt mărar și brânză freca pe o răzătoare grosier. Noi conectăm cu ciuperci sote, marar si branza, se adauga crema la acesta. Se amestecă bine prin corolă până la o masă omogenă, care este plasat în sacul de gătit.

Farshiruem char rezultând amestecul printr-o incizie la nivelul abdomenului. Umplute folie de carcasă în răspândirea folie pe o tavă și se încălzește în cuptor grad vas de 200 timp de 30 minute. După aceea, vom extinde folia, se presara ulei vegetal char și se fierbe timp de încă 5-7 minute. Acest lucru este de a se asigura că peștele a primit crusta blând și delicioase. Deci, păstrăv coaptă în cuptor este gata! Se servește de preferință cu felii de lamaie felii. Și acest fel de mancare este foarte gustoasa, nu numai la cald, dar rece.

Dacă frigiderul a apărut păstrăvul rețete gătești nu ar trebui să se limiteze numai la coacere în cuptor. La urma urmei, puteți, de asemenea, friptura sau marinate. In plus, supa foarte gustoase din acest pește.

Rețetă pentru char prăjită

Pentru a face acest fel de mâncare trebuie să stoc pe următoarele ingrediente: o carcasă de pește de dimensiuni medii, cele două capete de ceapă roșie, o linguriță de miere, o lingurita de otet, 0,5 linguriță de piper roșu, 100 de grame de apă, o lingura de ulei de floarea-soarelui și piper dupa gust.

Carboniza eviscerat, se spală și se îndepărtează coloana vertebrală. Se taie peștele în bucăți mici, se presara cu sare si piper. Se incalzeste un ulei și se prăjește prăjit fileurile tigaie legume timp de trei minute pe fiecare parte. Apoi se adaugă 50 grame de apă, închideți capacul și se lasă să fiarbă timp de cinci minute, apoi se pune peștele pe farfurie. Ceapa curata si se taie în inele și jumătate. Le-am pus în tigaie, în cazul în care char prăjit anterior. Intr-un bol se amesteca miere separat, oțet, apă și 50 grame de ardei roșu. Se adaugă această masă la ceapa și se fierbe cu capacul închis timp de 5 minute. Apoi, puteți trimite fileurile de pește cu ceapa pe masa.

Astăzi am vorbit despre mai multe versiuni de modul în care să se pregătească păstrăv de pește. Ne exprimam speranta ca toate retetele noastre vor scădea la gustul tau. Poftă bună!