Ce util lapte fermentat la cuptor sau iaurt

Oamenii au fost acordând o mare atenție la alimentația corectă. Știm cu toții că nu toate produsele pe care le vedem în ferestre, pot avea un efect pozitiv asupra organismului. Cel mai util și într-o oarecare măsură, „vindecarea“ sunt produse lactate. Lapte acru fermentat și iaurt - este fermentat, produse lactate care nu sunt familiare tuturor. Să încercăm să înțelegem ce este un lapte fermentat coapte și iaurt, și ce beneficii au aceste produse pe corp?

Kefirul - un produs pe baza de lapte la cuptor. Această băutură din lapte fermentat este coli bulgare bogate și streptococ. Se adaugă la crema, care crește conținutul de grăsime al produsului. Ryazhenka în sine are un gust plăcut destul de dulce.

Laptele acru conține o cantitate mare de calciu, fosfor, potasiu, fier, sodiu si vitamina B si PP. Chefir cu conținut scăzut de calorii produs, și poate fi folosit chiar si pe o dieta. Ryazhenka util să se utilizeze în boli ale ficatului, vezicii biliare, și ateroscleroza. Laptele fermentat coapte pot fi adăugate fructe de pădure și fructe - obține un fel de mâncare gustos, fără a adăuga aditivi artificiali.

A se păstra în frigider ryazhenka necesar și, în orice caz, să nu folosească după data de expirare. Acest produs nu poate fi combinat cu alte surse de proteine. Mănâncă lapte fermentat la cuptor este de dorit pentru persoanele cu aciditate ridicată a laptelui de stomac și intoleranțe.

Structura include lapte acru și culturi bacteriene de obicei. Există mai multe tulpini de bacterii care afectează culoarea produsului. Proprietățile iaurtului sunt de asemenea dependente de bacteriile care au fost adăugate la produs. Putem distinge ucrainean, iaurt obișnuit și mechnikovskuyu.

În mechnikovskoy coagulat conține o mulțime de vitamine și substanțe nutritive, și, de asemenea, are proprietăți antibacteriene pentru băuturi. Kefirul - un fel de acru. Cel mai bine este de a utiliza în boli ale sistemului digestiv si probleme cu vasele de sânge.

Coagulat conține cantități mari de aminoacizi și acizi grași. Produs bogat în acid ascorbic și acid folic, fier, potasiu, calciu, sodiu și fosfor. Un număr mare de fibre normalizeaza procesul de digestie și afișează organismul de substanțe nocive.

Coagulat utilă atât pentru adulți cât și pentru copii. Acest produs este bogat în multe elemente utile urme și să permită menținerea sănătății în formă maximă. Foarte des, iaurtul este folosit ca cosmetic. Din ea face măști și împachetări corporale și amestec de păr.

Daca mananci iaurt cu moderatie - face nici un pericol pentru sănătate, ea nu poate. Cu toate acestea, iaurt foarte acru nu este recomandat pentru persoanele cu ulcere stomacale și hiperaciditate. De asemenea, nu este de dorit să se utilizeze în boli ale ficatului și pancreatită.

Când a fost întrebat ce util lapte fermentat la cuptor sau iaurt, este imposibil de a da un răspuns clar. Iaurt și lapte fermentat coapte bogat în substanțe nutritive și vitamine. Aceste produse au un efect benefic asupra organismului și vă va permite să se retragă substanțe toxice.