Cele mai utile uruială tot ce ai vrut să știi despre târtiță
Astăzi, nutriționiști interne se poate spune cu încredere că boabele ies din umbră. Acestea sunt din ce în ce percepute nu numai ca o garnitura. terci de cereale fel de mâncare gătită devin gustoase și sănătoase independente. îmbogățind astfel corpul, aducându-l o mulțime de nutrienți - vitamine și minerale. Se pare că se face dreptate: deoarece timp de secole strămoșii noștri au mâncat, stau sănătos în corp și spirit. Kashi cereale - un fel de moștenire de la rudele noastre vechi. Și trebuie să le mulțumim pentru moștenirea. Și pentru a fi capabil să-l folosească în mod corect. Astăzi vă vom spune despre cele mai utile cereale, invocând argumentele pro și contra pentru fiecare.
Deci, diferite, dar astfel de cereale utile
Privind acum în urmă, devine clar că orzul nu a fost întâmplător că în onoarea strămoșilor noștri. Apoi au avut nici o idee despre ce carbohidrati si vitamine, minerale si oligoelemente. Pentru ei, argumentul a fost practic și „de fier“: grâu, hrișcă, ovăz, și mai târziu - grișului și terci de orez au fost consistente, gustoase, nu strica fără refrigerare. Astăzi, cu ajutorul testelor de laborator poate confirma teoria, am știut intuitiv, și în urmă cu 300 și 500 de ani.
De exemplu, hrisca este bogat în vitaminele B2. S. Rd. Este suficient de magneziu, fier, aminoacizi. 100 g - 375 kcal. Porridge facut din hrișcă recomandat în cazul în care nivelul hemoglobinei, diabet, boli articulare. Proprietăți utile de hrișcă poate fi crescută în cazul în care kashuupotreblyat hrișcă și lapte. Pentru aderenții vegetarianismului remarcabil pentru utilitatea sa va hrisca terci cu soia sau lapte de cocos. Și în alimentația copiilor, cât și femeile gravide, hrișcă nu este doar adecvat. Este nevoie.
Mulți cred, și nu fără motiv, că fulgi de ovăz - un lider în proprietăți nutritive și benefice. British acest fapt nu este chiar contestată. Și jucăuș anecdotice „fulgi de ovăz, domnule!“ Reflectă pe deplin tradiția britanică de a începe ziua cu fulgi de ovăz. Chiar și astăzi, cu o rețea extinsă de „hot dog“ si „Fast foods“ dimineață, în familia tradițională britanică începe cu această mizerie. Împreună cu omul ei devine vitamine B, fibre, seleniu, biotină. Dacă vorbim despre calorii, 100 de grame de fulgi de ovăz de 406. în ciuda numărului impresionant, fulgi de ovăz se confruntă cu obezitatea, efecte benefice asupra pielii, scade colesterolul. Foarte util pentru digestie, în special cu fructe uscate și lapte, ceea ce confirmă, fără îndoială, beneficiile de fulgi de ovăz.
Un grișul. care este bogat în compus organic cu fosfor - FETIN ajuta la intarirea oaselor si a muschilor, pe care le clasifică, de asemenea, la categoria de granule minerale. Se stabilizează tractul gastro-intestinal. Prin caloric chiar puțin mai mici fulgi de ovăz: 100 g grișul conține 398 kcal. Munk este foarte util pentru copii, chiar și cei mai tineri. Este necesar și persoanele în vârstă din dieta. Spre deosebire de fulgi de ovăz, grisul ajută să câștige în greutate.
proprietăți utile în mod surprinzător a nisipurilor mei. Bogat în mangan, zinc și cupru, care are 381 Kcal per 100 g, oboseala Pshenko și umple corpul cu energie pentru o lungă perioadă de timp. Cu terci de miere de mei este foarte gustoase, hrănitoare și sănătoase. Millet terci a avut loc în mare stimă de către strămoșii noștri, pentru că orzul nu este capricios, ușor de preparat, de la ea puteți, fără prea multe probleme pentru a găti o varietate de feluri de mâncare care se va satura organismul cu vitamine si minerale esentiale.
