Cum de a găti în cuptor pentru elani

Această întrebare este, de obicei, de puțin interes pentru locuitorii orașelor moderne. lucruri destul de diferite, în cazul în care vânătoarea nu este în supermarket-uri din produsele semi-finite, cât și în pădure pentru animalele sălbatice. În acest caz, capacitatea de a găti elani nu va fi de prisos.

Veți avea nevoie de:

Elk - 700-800 m;
Oțet 6% - 300 g;
apă minerală carbogazoasă - 100 g;
Usturoi - 3-4 catei;
Salo - 200 g;
Ulei vegetal - 1 lingura;
Sare, condimente dupa gust.

Vezi mai multe

Cel mai simplu mod, asigurările de vânători cu experiență, doar so mărunțit și untură fac. Din ea apoi face burgeri bun, găluște și umplere pentru plăcinte. Dacă doriți un gust de această carne, reteta noastra simplu, cu o fotografie vă ajută să pregătească carne de elan delicios cu aditivi minime. Ea a primit o suculentă, moale, și va arăta, și că prezintă masa de sărbătoare nu este o rușine.

instrucție

Trebuie să spun că unii nu le place mirosul de un anumit joc, provenind din carne. De aceea, înainte de a elanii bucătar, de obicei este îmbibat într-o saramură slabă sau apă rece. Acest lucru ar trebui să fie făcut într-un an și jumătate până la două ore. De asemenea, puteți marinati, care este foarte potrivit pentru cei care au decis să gătesc carne de elan în cuptor - adică tu.

Pentru amestecul de marinata intr-un ulei de oțet de struguri castron, apă și minerale. Nu sare, dar puteți să adăugați condimentele preferate.

Scufundati carnea în marinată și se lasă sub capac închis timp de 6-8 ore, cel puțin. După acest timp, se scoate carnea din tigaie și ușor cu un prosop de hârtie.

Pentru a elani în cuptor a rămas suculent și nu a secat, acesta va trebui să untură untură, în stare proaspătă sau sărată. Pentru a face acest lucru, se taie în cuburi destul de groase sau cuburi.

Asta e toata elanii reteta in folie - una dintre cele mai simple, deși un timp pic. Dar cel puțin operațiuni de pregătire, iar rezultatul va multumi pe oricine încearcă.

Cum de a găti vier →
Cum de a găti un somn în cuptor →
Cum de a găti un iepure în cuptor →
Cum de a găti Lagman →