Cum de a face colorant alimentar

În ultimii ani, un număr foarte mare de programe demascatorii. Ca o regulă, lider în tandem cu un expert cu experiență a declarat milioane de telespectatori pe cealaltă parte a ecranului, din care, de fapt, a făcut toate alimentele preferate. mituri demascare privește adesea diferiți aditivi și coloranți alimentari. Informații despre pericolele de astfel de produse au determinat pe mulți să renunțe la tratează preferate. Dar nu te limita, pentru că puteți învăța întotdeauna să gătească orice fel de mâncare acasă.

Întrebarea a cerut cel mai des merge ceva de genul: „Este posibil să se facă un colorant alimentar natural acasă?“ Revizuirea „bun gust“ sol prosherstila, iar noi spunem cu încredere: „Da, putem“ Există câteva reguli de bază pentru a urmări pentru a vă deserturi nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, foarte colorat. Avantajele coloranților naturali

Acestea sunt mai multe. Ne-ar dori să sublinieze principal. Fără conservanți, fără dăunătoare siguranță chimice pentru Bright sănătate și culoarea naturală frumos și un gust bogat Ce se poate înlocui populare coloranți

1.Naturalny colorant sfeclă roșie

Roșu. Acesta poate fi întotdeauna obținute din fructe, fructe și legume. coacăze adecvate sau cireșe, căpșuni sau zmeură. De multe ori utilizate rodii, afine și chiar vin roșu. De asemenea, selectat ardei roșu gras, roșii, sfecla sau boia (dulce). Sfecla - cea mai populară opțiune. Vegetable spălate și curățate. După aceea, este frecat pe o răzătoare și se toarnă apă. Sfecla trebuie să fiarbă la foc mic, acoperit. Pentru bulion pierdut culoare, a fost adăugat 0,5 ore. L. acid citric, și numai apoi se strecoara si utilizare.

2. Colorant natural din morcovi

Orange. Principala sursă - aceasta, desigur, morcovi. Se spală și se curăță-l și freca pe o răzătoare grosier suficient. Se topește untul într-o tigaie și trimite-l un morcov. legume Fry ar trebui să fie în câteva minute. Dă în masă să se răcească și apoi stoarce-l prin tifon. Colorantul gata.

3. colorant natural din spanac

Green. Utilizați frunze de spanac. Pentru a începe, sari peste ele printr-o mașină de tocat, apoi apăsați pasta rezultată printr-un tifon. Dacă doriți să obțineți o culoare verde închis, se fierbe spanacul, timp de 30 de minute, apoi se strecoara.

colorant 4.naturalny de la o lamaie

Galben. De obicei, acesta este derivat din coaja de lamaie. Doar freca pe o răzătoare fină și stoarce. Puteți lua, de asemenea, șofran, pisa și se diluează cu apă caldă. Lăsați-o să stea timp de o zi, și apoi se strecoara.

5.Naturalny colorant din struguri

Albastru și violet. Orice ai crezut, dar chiar și aceste culori pot fi obținute cu ușurință. De exemplu, din sucul de struguri, vinete coaja, afine, și frunze de varză roșie.

colorat 6.Naturalny de zahăr

Brown. Aceasta culoare este produs din zahăr prăjită. Se amestecă pudra cu apă (în proporție de 5: 1) și trimite-l la tigaie. Masa rezultată este necesară pentru a se prăjește la foc mic. Nu uitați să-l agite în mod constant. Prăjească până când produsul rezultat nu se va transforma maro. Se adaugă apă la zahăr. Și apoi pur și simplu, totul se strecoara. Acum, nu ezitați să utilizați vopseaua.

glazură colorată și pulbere

modul de a face glazura Pentru a prepara glazura, se amestecă vopseaua naturala necesar cu zahar pudra la o pasta consistenta. Este această pastă este utilizat pentru a acoperi prăjituri. Pentru a pregăti pudra, puteți folosi de nucă de cocos. Pur și simplu conectați într-un bol 2 linguri. l. ore de cocos 1-2. l. colorant. Așteptați până se absoarbe vopseaua - și pulberea este gata. Păstrați orice colorant natural poate fi timp de 1-2 zile. Dacă ați pregătit un colorant concentrat, păstrați-l în frigider nu mai mult de 14 zile pentru. Fiecare culoare este mai bine plasată într-un recipient din sticlă de culoare închisă. Deci, va prelungi durata de viață a produsului. Deci, pregăti coloranți naturali este foarte simplu. Și dacă doriți să obțineți cele mai neobișnuite nuanțe, se amestecă destul de câteva opțiuni. Prietenii tăi, de asemenea, doresc să învețe secretele de gătit cu coloranți naturali? Împărtășiți cu ei link-ul!