Compot într-un sos de inimi de pui cu ficat - rețete simple,
inimi de pui și ficat - unul dintre produsele secundare mele preferate. Acestea sunt preparate rapid, și se dovedesc a fi delicioase! Astăzi scos inimile de pui si ficatul cu ceapa, usturoi și condimente într-un sos alb.
În general, acest fel de mâncare ilustrează modul în care se poate transforma în sos nimic. Pentru acest sos are nevoie doar de o bază în formă de produs prăjit sau compot este apoi adăugată la făină și apă caldă - și voila! Mai multe detalii - în rețetă.
Astfel de inimi tocana ficatul de pui si ceapa - acest buget, gustoase masa, satisfăcând pentru masa de prânz sau cină.
- După gătit, veți obține 6 portii
- Timp de preparare: 50 minute și 50 minute
ingrediente
- inimă, 500 g (pui)
- ficat de pui, 400 g
- ceapa, 2 buc.
- usturoi, 5 catei
- pătrunjel, 1 crenguta
- piper, 1/2 linguriță
- chimen, 1 vârf de cuțit
- coriandru, 1 vârf de cuțit
- ardei iute, 1 vârf de cuțit
- boia de ardei, 1 vârf de cuțit
- făină de grâu, 1,5 linguri
- apă, 1-2 ceașcă
- sare dupa gust
Metoda de preparare
Produse în fața ta. Ceapa poate fi mai mic sau mai multe condimente - gust, am adaugat pe cei care au fost la îndemână. Cantitatea de usturoi și ierburi - este, de asemenea, la alegerea ta.
Ceapa se taie în sferturi de inele.
Prăjește în puțin ulei într-o tigaie până la rumenire moale și ușor.
Adăugați ceapa la inimile, capacul 10 minute și se fierbe, amestecând din când în când.
Se taie ficatul mai mare.
Pentru inima cu un arc adauga ficatul, se adaugă condimentele, se amestecă și se fierbe, acoperit, amestecand ocazional, timp de 10 minute și.
Sare și se toarnă făină - doar va absorbi tot lichidul, se amestecă, se prăjește un minut.
Atunci când făina este bine amestecată cu conținutul tigaie, începe un pic se toarnă apă fierbinte fiert: turnat un pic amestecat, turnat altul - și atât timp cât coerența nu devine, cum doriți. Mi-a luat cani de apa si jumatate - sosul sa dovedit ca imi place o grosime medie. Și sa întâmplat o mulțime - prea minunat!
tocană Maruntaie în sos timp de 10 minute, la foc mic, amestecand ocazional.
Se toaca marunt usturoiul și plante aromatice, îmbrăcat cu sos, se fierbe timp de încă 3-5 minute și, opriți soba.
aprovizionare mea versiune tocana sos de inima si ficat - cu paste, și, în general, orice garnitura adecvată.
În mod similar, puteți face un pui sos, carne, pește, etc. Principalul lucru - pentru a folosi condimentele pentru sosul nu a fost „gol“, deși la fel de multe ca și mine - nu este necesar: doar piper negru si sare, bine, poate chiar un al treilea o parte dram de marca din condimente, special potrivite pentru produsul selectat, de exemplu, pentru a folosi carne de porc rozmarin.
Poftă și vă mulțumesc pentru atenție!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat