Cum de a alege ciuperci articol pentru a ajuta la gătit
Ciuperci - familie de ciuperci Champignon. Ea vine numele de la cuvântul francez care înseamnă „ciupercă“. Aproape toate tipurile de ciuperci sunt potrivite pentru produsele alimentare. Toate dar galben și ciuperci colorate. Există aproximativ două sute de specii de ciuperci. Tipurile de alimente conțin aminoacizi esențiali pentru om. Unele tipuri de ciuperci face antibiotice.
Cum de a alege ciupercile potrivite la magazin?
În primul rând, să se evalueze aspectul produsului. Bine, ciuperci proaspete are o culoare alba. Acestea sunt caracterizate prin catifelată. Dacă aveți pete întunecate, probabil, un produs vechi. Sub capota este, de asemenea plenochka, soediniyayuschaya cu piciorul, în cazul în care nu este un număr întreg, element cel mai probabil pentru o lungă perioadă de timp este. , ciuperci proaspete, nealterate elastice la atingere. Acesta ar trebui să miros ciuperca, în cazul în care CHAMPIGNONS caracteristice nici un miros sau miros de putreziciune, ciuperci rasfatata. Dimensiunea ciuperci în selecție este importantă, dar alegerea dimensiunii depinde de modul în care doriți să gătească. În feluri de mâncare în cazul în care temperatura și timpul de preparare este mai lung, este mai bine să ia o ciupercă mare. De exemplu, pizza sau sandwich-uri, mai bine pentru a lua o ciuperci mijlocii. Dacă doriți să antena ciupercile nu au fost tăiate, puteți lua un pic.
Ciuperci au fost întotdeauna destul de produse periculoase, asa ca atunci cand aleg ciupercile sa fie mereu vigilent. Studiati cu atentie produsul si alege doar ciuperci proaspete, deoarece calitatea alimentele pe care le consuma este direct legată de sănătatea ta!
Acest lucru este interesant:
Ajuta site-ul:
Bine de știut:
Poate că doriți să gătească:
Ingrediente: apa, varza, ciuperci uscate, ceapa, pasta de tomate, unt, frunze de dafin, piper negru, smântână, ierburi, sare
Compoziție: piept de pui, ciuperci, cartofi, ceapă, făină, lapte, smântână, brânză, sare și piper, ulei vegetal
