O salata de ferigi (în coreeană, cu carne, ouă) rețete

Pentru mai multe gospodine din România este considerat un ferigi exotice, iar acestea sunt rareori folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Cu toate acestea, în Japonia, aceasta planta este activ utilizat pentru prepararea diferitelor salate.

Astfel, în cazul în care această componentă arome de condimente și diverse alte mirodenii, atunci rezultatul este un aliment delicios, care va fi un complement perfect pentru diferite feluri de mâncare principale.

Deci, cum să se pregătească propriile salate cu ferigi? Luați în considerare câteva moduri.

Salata Rețetă de ferigă în Coreeană

Ingrediente pentru salata:

• pateu feriga - 250 grame;
• sparanghel - 100 grame;
• un cuplu de pene ceapa verde proaspete;
• doi morcovi;
• ulei vegetal - 3 linguri mari;
• 25 ml de oțet 9%;
• coriandru - un vârf de cuțit;
• chimion - 5 grame;
• un pic de piper negru măcinat;
• sare - o pereche ciupituri.

Durata de preparare - 40 minute.

Calorii - 89 kcal.

1. Morcov spălare rădăcină, îndepărtați pieile și murdărie;
2. Ștergeți folosind un răzătoare morcov coreean. În cazul în care un flotor nu este disponibilă, legumele pot fi tăiate în fâșii subțiri;
3. ceapa verde mele și se taie în felii subțiri;
4. Sparanghel ar trebui să fie tăiate în bucăți mici;
5. Fern, de asemenea, trebuie să se taie în fâșii de aceeași dimensiune cu morcovi;
6. Toate componentele trebuie să fie tăiate pliat într-un castron, se condimentează cu sare și condimente și se amestecă bine;
7. Apoi, într-o tigaie se toarnă ulei vegetal și incendiate;
8. După ce uleiul a încălzit un pic, se toarnă oțet în ea;
9. Adăugați uleiul și oțetul la condimente, se amestecă și se îndepărtează de la căldură;
10. Sos fierbinte se toarnă toate ingredientele, se amestecă;
11. Salata ar trebui infuzat timp de 6 ore, după care se poate aduce la masa.

fel de mâncare Opțiunea cu morcovi și ceapă

Ingrediente pentru gătit:

• 600 grame îmbibată fern;
• o ceapa;
• Două rădăcină de morcov;
• un amestec de ardei - gust;
• sare - dupa gust;
• ulei vegetal.

Timp de gătit - 1 oră.

Calorii - 95 kcal.

Cum să se pregătească o salata de ferigi cu morcovi si ceapa:

1. Primul lucru tăiat vârfurile feriga, care nu sunt încă frunze plina floare. Acest lucru poate fi realizat chiar și cu mâinile;
2. Ar trebui să fie apoi se taie în bucăți de 3-5 cm;
3. Cu becuri elimina shinkuem coaja in felii subtiri;
4. rădăcini de morcov au fost clătite, razuire cu o suprafață a pielii;
5. freca morcovi pe o răzătoare cu dinți mari;
6. În tigaie aveți nevoie pentru a turna un pic de ulei vegetal și încălziți-l;
7. Odată ce uleiul începe să fiarbă un pic, se toarnă ceapa si morcovul;
8. legume Fry câteva minute, în timp ce se amestecă periodic;
9. Într-o cratiță separată trebuie fry asemenea ferigă în ulei vegetal;
10. Asezonati cu piper și se adaugă câteva sare;
11. Apoi, ceapă și morcovi prăjiți pentru a schimba feriga, se amestecă și se prăjește timp de încă 3-4 minute;
12. După aceea, folosind racleta răspândit bol salata la ulei pre-stoarce;
13. salata gata poate fi alimentat fie vasului principal.

Salata cu ou „de primăvară“

Care sunt componentele necesare:

• 200 grame de frunze de ferigă în formă de conserve;
• ouă fierte o stare abruptă - 3 buc;
• Două castravete proaspăt;
• un ardei gras;
• ceapa - cap;
• 4 catei de usturoi;
• ulei vegetal.

Timp de gătit - 1 oră.

Conținutul de calorii - 110 kcal.

