Chirgumi (Mung muguri de fasole în coreeană), de sex feminin blog-Sofia

Chirgumi (germinat mung coreeană)

chirgumi salata coreeană facut din fasole mung încolțite, care pot fi cumpărate în magazine sau în coreeană vânzătorii salate. Dacă aveți timp și înclinația, puteți experimenta și să crească singuri produsul.

Pentru a face acest lucru aveți nevoie pentru a muta un pahar de fasole mung. În vremurile următoare veți putea să determine pentru ei înșiși cantitatea optimă de cereale. Trebuie remarcat faptul că, din cauza greutății puieților vor fi majorate aproximativ de două ori, și, uneori, de 3 ori.

Ca fasole mung înmugurească? Pentru acest mash clătiți bine. Apoi, se transferă într-o bancă. Boabele trebuie să fie înmuiate în trei pahare de apa rece. Semințele se amestecă la o mai bună contact cu apa. După aceea, noada, se lasă să se odihnească timp de 12 ore. În acest timp, plămada se umflă din apă. Cu toate acestea, crupa de multe ori apar și semințe dure, care, în cele mai multe cazuri sunt la fel ca înainte de înmuiere. Este de dorit să se îndepărteze imediat.

Deci, la mijlocul zilei, se toarnă cu grijă pe apă. În apă, care a fost îmbibat de fasole mung, contine unele substante nutritive, astfel încât o gazdă câteva udate florile ei.

Semințele se spală bine și se usucă cu puțin mai bună că banca nu a fost sub influența luminii solare directe. Temperatura optimă este considerată a fi de 21 de grade.

Dacă aveți nevoie de răsaduri mici despre trei zecimi de milimetru, va fi suficient pentru a două sau trei zile. Se spală Mung nevoie la fiecare 8 ore sau o jumătate de zi.

Pentru germinare varza de mare de grăsime dimensiunea de două până la șase centimetri, trebuie să se spele, de asemenea, la fiecare 8-12 ore, timp de patru sau chiar șase zile.

varza mung Deci, ai crescut, acum trebuie să fie bine spălate și uscate. Ultima jumătate a zilei trebuie să încercăm să reducem umezeala departe de germeni dumneavoastră. În cazul în care se simte mash secetoase, acesta va fi mai bine păstrate în frigider și să păstreze gustul natural al varza.

Plantule se transferă într-un recipient sau borcan cu un capac etanș și bagati la frigider. Mash poate fi în frigider timp de aproximativ două până la patru săptămâni.

salată coreeană. numita Chirgumi (salata germinat mung) prevede:

un material săditor kilogram;

un cap de ceapa mijlocie;

sute de grame de ulei de floarea-soarelui;

trei catei de usturoi;

o jumătate de linguriță de coriandru măcinat;

două sau trei linguri de sos de soia;

ardei roșu;

opțional - verde.

Bow sote în ulei vegetal până se înmoaie. Există, de asemenea, se adaugă ardeiul, se amestecă și se lasa sa se raceasca.

Colaj transferă într-un castron și se acoperă cu apă clocotită. Se acoperă cu un capac sau o placă, să infuzat timp de aproximativ 15-20 de minute. Apoi, înclinați-l o strecurătoare și așteptați până când sa scurs apa. Pune din nou fasole mung într-un castron, se condimentează cu sare, se adauga ceapa prajita, usturoi tocat, coriandru, pătrunjel și se amestecă bine. Salata Chirgumi gata de utilizare.