Ciuperci marinate, ciuperci murate proprietăți utile - Sănătate și medicină frumusete, fitness,

ciuperci murate sunt pentru mulți dintre noi una dintre cele mai atractive delicatese. Gustul lor unic si aroma de condimente face aperitiv unic de ciuperci, cucerind cerul gurii din întreaga lume. Dar cel mai interesant este faptul că ciupercile murate și extrem de util, iar acest lucru este discutat mai jos.

Mulți oameni știu că ciupercile sunt bogate în proteine, minerale și benefice pentru extractibile corpului uman. Si cel mai important, proprietățile lor utile după tratament acetic și acid citric (care se realizează în timpul preparării ciuperci murate) sunt practic pierdute.

Rețineți că ciupercile marinată conțin o varietate de proteine ​​și carbohidrați, care pot fi utile pentru oameni. Acestea contin antioxidanti puternici, aminoacizi, vitamine B, E, C, PP și multe altele, iod, potasiu, zinc, fosfor, fier, și chiar pro-vitamina D, care deseori avem doar de lumina soarelui.

Este de asemenea interesant să se clarifice faptul că ciupercile sunt produs extrem de scăzut de calorii, dietele populare. Astfel, devine posibil să se obțină nutrientii necesari fara a manca gras, alimente grele, care devin adesea cauza excesului de greutate.

Prezent în ciupercile și decapat substanță extrem de utile, cum ar fi lecitina, care este capabil de a preveni acumularea de colesterol în corpul uman. Și această substanță ca Ergothioneine, care este conținut în aproape toate speciile cunoscute în prezent de ciuperci comestibile, este un antioxidant puternic, care poate ajuta chiar și oamenii care suferă de o varietate de tipuri de cancer. În plus, există aici și # 223; glucani - o substanță esențială pentru menținerea sistemului imunitar.

Astfel, putem spune cu siguranță că fanii de ciuperci murate au ales un mod foarte gustoase pentru a menține starea de sănătate a organismului, consolidarea forțelor sale de apărare și ridicarea imunității, precum și prevenirea multor boli și, în special, obezitate.