Cum de a determina gradul de pregătire de ciuperci

Este important să fie în măsură să determine ciupercile sunt gata sau nu, pentru că în cazul în care nu au Dowar acru. În acest caz, în cazul în care ciupercile digera, acestea nu vor fi gustoase și să devină flasc. Pe cerul gurii ciupercile gata ar trebui să fie ferm și puternic.

Este important să fie în măsură să determine ciupercile sunt gata sau nu, pentru că în cazul în care nu au Dowar acru. În acest caz, în cazul în care ciupercile digera, acestea nu vor fi gustoase și să devină flasc. Pe cerul gurii ciupercile gata ar trebui să fie ferm și puternic.

Înainte de a începe să gătești ciupercile, acestea ar trebui să fie bine spălate. Necesitatea unei astfel de acțiuni se datorează faptului că, atunci când spălarea afișate diferite acumulate în substanțe nocive din ciuperci. Ciuperci - este ca un burete, absoarbe tot ceea ce este posibil. De asemenea, dacă este necesar, ciupercile au nevoie pentru a curăța și elimina filmul pe ceea ce este disponibil.

Acum puteți merge direct la întrebarea cum de a determina gradul de pregătire a ciupercilor fiecare specie separat. Deci, ciuperci porcini sau așa cum sunt numite, ciupercile vor fi gata în 35 de minute. Acest lucru este suficient timp pentru a găti aceste ciuperci.

Boletus se fierbe timp de 40-50 de minute. Atunci când gătit ciuperci proaspete, atunci ei vor dura aproximativ 5 minute pentru miere sarpelui trebuie să-și petreacă aproximativ o oră de timp pentru a găti până când sunt fragede. Ciuperci de unt va fi gata într-o jumătate de oră după fierbere. Russules ar trebui să gătească, astfel încât au fost gata pentru o jumătate de oră

Dar cum de a găti ciuperci până când fierte, cum ar fi ciupercile? Le înainte de a găti, trebuie să-l înmoaie în apă pentru a elimina amărăciunea. Veți avea nevoie de câteva zile. Apa ar trebui să fie schimbate periodic. După înmuiere, acestea pot găti și după 20 de minute sunt gata.

bureții de gătit nu a emis nici o problemă, 20 de minute și sunt gata. Ciuperci Aspen fierte în apă clocotită timp de douăzeci de minute. Cel mai puțin timp pentru a găti necesită ciuperca ca Shiitake, acesta va fi gata în 3-4 minute după apă clocotită.

Aș dori să spun câteva cuvinte despre ciuperci congelate. Înainte de a le-a pus să gătească, le-au decongelat complet. De obicei, înainte de congelare ciupercile sunt spălate, dar dacă cineva nu a făcut asta, va trebui să le spele. ciuperci decongelate deja pus în apă clocotită și 15-20 de minute pentru ei pentru a găti.