Cum de a găti fără pateuri din carne cu cartofi și ciuperci - 1001 de produse alimentare produse de patiserie

reteta Chebureki cu ciuperci și cartofi

Pateuri cu ciuperci si cartofi

Porții: 6
Calorii: ridicat de calorii
Calorii per portie: 390 kcal

Pentru a găti pateuri cu ciuperci și cartofi, veți avea nevoie de:

Făină de grâu - 2 linguri.
apa - 1 lingura.
ulei de masline - 2 linguri. l. + Pentru prăjire
Cartofi - 500 g
Ciuperci fresh - 4 buc.
Usturoi - 1 cățel
patrunjel - 2-3 crengute
sos de soia - dupa gust
măcinat piper negru - dupa gust
sare - dupa gust

Cum de a găti pateuri cu ciuperci și cartofi.

1. Cartofii curățat, se spală, se taie în bucăți mici, plasate într-o tigaie și se toarnă apă fierbinte. Puneți tava pe aragaz, un pic de sare cartofii și se fierbe până până când nu este suficient de moale.
2. cerne diapozitiv făină, în centru pentru a face o canelură de completare paharul de apă foarte fierbinte, 2 linguri. l. ulei de măsline și se adaugă un vârf de cuțit de sare. Frământați aluat moale elastic, roll-l într-o minge, înveliți cu folie de plastic si se pune deoparte până se răcește.
3. Ciuperci spălare (4 cu 5-7 mari sau medii), uscate cu prosoape de hârtie și se taie în cuburi foarte mici. Ceapa si usturoiul pentru a curăța de pleavă, fin tocat cu un cuțit. Prăjește ceapa intr-o tigaie cu ulei de măsline încălzit în prealabil, apoi se adauga ciupercile si se fierbe pana cand totul este gata. Adăugați la viitor umplutura de usturoi tocat, sos de soia, piper negru și sare (dacă este necesar) la gust. Cateva crengute de patrunjel proaspat, se taie si se amesteca cu toate celelalte componente ale umplutura.
4. Din cartofi tigaie fiert cu apa de scurgere (unele stânga apă). mash temeinic cartofii piure de stat, amestecat cu ciuperci sote si ceapa. Încercați umplutura, dacă este necesar, se adaugă un pic de piper negru și sare, se răcește.
5. Rola aluat cârnați și împărțită în 10 de bucăți de dimensiuni egale. Fiecare bucată de aluat roll-afară într-un tort subțire. Distribuiți la 1,5 art golește. l. umplutura de ciuperci, apoi sigilați cu grijă marginile aluatului, astfel încât, în aproape nici stânga de aer. tăiați cu atenție Ceburek margini, cu o placă și un cuțit.
6. pasties Fry de pe ambele părți până auriu crusta maro Friteuza sau tigaie cu o multime de ulei fierbinte. Gata pentru a pune pateuri pe prosoape de hârtie, și apoi treci pe o farfurie și imediat servi. Ajută-te!

Pentru a pregăti Ceburek în această rețetă pot fi utilizate nu numai în stare proaspătă, dar ciuperci congelate. Ca o variantă, pentru ciupercile de umplere se poate fierbe, carne tocată și se prăjește cu ceapa tocată, cu o cantitate mică de măsline (sau de floarea-soarelui rafinat) ulei.

Acest fel de mancare este foarte apetisant si gustos, dar, de asemenea, doresc să vă ofere mai mult și pateuri cu varză și prăjituri rapide cu roșii și brânză.

Gatiti cu placere! Poftă bună!