De asemenea, demn de remarcat este una dintre cele mai utile cereală - grâu. în care 100 g 327 kcal. Dar nu numai în calorii lucru: bogat în zinc și argint, este nevoie de acest lucru de cereale pentru cei care, din cauza muncii sau de stilul lor de viață încărcate fizic. De asemenea, grișul de grâu bogat în carbohidrați (până la 70 g. 100 g. De produs) și proteine (până la 15 g. 100 g. Cereale). Această combinație vă permite să alimenteze costurile de energie după o zi de muncă grea sau pentru a obține energie pentru activitate intensă și viguros.
uruială de porumb nu pot fi ignorate, deoarece fosfor generos, fier, sodiu, siliciu, zinc, crom, caroten și vitamina PP. În ceea ce privește valoarea calorică per 100 g de uruială de porumb - 337 kcal. Mamaliga are un număr de proprietăți utile, care sunt inerente doar pentru ea. În primul rând, acesta poate fi numit un adevărat organism strălucitor. Porridge conținute în diverse elemente Zguri din corp scoși. În al doilea rând, se dovedește că utilizarea de terci de porumb cel puțin câteva ori pe săptămână, are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular si intareste in mod semnificativ sistemul imunitar. Ei bine, și, în al treilea rând, o parte din vitamine și minerale mămăligă va contribui la îmbunătățirea rapid culoarea și starea pielii precum parului si unghiilor.
Toate aceste boabe de origine națională. Ei au fost mult timp de când o discontinue de strămoșii noștri. Un bob de orez - un oaspete din Asia. Dar conținutul caloric, în cazul în care în 100 g de 377 kcal, nu numai că nu este inferior la mai multe cereale „locale“, și umblă în plumb. Figura evaluate pentru capacitatea sa de a corecta activitatea tractului intestinal inferior, elimină toxinele, în special grăsimi. Rezultatul este impresionant: orez fiert în apă și fără ulei, activ „greutate pierde.“ Este cunoscut, și proprietățile sale de vindecare pentru diaree.
Fără reversul monedei, sau dacă răul din utilizarea cerealelor disponibile
Nici unul dintre bine cunoscut de cereale nu este respinsă de către nutriționiști și medici. Aceasta este capacitatea unică de cereale, care ar trebui să ghideze puterea în nord și sud, est și vest, iarna și vara. Când se spune că, în cereale tabelul periodic întreg, este să nu fie spiritual. Deci, într-adevăr este. În diferite cereale diferite de saturație a acestora sau a altor vitamine și oligoelemente.
Dar ele sunt toate cerute de organismul pentru funcționarea sa normală și stabilă. Din opțiunile dintr-o varietate de cereale în dieta depinde de ce fel de element de urme, proteine sau carbohidrati pentru a repopula organismului. Atunci când nutriționiști și-a exprimat în mod figurativ că toate boabele sunt utile, și invers, t.e.vreda, parte a monedei nu, este într-adevăr așa, cu excepția intoleranță individuală. Dar!
zona de risc - depozitarea cerealelor
Cele mai vulnerabile la fața locului - condițiile de depozitare a cerealelor. Atunci când alegeți cereale, în primul rând se uite la pachetele marcate cu dealer-ul. Nu e obligat să fie o dată de expirare. Exceed ea - parcimonie nejustificate, care dăunează adesea sănătății. Este mult mai dificil, dacă ați cumpărat în vrac cereale. Dar puteți solicita întotdeauna un certificat. În orice crupei conține grăsime, care, eventual oxidat. Un alt inconvenient: În cazul în care dealerul este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, ea este infectat cu ciuperci. Ei bine, atunci ce este utilizarea de ea.
Dar aici e crupa cumpărat și adus acasă. Aici trebuie să încercăm să creăm condiții de depozitare sale stă bine. Mai întâi, se toarnă în borcane închise ermetic sau în containere speciale. Depozitați într-o zonă uscată și ventilate. Amintiți-vă o dată și pentru toate cerealele nu pot suporta umiditatea. În ceea ce privește termenul de valabilitate, cereale diferite, este diferit. În recipiente sigilate grișul, cereale de grâu, fulgi de ovăz și porumb porumb fiert pot „simți mari“ 4-10 luni. Figura 16 la 18 săptămâni. Cel mai Hardy hrișcă: până la 20 de luni. În acest context, un termen de valabilitate foarte scurt în fulgi de ovăz - nu mai mult de șase luni.
Periodic, trebuie să faceți un audit al cerealelor depozitate, ca aproape orice uruială - una dintre delicatesele preferate de orice bug-uri, păianjeni, să zicem, insecte. Ei reușesc să penetreze chiar și într-un recipient metalic închis ermetic. Prin urmare, din când în când este necesar să se verifice crupă: bust, elimina cele mai contaminate, iar în cazul în care dealerul a devenit aproape întregul loc în „habitatul“ de insecte, doar arunca.