Obținerea de preparare salata de frunze de ferigă cu ou:

1. fern Salty trebuie înmuiate în apă rece, la 4 chasa;
   
2. După aceea, apa este drenată și umplut cu noul stânga macerat pentru încă 2 chasa;
3. Din coaja bec stripare și se taie în inele de ceapa subțire;
4. Se umple în ulei friteuza, încălzindu-l;
5. În toamna ulei fierbinte inele de ceapa adormit și se prăjește în timp ce în mod constant se amestecă;
6. Odată ceapa este moale, bucăți de ferigă prăjiți cu ceapa timp de 10-15 minute răspândite îmbibate. Focul ar trebui să fie redusă la minimum;
   
7. dintii de usturoi curățat de piele și se taie în bucăți mici. Spread usturoiul in tigaie cu celelalte componente, amestecate și lăsate să brun;
   
8. spălare Pepper curata semințe și tăiate fâșii;
9. Pune ardeii într-o tigaie, se amestecă și se pregăti rezerve pentru aproximativ 3 minute;
   
10. În continuare, se scoate tava, schimbe toate componentele din cupa;
11. Castraveți au fost spălate și tăiate în fâșii subțiri și pus într-un castron;
    
12. ouă pre-fierte trebuie să fie curățate de coajă, se taie în cuburi și se umple în capacitatea de a celorlalte componente;
    
13. Toate ingredientele sunt amestecate, dacă se dorește, acestea pot fi condimente și sare de condimente;
14. Noi trecerea într-un bol salata si serveste.
    

reteta Salata cu carne de vită și ferigi

Produse pentru a face salata:

• 300 g de ferigă bracken;
• carne de vita - 300 grame;
• Ceapa - 1 buc;
• 3-4 dinți de usturoi;
• morcov - 1 bucată;
• sos de soia - la alegerea sa;
• Sare dupa gust;
• un vârf de cuțit de piper negru;
• un pic seminte de susan;
• 1 linguriță de condimente Ajinomoto.

Timp de gătit - 1 oră 30 minute.

Conținutul de calorii - 154 kcal.

1. Dacă utilizați Fern proaspete, trebuie clătit bine. Dacă este în formă de sare, atunci ar trebui să fie înmuiate în apă timp de 12-15 ore;
2. tăiate proaspăt în bucăți mici, aproximativ 3-4 cm, răspândit într-o tigaie, se umple cu apă;
3. Am pus pe căldură și se lasă să se fierbe timp de 10-15 minute. Nu ar trebui să clocotească;
4. Carnea mea, se taie în felii subțiri pot fi tăiate în fâșii;
5. De frypot toarnă ulei vegetal, cald și puneți carnea;
6. Cu ceapa elimina pielițe și se taie în felii subțiri;
7. Morcovii au fost clătite, curățat de piele și se taie în fâșii subțiri sau șterge pe răzătoarea coreeană;
8. Pune legumele la carne, se amestecă și se lasă să fiarbă la foc mic;
9. Fern ar trebui să bizui într-o strecurătoare și se clătește cu un pic;
10. În continuare, vom schimba carne Fern, se amestecă, se adaugă sosul de soia, condimentat cu condimente. În cazul în care sarea nu este suficient, puteți sare biți;
11. Rezervă toate componentele să fiarbă timp de 5 minute;
12. În continuare, se adauga usturoiul, acesta trebuie să treacă prin presă;
13. Pune salata intr-un bol salata, se presara cu seminte de susan și a pus-o pe masă.

sandviș fierbinte în cuptorul cu microunde - reteta cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas.

Citește cum să pregătească cartofi clatite delicioase cu ciuperci.

Ia act de salata reteta cu varza chinezeasca - Aceasta leguma este bogăție diferită, încercați opțiunile noastre.

Salata din ferigă sărate cu carne de pui si masline

Ingrediente pentru salata:

Timp de gătit - 1 oră.

Conținutul caloric - 120 kcal.

Obținerea de gătit:

sfaturi utile

• pentru prepararea feriga poate fi utilizat atât în ​​stare proaspătă și în sare. Dacă se utilizează sare, apoi se înmoaie în apă timp de 6-8 ore, și proaspăt fiert timp de 10-15 minute;
• suc de lamaie suplimentar salata poate fi adăugat sau sos de soia;
• preferabil după preparare pentru a da standului salata timp de aproximativ 3-4 ore, în timpul acestei perioade a fost tratat și va fi mai aromat.

Salata de ferigă poate pregăti cu ușurință propriile lor, în ciuda faptului că se face mai ales în restaurante asiatice. Principalul lucru - trebuie să adăugați niște condimente și de umplere. Rezultatul este un delicios, dar în același timp, un aperitiv neobișnuit pentru o masă.