Ce este de catering și ce mănâncă
Vreau să încep imediat cu faptul că dominația cuvinte străine în limba română și ucraineană eu, uneori, oh, cât de enervant!
Ei bine, eu nu pot înțelege de ce produse de patiserie cu cremă numite profiterol, prăjituri preferate din copilărie - brioșe, revizuire banală - digera, si un iubit-o - prietenul ei.
Pentru prima dată un astfel de cuvânt teribil, am auzit în urmă cu aproximativ 5 ani și era deja interesat de ceea ce de catering?
P.S. sincer, că știi ce fel de miracol?
Sa dovedit că acest termen se referă la servicii de restaurant mobil.
Într-adevăr, se pare destul de lung, iar cuvântul „de catering“ este misterios și frumos.
Ei bine, doamnele bune - să le trăiască!
Ce este de catering?
Ea apare acest termen din cuvântul englezesc cater - satisface.
Dicționar de cuvinte străine dă această definiție: una dintre industria serviciilor alimentare legate de servicii pentru clienți în cameră sau pe drum, precum și activități de servicii diferite sau vânzarea de produse culinare finite.
După cum puteți vedea, conceptul de suficient de largă.
Da, și aceste dicționare pot, ca întotdeauna, să se rotească Doamne ferește!
Dacă mai ușor să explice ce catering. vedem că comerțul cu chifle în parc în timpul celebrării zilei orașului are tot dreptul de a apela la acest cuvânt de modă nouă, precum și de hrănire și de catering oaspeții companiei în timpul nunta de la casa ta.
„Orice ai venit cu, există întotdeauna cineva care a făcut acest lucru pentru tine. Deci, principalul lucru - pentru a face mai bine "!
Adriano Celentano.
Ei bine, de exemplu, așa cum trebuie să treci părțile corporative?
Cel mai popular mod de a sărbători cu echipa o vacanta - sau du-te la un restaurant sau de a sta într-un birou. Cu prima tehnica este clar.
Dar cum vă pregătiți pentru o secundă?
Suntem după cum urmează: mai întâi o căutare lungă și obositoare pentru persoanele care doresc să își asume responsabilitatea.
Atunci când sunt găsite victime, atunci ei încep să colecteze bani de-a lungul drum a asculta plângerile: „Un Th atât de scump? In ultimul an am colectat 50 de dolari, și de ce în acest 55 USD? »🙂 etc.
În ziua victimei a trimis pentru a cumpăra alimente.
În timpul achiziției se dovedește că ceva nu este suficient de bani sau anumite produse din lista de acolo.
Apoi trageți toate accidentele la birou, și toți cei care sunt mai mult sau mai puțin liber să fie adoptate pentru tăiere.
După toate acestea zavoruhi deja starea de spirit a multora nu foarte festiv!
Și tot ce se poate face mult mai ușor și mai frumos - pentru a comanda companiei, care ar fi venit la biroul nostru cu mâncăruri gata preparate, ustensile și chelneri politicoase în uniformă de catering.
În sac spus că vom avea o adevărată sărbătoare.
Sper că poate într-o zi voi fi în stare să convingă colegii săi în bugetul de genul asta!
Ce este de catering: originea și dezvoltarea industriei
Primul serviciu de catering a apărut, desigur, în Occident, în cazul în care ei încă se bucură de o mare popularitate pentru mai mult de o jumătate de secol.
În SUA și Europa, această piață oferă o creștere de 10-15% pe an, producătorii de textile sunt de lucru pe ea, feluri de mâncare, mobilier și alte lucruri, dar pe unele de creștere în România și în Ucraina, este greu de spus.
Avem deloc, nu atât de mult timp în urmă a început să înțeleagă că aceste livrări ...
În plus, nu toate companiile autohtone furnizează servicii de calitate.
Îmi amintesc o dată la prezentarea muncii a cunoscut o companie de catering pe care am destul de amuzat: bomboane, mere înnegrite, banane tăiate felii întortocheate pe farfurii și chelneri din material plastic, care au avut pentru a ajuta la deschiderea șampanie.
Deși organizatorii sunt vinovați: nu bun este ieftin, care spune doar locul: „pește ieftine - ureche rău“ - a fost inventat mult timp în urmă.
Ce este de catering si ce serviciile pe care le oferă?
Sarcina principală a oricărei companii de catering - pentru a alimenta clientul gustoase.
Dar, pentru a efectua acest lucru, nevoie doar de un bucătar.
Și atunci cine va fi angajat în livrarea de produse, tratează oaspeții pentru a pregăti mese și băuturi?
Apoi, este mai ușor să comande toate într-un restaurant decât pentru a angaja o mulțime de bani pe care un bucătar personal.
Funcția companie de catering mult mai largă. Se ocupa cu:
- meniul de compilare, care este în concordanță cu clientul;
- achiziționarea de produse;
- pregătirea sau livrarea de preparate gata făcute;
- servind mese;
- prezența numărului necesar de personal:. bucătar, barman, chelneri, manager, hostess, etc;
- Curățarea după vacanță și mult mai mult.
În plus, nu mai trebuie să vă faceți griji cu privire la mobilier, ustensile, fețe de masă, decorațiuni pentru mese și alte lucruri.
firmă de catering totul aduce cu tine si doriti sa inchiriati leasing.
Firmele mari angajate în servicii de catering, colaborând cu animatori, muzicieni, prezentatori, artiști, florării, designeri, prin urmare, solicită organizarea, de exemplu, celebrarea unui deceniu de magazinul său, veți obține un triumf complet.
Foarte important, nu uitați să pună pe mai mulți bani, pentru că plăcerea nu este ieftin pentru o secundă!
Și pentru a vedea vizual cât și în cazul în care pentru a aranja de catering -
... nu se știe niciodată, poate cineva dintre voi va fi tentat să
a crea o companie mica de catering!
Ce este de catering și modul în care aceasta se alimentează clienții?
Nu am nevoie pentru a explica faptul că bogăția mesei depinde exclusiv de capacitățile financiare.
De fapt, experții acestor companii pot pregăti orice, produsele cele mai exclusiviste, mai important, pentru client să plătească pentru asta.
De asemenea, alegerea meniului depinde de ocazie.
petreceri corporate și prezentări fără a face mâncăruri calde.
Cel mai adesea, pentru oaspeții este pregătit:
- diverse sandvișuri și settee;
- salate și alte gustări;
- deserturi.
Dacă este un bufet, toate mesele trebuie să fie confortabil pentru a mânca.
Fripturi prezinte prost - nu-l taie pe aceeași greutate, și pete de sosuri rochii de seara nu vopsea.
Pentru a ieși dintr-un prânz de afaceri poate aduce masa de prânz deja ambalate à la carte (cea mai obișnuită opțiune - carne sau pește, cu o garnitură, salată, desert și o băutură răcoritoare).
P.S. și servicii de catering companie pot fi limitate pentru a găti pur și simplu și să aducă mâncare, care apoi vor fi angajate în distribuția de secretari.
Nunti sau zile de naștere poate fi operat ca într-un restaurant obișnuit, oaspeții stau acolo sau la o masă comună sau individuală mică, iar chelnerii le-a servit masa.
Este deja posibil să se prezinte nici un produs fierbinte și chiar - supe.
Cred că sunt pe deplin capabili să înțeleagă ce catering.
În opinia mea, este foarte necesar și util invenție.
Cu aceste companii, puteți organiza chiar și o celebrare la domiciliu, chiar pe malul râului.
Așa cum se spune, orice capriciu delicios pentru banii tai.
