Cock smântână de casă, culinar portal masterkok

Ce se poate face de la robinet acasă? Să înțelegem ce prima la carne acasă cocoș. Acesta diferă în mod semnificativ de pui intern, în primul rând, este mai greu, dar în același timp, este mult mai aromat, are mai multe extractibile inerente la păsările de curte. Dacă vă place jocul sau a încercat, carnea de cocoș domestice în gust poate fi atribuită jocului. Dar, în contrast cu carne macră joc, carne de cocoș câștigă structura mai delicată și o grăsime corporală bun.

carne de cocoș poate fi considerat un joc delicatesă. Din ea puteți găti o mulțime de alimente naturale, să-l utilizați pentru chiftele de carne ia în considerare o blasfemie.

carne de cocoș obținut din bulion de lux, parfumat. Masculi tineri câștiga pe calitate, dar, de asemenea, pentru adulți pot fi preparate, astfel încât să înghiți propria lor limbă. Prin modul în care pentru cei care cumpără păsări de curte pui de carne, spun că vă cumpărați un cocoș. Pui la o fermă de păsări de curte dispun, odată ce acestea sunt eclozat din ouă și să crească numai masculi, ei câștigă mai multă greutate și pui mai mari, și mănâncă la fel. Dar, carne de pasăre, care se vinde în magazine, nu cred că de carne, este pur și simplu un surogat pentru păsări de curte.

Bulion acasă un cocoș poate fi preparat într-o varietate de primele cursuri, în special șic obținut borș ucrainean. Singura Cocoșul de calitate acasă negativ este un timp mai lung de gătit.

Să-ți spun cum să pregătească o mare Rooster compoturi de casă într-un sos de smântână.

carcasă cocoș trebuie să fie tăiate în bucăți mari, bucăți mici își pierd suculență lor.

Narubai dezosate piese bine pe toate părțile în făină,

și se prăjește într-o tigaie pe toate partile pana se rumeneste.

Pentru prăjit ulei vegetal și utilizarea tigaie ar trebui să fie un bun cald în sus.

In timp ce cocoșel prăjită, suntem tigaie sau caserola cu pereți groși, nu emailat, passiruem morcovi julienne și ceapă în cuburi.

Aici, pe „perna“ de legume prăjite și împrăștii noastre de cocos prăjită. Căldării, se toarnă apă clocotită, astfel încât acesta a acoperit carnea și incendiat.

După fierbere, vom face foc mic și de a face propriile lor lucru. Carne masculi tineri călite oră, cocoși adult de la 1,5 până la 2 ore. În cazul în care carnea este aproape gata, se adaugă smântână, sare și piper praf piper amar și dulce acru proaspăt, tăiat în fâșii. Ardei dulci pot fi utilizate congelat.

Fierbeti timp de inca 10 minute și apoi se adaugă usturoi și ierburi fin tocat.

Dăm se fierbe timp de 2-3 minute și antena nostru Deli este gata. Pentru a-l poate fi alimentat orice fel de mâncare, dar cel mai de succes este - piure de cartofi.

Vă recomandăm să încercați dacă sunteți un gurmand, vei aprecia acest fel de mâncare.

Carcass cocoș - 2,5 kg