Ce să dea terci de copii

De ce da terci de copii

Porridge - este în primul rând carbohidrați. Carbohidratii - o sursă de energie în organism. Ei au petrecut mușchii, iar excesul este depozitat sub forma de glicogen în ficat. Există carbohidrați rapid și lent.

carbohidrati Fast - este de zahăr, dulciuri, copt, aceste alimente sunt absorbite rapid în tractul gastro-intestinal și crește rapid glucoza din sange. Ei au un indice glicemic ridicat. Cu o creștere bruscă a nivelului glucozei din sange, muschii nu au timp să-l petreacă, iar ficatul converteste glicogen. De aceea, carbohidratii rapide sunt convertite în organism în grăsime.

Porridge conține carbohidrați lent. carbohidratii lent sunt digerate si absorbite lent, timpul pentru a fi cheltuite mușchii și transformate în glicogen. Ei au un indice glicemic scăzut. Acestea creează un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp și să ofere organismului cu energie.

În afară de terci de ovăz - una dintre principalele surse de vitamina B. Ele sunt necesare pentru sistemul nervos, piele, parului si unghiilor.

Cel mai util să mănânce terci pentru micul dejun. Acest lucru va asigura că energia copilului în prima jumătate a zilei.

Pentru copiii de până la 2 ani există o altă opțiune - dacă da fiertura copilul pe timp de noapte, nu mai este foame și va dormi mai bine.

Ce mizerie cele mai utile?

După cum sa menționat deja, în toate cerealele constituie majoritatea carbohidraților, în special amidon (de la 48 la 74%). Acestea diferă între ele cu privire la conținutul de proteine, grăsimi, carbohidrați și minerale.

Gluten și fără gluten

În primul rând, toate cerealele sunt împărțite în conținutul lor de proteine gluten.

Cereale care conțin gluten

Fulgi de ovăz, orz, grâu, griș, orz și orz. Porumb fiert

Ele nu sunt doar cauza de boala celiaca la persoanele care nu pot digera gluten, dar mai des decât boabe dintr-un alt grup poate provoca alergii alimentare.

Dar pentru oamenii sănătoși (și copii), cu o toleranță normală la gluten acestea nu sunt mai puțin utile decât terci dintr-un alt grup.

Cereale fără gluten

Hrișcă, orez, porumb și mei.

Aceste boabe pot fi consumate sufera de boala celiaca. Acestea sunt boabele slab alergenice. Ei rareori cauzează alergii alimentare.

conţinutul de proteine

proteine de orez, apoi au urmat orz și grâu.

La ultimul loc asupra valorii nutritive a proteinelor de grâu și porumb.

conţinutul de grăsimi

Aici Campionilor fulgi de ovăz și mei. Ele conțin 6,2 grame de grăsime la 100 grame de cereale, și este uleiurile vegetale utile care conțin acizi grași polinesaturați. Aceste cereale au un efect foarte benefic asupra sistemului nervos.

În funcție de conținutul de carbohidrați ușor digerabili

Cele mai mici Carbohidrații includ fulgi de ovăz, hrișcă, mei terci.

Și cele mai multe dintre toate hidrati de carbon din grișul și orez.

În funcție de conținutul de vitamine și minerale

Aici este un hrisca util.

Hrișcă conține rutin, care întărește vasele de sânge. Ea este campion de cereale cu privire la conținutul de fier, dar nu uitați că fierul din alimentele vegetale digerate mai rău. În general, ea are mai mult decât alte vitamine și minerale cereale.

In timpul follow terci de hrișcă, terci din grâu integral și terci mei.

Se pare următoarele cereale de rating

1. hrișcă cea mai utilă

Acesta nu conține gluten.
În proteina ei cea mai valoroasă.
Cele mai multe vitamine și minerale.
În câteva carbohidrați și amidon ei, încă mai puțin decât în fulgi de ovăz.
Este cea mai mică printre cereale indicele glicemic, și conține compusul d-chiro-inozitol, care este util pentru absorbția carbohidraților, inclusiv diabetul zaharat.

2.Ovsyanaya terci

Acesta este considerat al doilea cel mai util după hrisca.

Ea are mai delicată decât hrișcă, textura invaluitoare, astfel încât acesta poate fi utilizat în regimul alimentar al pacienților cu boli digestive.
Fulgi de ovăz conține o mulțime de grăsimi sănătoase.
În ea cel mai puțin carbohidrații și amidonul.
Fulgi de ovăz conține o mulțime de vitamine și minerale și proteine suficient de utile, deși inferior în toate aceste proprietăți, hrișcă.

Lipsa are doar 1 - conține gluten.

Hrișcă și fulgi de ovăz sunt cele mai benefice pentru copil. Nutritionistii recomanda să includă în meniul unui copil, fiecare dintre ele de 2-3 ori pe săptămână, în timp ce alte cereale de 1-2 ori pe săptămână.

3. Oatmeal Total grâu

Valoarea alimentară a proteinei produce fulgi de ovăz, hrișcă, orez.
Acesta conține o mulțime de vitamine și minerale.
Acesta conține o mulțime de fibre.

Acesta conține gluten.
Conține fitin, care poate interfera cu absorbția mineralelor.
Acesta conține mai mulți carbohidrați și amidon, decât fulgi de ovăz și hrișcă.

