Cât de mult și cum să gătească salata de sfeclă roșie

Sfecla este de legume meu preferat. Pentru a găti rapid sfeclă, este necesar, după apă clocotită: a) puteti gati timp de 10 minute și apoi se stinge și se lasă sub acoperire. Deci, ea „ajunge“ la starea dorită; b) după 10 minute de gătit, este posibil să se îndepărteze sfecla și coborâți-l în apă rece să se răcească și apoi se pune la fiert timp de 5-20 minute. Și sfecla gata. Cu toate acestea, în cazul în care de mult sfecla mare, trebuie să vă lăsați un pic mai mult să fiarbă. Și, dacă aveți un cuptor rus, apoi se răcește la toate: a pus tava pe aragaz cu sfeclă roșie până dimineața. Dimineața, se prepară o salată sau să-l mănânce cu nimic. Este foarte util pentru organism si sa tot am adăuga într-o varietate de feluri de mâncare.

Pentru a se fierbe în mod corespunzător de sfeclă roșie (aka - sfeclă sala de mese sau sfeclă roșie), veți avea nevoie de:

-într-o tigaie normala - 40 la 50 de minute;

-în tip pan „oala sub presiune“ - 20 - 25 de minute;

-în rezervoare de tipuri programabile - trebuie să se uite la instrucțiunile;

sfecla roșie, de preferință, se fierbe, se spală bine, ca un întreg, fără peeling, astfel încât să nu devină o sfecla de culoare albă. După sfecla fierte, este de dorit să-l elimine rapid din apă, aceasta nu devine ca o cârpă, și nu și-a pierdut un anumit gust.

Dacă avem această sveklischa care nu se încadrează în întregime în oală, și puteți să-l taie în jumătate, ceea ce se poate face?

Gatesc sfecla în mod obișnuit - găti. Se fierbe pentru o lungă perioadă de timp este necesară cel puțin o jumătate de oră, în funcție de dimensiunea. Cu toate acestea este posibil, în cuptorul cu microunde, dar am încercat o dată, nu sa întâmplat cu adevărat, așa că nu va sfătui. Așa cum a recomandat, a pus într-o pungă, l pornit timp de 10 minute la cea mai mare putere, după un timp și din nou pornit timp de 7-10 minute. Mirosul era pe tot apartamentul, dar în cele din urmă a rămas prime în mijloc. Ar putea dețin încă, dar eu nu-mi place ceva nu este corect.

Cât de multe amante și sfaturi aproape la fel de mult. pentru a găti sfeclă roșie. Ea sfeclă roșie. În opinia mea, modul meu de ușor. Am cumpăra mărimea medie de sfeclă, cu aproximativ ciolan de sex feminin. Am pus într-o cratiță și se umple cu apă. După fierbere sfecla fierte 35-45 minute la foc mic. După cum este gătită de îmbinare se umple cu apă caldă și rece și trebuie să stea în apă HDN, apoi 20 minute După aceea, așa cum va sta în apă rece pentru a curăța sfecla este mult mai ușor.

Cum și cât de mult pentru a găti sfecla?

Se toarnă în vasul de apa suficient de sfeclă scufundat complet și a pus oala pe foc;

Când lichidul fierbe, reduce puterea de foc rădăcini dip în rezervorul de apă și capacul de acoperire. Sare în care apa nu este necesară, deoarece majoritatea din sfeclă conține mult sodiu;

Dacă nu știi cum să gătească sfecla la momentul respectiv, atunci trebuie să se concentreze pe dimensiunea decupării rădăcină. În cazul în care acestea sunt mici, capacul închis gatiti-i nevoie de cel puțin o oră, în cazul în care media - 2 ore, mare - 3 ore;

Pentru sfeclă în timpul gătirii nu și-a pierdut intens culoarea visiniu luminos în apă clocotită, trebuie să adăugați un pic de otet (1 ch. L. per litru) sau suc de lămâie (2 ch. L. per litru). De asemenea, este necesar să se asigure că în timpul tăierii ulterioare a sucului de sfeclă nu curge;

Pentru condiment aroma inainte sfecla de gătit, în apa de fierbere se poate adăuga un pic semințe de chimen (aproximativ 1 oră. L. 3 litri de apă). Acest lucru nu numai că va îmbunătăți gustul viitorului salate sau alte feluri de mâncare de sfeclă, dar, de asemenea, să contribuie la o mai bună absorbție a vitaminelor și a altor elemente nutritive;

rădăcină Bunavointa este verificată prin intermediul unui dop, în cazul în care este ușor să străpunge legumele la centrul din sfecla este gata;

După aceea fuzioneze cu tava de apă clocotită și se toarnă imediat sfecla de apă rece (preferabil rece ca gheața), facilitând astfel purificarea ulterioară a pielii.