reteta supa pho vietnameza cu pui și orez tăiței
Ingrediente pentru ga pho pui:
- picior de pui - 500 gr;.
- file din piept de pui - 250 gr;.
- ceapa - 1 buc;.
- morcovi - 1 buc;.
- fidea de orez - 400 gr;.
- partea alba de ceapa verde - 30 gr;.
- scorțișoară - 15 g;.
- coriandru - L; 0,5 h..
- radacina de ghimbir - bucata;
- piper - 2 ciupituri;
- Sare - 1 linguriță ..
- Pentru servire:. Ceapa - 1 buc;
- pene ceapa verde - 50 gr;.
- frunze (coriandru, busuioc) - 2 buc;.
- Lemon - 1 buc;.
- ardei rosu - dupa gust;
- sos de carne (magazin) - la discreția.
reteta vietnameză supa Pho cu pui:
Toate tipurile de carne disponibile pliat într-un vas, se adaugă la partea de sus a apei filtrate, nakipyatit, timp pentru a curăța forma o spumă, pentru a incetini fierbere și se fierbe timp de o jumătate de oră înainte de starea finală. preparate din carne ar trebui să fie eliminate din os ușor.
Ceapă și morcovi pentru a curăța, clătiți sub jet de apă, se taie grosolan și trimite într-o cratiță cu frunza de dafin. Condimente calcinate într-o tigaie. Când ele arată aroma lor delicioase unică, se toarnă într-o tigaie cu bulion.
radacina de ghimbir pentru a curăța, dacă este necesar. Grate, se amestecă cu sare de bucătărie și arunca o capacitate cu lichid de carne. Asigurați-vă focul chiar și mai liniștită.
Cum de a găti tăiței de orez la domiciliu
Gatiti fidea de orez strict pe recomandările tipărite pe ambalaj.
După preparare, se clătește cu apă rece, în caz contrar ea orbește, și va apărea în vasul terminat destul de neatractiv.
Fiert carne gata pentru a trage afară, așteptați până când se răcește un pic.
Se îndepărtează cu grijă oasele și se taie în bucăți mici.
ceapa verde împărțit în părți verde și alb. În primul rând, foarte fin tocat, iar al doilea - în jumătate pe lungime. Tir cu arcul forma inele subtiri, care trebuie sa fie inmuiate in apa pura rece timp de 10 minute.
Acum trebuie să luăm supunere. Într-un vas adânc pus niște tăiței cu carne și ceapă verde.
Partea alba a arcului pune în alambic de bulion întârziat. Când este moale (aproximativ 10-15 minute), se toarnă bulion împreună cu toate produsele la carne cu tăiței. Atunci când prezintă decora neobișnuit în primul rând busuioc desigur, coriandru, ardei rosu zdrobit, felie de lamaie si orice sos de carne. supa de pui vietnamez este gata, puteți invita persoane, și pune masa.