4. Mamaliga

Low-alergenice terci, nu conține gluten.
Conține o mulțime de fibre, aceasta nu duce la constipație.
Kururuznaya mai scăzut de calorii cereale.
Ei bine digerat, aceasta nu produce creștere a producției de gaze.

porumb Protein are o valoare nutritivă scăzută,
Există o mulțime de amidon, are un indice glicemic ridicat
Micul calciu și fosfor,
Ea a gătit pentru o lungă perioadă de timp, a pierdut cele mai multe vitamine.

4.Pshennaya terci

Acesta nu conține gluten, acesta este un terci low-alergenice.
Împreună cu terci de fulgi de ovăz în plumb printre conținutul de minerale, grăsimi vegetale, bune pentru dezvoltarea creierului si a sistemului nervos.
În ciuda conținutului caloric ridicat de un indice glicemic scăzut. Ea nu contribuie la creșterea în greutate.
Conține multe vitamine și oligoelemente, campion continut cereale de vitamina B6 (de 2 ori mai mult decât în hrișcă și de 4 ori mai mare decât în fulgi de ovăz), o mulțime de fosfor, magneziu.
Acesta conține o mulțime de fibre.

proteină de grâu are o valoare nutritivă scăzută.
Meiul este prost digerat, de aceea este recomandabil la 1,5 ani.
Lung pentru a găti mei gluten are un gust ușor amar, se recomandă să se înmoaie grâul, înainte de preparare.

5 și 6. Griș și terci de orez

Acestea cuprind aproximativ 73% carbohidrați și aproximativ 70% amidon. Ei au un indice glicemic ridicat. Aceste cereale nu sunt recomandate pentru diabetici și persoanele cu exces de greutate.
Ele contin putine fibre, deci nu este recomandat pentru constipație.
În orez un pic de proteine, dar conține toți aminoacizii esențiali, astfel încât valoarea nutritivă a proteinelor se apropie fulgi de ovăz și hrișcă. Grișul mai multe proteine decât orezul, dar valoarea nutritivă și digestibilitatea mai jos.
Ele sunt mai mici decât alte cereale, minerale și vitamine. În funcție de valoarea sa nutritivă, acestea corespund aproximativ de grâu făină albă. Nici un beneficiu, altele decât creșterea în greutate de la utilizarea lor acolo. Prin urmare, aceste două cereale nu sunt recomandate pentru utilizarea de zi cu zi la copii sănătoși, precum și cu rahitism și anemie.

Dar ele sunt alimente mecanic ihimicheski blând, prin urmare, sunt utili în boli ale tractului gastro-intestinal, inclusiv diareea.

7.Perlovka și terci de orz.

uruială de orz de tratat mai puțin decât orz. Orzul contine mai putine fibre.

proteină de orz are o valoare nutritivă scăzută.
Aceste boabe greu de digerat, deci nu sunt recomandate în dieta copiilor de până la 2 ani.
Acesta conține o mulțime de carbohidrati si amidon.

Ele conțin o mulțime de fibre,
Conține amino esențial lizină acidă, promovează vindecarea rănilor,
Au un indice glicemic scăzut,
Acesta conține mai multe vitamine și minerale.

Cum puteți mânca copil terci

terci Pat este recomandat pentru a da 1 pe zi.
Cilindree terci la 1 an - 150-200ml, 1-2 ani - 200 ml, 3-7 ani - 200-250 ml, 7-10 l - 250 - 300 ml de peste 10 de ani de 300-350 ml.

Ce pentru a da cerealele pentru copii?

Până la 1 an 4 copii recomanda terci: hrișcă (4 luni), orez (4 luni), porumb (6 luni) și fulgi de ovăz (5 luni). (Personal, am stick la introducerea de alimente complementare de la 6 luni)

Primele 4 sunt grup fără gluten, low-alergenice și digerabil.

Până la 1 an in dieta unui copil este recomandata alternarea 4 cereale: 2-3 ori pe săptămână, hrișcă, fulgi de ovăz 2-3, orez 1 dată și porumb.

Mama poate da bine preferință la oricare dintre aceste cereale pe gustul (cu excepția orezului, nu este recomandat pentru utilizarea de zi cu zi, deoarece aceasta poate provoca constipație).

Puteți da dvs. multizlakovye de cereale pentru copii - se amesteca diferite cum ar fi boabe de cereale sunt considerate mai utile, deoarece Acesta combină avantajele diferitelor cereale, dar pe de altă parte, ele sunt mai alergene.

Copiii sub 1 an de terci de cereale fierte într-un amestec, care este alimentat la copil sau lapte matern (I hrănesc terci, fiul ei de lapte de vacă de la 6 luni, totul este în regulă, mama a permis medicului). OMS recunoaste (dar nu este recomandată), adăugarea unei mici cantități de lapte de vacă la copil fulgi de ovăz de la 6 luni.

Până la cereale 1 an pentru copii sunt bine tenderize. Este util să se adauge aceste fructe și legume.

după un an

Cu 1 an și grișul de grâu adăugat, mei la 1,5 ani, cu 2 ani de orz și orz din meniu.

Cel mai bine este de a face o varietate de meniu copilului, alternativ diferite cereale.
Pat terci după 1 an este recomandat pentru a găti în laptele cu adaos de unt sau de a face terci cu carne, legume, fructe. Cu acest preparat crește valoarea nutritivă a cerealelor, a redus indicele și terci de ingrediente glicemic sunt mai bine absorbite.
cereale Multizlakovye sunt considerate mai utile decât terci de cereale dintr-o singură.