Complexe de aminoacizi
Până în prezent, complexele de aminoacizi sunt cele mai populare suplimente nutritive. Majoritatea culturistilor aminoacizi iau doar pudra de proteine. Acest populare aminoacizi sunt necesare pentru a digestibilitatea rapid și eficiență foarte ridicată. nutriție Nici unul sport deci nu afectează sinteza de proteine, aminoacizi în formă pură. Cu toate acestea, să fie conștienți de faptul că amestecul de aminoacizi în formă pură - nu este la fel de ușor cum pare. Pentru ca organismul să ia pur aminoacid este neobișnuit. La urma urmei, în natura produsului pur nu există.
Este, cu toate acestea, un produs chimic. Iar dacă un atlet este complexele de aminoacizi luate în doze mari (câteva zeci de grame pe zi), atunci cel mai probabil, se va supara gastro - intestinal. și
Prin urmare, complexe de aminoacizi ale producătorilor care încearcă să găsească noi forme de nutriție sport care nu provoacă iritații intestinale, a început să producă soluții de aminoacizi.
Avantajele aminoacizilor lichizi
Aminoacizii în formă lichidă. în același mod ca și pulbere de proteină dizolvată într-un lichid, și transformată într-un cocktail în stomac digerat mult mai bine decât tablete sau pulberi. Dar mult depinde de cât de mare aciditatea soluției. Dacă o soluție suficient de acid (pH = 9), se poate deteriora cu ușurință mucoasa stomacului și intestinelor. În funcție de ce relația din moleculă și de aminoacizi, aminoacizi pot produce atat alcalină și reacție acidă. Deci, de exemplu, acidul glutamic, care este componenta cea mai abundentă a proteinelor vii are reacție distinct acidă. În consecință, glutamic proteină hidrolizatul acid bogat va ușor acid. Pentru a masca gustul acru distinct în pregătirea adăuga arome speciale.
Foarte des, pentru soluția a fost ușor de utilizat, este ambalat în pachete speciale destinate pentru utilizare unică: capsule, fiole, plicuri.
Dezavantajele aminoacizilor lichizi
În plus față de avantajele de greutate, aminoacizi lichizi sunt destul de câteva dezavantaje. Și ei ar trebui să știe despre.
La stocarea soluțiilor de aminoacizi sunt foarte instabile. Mai ales în prezența aerului și a luminii. Acest lucru înseamnă că termenul de valabilitate al acestor produse este foarte mică. Chiar și în fața depozitului organizat.
Una dintre caracteristicile cele mai neplăcute de aminoacizi în formă lichidă, este capacitatea lor de a efectua racemizarea. soluții curate naturale naturale amino luminii polarizate în plan este rotit spre stânga, deoarece moleculele lor au o formă asimetrică. Vorbind într-un limbaj simplu, în cazul în care molecula de aminoacizi pus în fața oglinzii, reflecția ei cu ea însăși nu coincid. Această caracteristică a științei este numit chiralitate, în asemănarea mâinilor oamenilor: mâinile stânga și dreapta nu sunt la fel. aminoacizi-Laevo naturale sunt de obicei notate cu litera L. latin numai glicină aminoacizi optic inactiv Out.
În soluție, în special când mediul de reacție alcalin, datorită moleculei chimice astfel rearanjare continuă în D-formă. Acesta este un izomeri imagine în oglindă. Și soluția finală lumina nu mai este capabil să se rotească. El se întoarce la racematul, care este un amestec de „stânga“ și forma „dreapta“. În natură, vă puteți întâlni d-izomeri dextrogiri, dar în proteinele care sunt elementele constitutive ale tuturor țesuturilor vii, ele nu sunt incluse. Mai mult, unii dintre d - izomeri pot interfera în mod activ cu sinteza proteinelor ca acele enzime care unesc aminoacidul din lanțul peptidic al moleculei, acești izomeri ca și cum „poticnească“. Și dacă luați un amestec racemic, atunci nu numai că veți obține un total de 50; material de constructie pentru tesutul muscular, dar, de asemenea, a doua jumătate a primit fără a da în mod normal, să fie absorbită.
Cel mai interesant este faptul că este mai ușor pentru a obține racemicul prin sinteză chimică. Astfel de complecși de aminoacizi, cel mai probabil, va fi un cost mic, ci ca un plin de sine stătătoare suplimentele alimentare nu sunt potrivite. Desi la un moment dat au fost utilizate în medicină este foarte activ. Astăzi, tehnologia care permite obținerea de izomeri L chimic puri. Acest pasaj lung, de fapt, la ce? Iar faptul că, dacă sunteți aminoacizii în formă lichidă vor fi depuse încălcări, și să devină le conțin în mod corespunzător, apoi, după un timp ce cel mai bun complex de aminoacizi va deveni un produs care nu este pierde doar complet calitatea acestuia, dar va interfera cu sinteza proteinelor în organism. În plus, costul de complecși de aminoacizi în formă lichidă este cea mai mare.
Prin urmare, pentru a reduce costul produsului și pentru a preveni depozitarea necorespunzătoare, multe companii produc aminoacizi lichizi in pachete mici. Pentru culturisti a băut o sticlă imediat după antrenament și toate. Din păcate, multe companii sunt ambalate astfel de aminoacizi într-un recipient mare. Ar trebui să se abțină de la achiziționarea unor astfel de aminoacizi, dacă nu sunteți sigur că astăzi le folosească pe deplin.
Utilizarea de aminoacizi lichizi
Aminoacizii în formă lichidă este utilizată ca sursă de aminoacizi înainte de exercițiu și imediat după închiderea acesteia. Înainte de antrenament, timp de 30-6- minute, ia 1-2 doze. Și, imediat după antrenament iau 1-2 doze. Deoarece aminoacizii lichizi cea mai mare digestibilitate, nu au nici un egal în închiderea carbohidrat - ferestre proteice. In mod ideal, utilizarea de amestec foarte concentrat.
Pe zi, de regulă, nu utilizați mai mult de 4-5 doze, ca și în cazul în care în principal aminoacizi ar proveni din alte surse de proteine, efectul este mai proeminent.