cremă uscată substitut

București și Moscova regiune.

Un astfel de produs sub formă de cremă, a devenit un lucru obișnuit pentru marea majoritate a locuitorilor planetei Pământ, inclusiv compatrioții noștri. Sub smântână în industria alimentară să înțeleagă produs din lapte, care este fabricat din lapte de vacă integral, folosind procesul de separare a grăsimii conținute în materia primă inițială.

De obicei, în comerț pot fi găsite smântână pasteurizată, care conține de la 10% la 35% grăsime din lapte. Pe lângă faptul că este foarte popular și conserve din smântână uscată. Deoarece compoziția chimică a produsului conține o cantitate mare de crema de grăsime sunt alimente extrem de nutritive.

Inca de crema Evul Mediu au devenit un atribut indispensabil al tradițiilor culinare europene. Crema este utilizat ca ingredient în prepararea smântână și unt. In plus, crema sunt ingredientul de bază în fabricarea anumitor tipuri de sosuri, supe și produse de patiserie, produse de patiserie și dulciuri.

Pe baza crema de lapte sunt creme de înaltă calitate, produse de cofetărie, precum înghețată și deserturi. băutori de cafea adauga crema de cafea în băuturi, atât răcoritoare calde și reci. Un loc aparte este ocupat de crema în prepararea unor tipuri de renume mondial, atât alcoolice și cocktailuri non-alcoolice.

Este demn de remarcat faptul că producătorii de produse alimentare de astăzi pentru a reduce costul procesului de producție și de a reduce costurile folosind un substitut smântână, așa-numita cremă de legume. Înlocuitorii de cremă uscată - un produs care este fabricat din componente vegetale, și anume grăsime și lapte. În conformitate cu standardele internaționale, ca parte din înlocuitori cremă uscată nu trebuie să conțină componente de origine vegetală, supuse modificării genetice.

Acest lucru înseamnă că un relativ sigur pentru sănătatea umană pot fi considerate ca înlocuitori pentru cremă uscată făcute fără OMG-uri. Substitut uscat Sivok utilizat de preferință în industria de cofetărie în fabricarea de făină, precum și produse de cofetărie și dulciuri. În plus, substitut de cremă uscată conține adesea, ca parte a umpluturi.

Înlocuitorii de cremă uscată este utilizat pe scară largă în procesul de fabricare a cafelei solubile rapid, cum ar fi „3 în 1“. Substitutul uscat crema de lapte industria de prelucrare utilizată pentru producerea de înghețată sau brânză. smântână uscată substitut diferă cremos pronunțat și un gust ușor dulce. De obicei, substitut smântână uscată este o substanță pulverulentă.

Schema de culoare crem substitut uscat poate varia de la alb la galben deschis. De obicei, compoziția include un înlocuitor cremă sirop de glucoză uscat, grăsime vegetală, lapte praf, precum și suplimente alimentare, și anume, stabilizatori, coloranți și substanțe care previn antiaglomerant produsului finit.

Caloric uscat crema substitut 71 kcal

valoarea smântână uscată substitut energie (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):

Raportul energie (B | x | y): 5% | 44% | 51%