Cartofi cu carne de pui (mai multe variante)

Cartofi cu pui (mai multe variante).

Ce să gătesc pentru cină? Pentru unele gospodine la această întrebare - o adevarata durere de cap. La urma urmei, întotdeauna doriți să se schimbe, și să nu se repete, dar mai gustoase ... În căutarea de noi rețete, uneori uităm despre feluri de mâncare simple. Și aici, în fața noastră grăsuț pui și o pereche de kilograme de cartofi. S-ar părea că se poate face din acest set simplu de produse? Și dacă adăugați un pic de varietate în formă de brânză, smântână și ciuperci? Deci, astăzi avem pentru cartofi cină cu carne de pui, un clasic pe care toată lumea știe, este nemuritor ...

Cartofi cu carne de pui clasic

ingrediente:
1 kg de cartofi,
500 g de carne de pui,
1 morcov,
1 ceapa,
1 lingura pasta de tomate,
4-5 mazăre piper negru,
ardei rosu, piper negru, frunze de dafin, ierburi, condimente - gust,
sare, un pic de ulei vegetal.

Mod de preparare:
Curățați cartofii și se taie în felii sau cuburi. tăiat în bucăți de pui, pielea poate fi mai întâi îndepărtată (acest lucru va reduce de calorii). Puneți alimentele și tigaie cu fund gros sau utyatnitsu, se acoperă cu apă, astfel încât să acopere complet cartofii și a pus pe foc. După fierbere, se îndepărtează spuma, se adaugă sare, se adaugă piper și se reduce căldura. Între timp se taie morcovi și ceapă și se prăjește în ulei pana se rumeneste, se adauga pasta de tomate și se fierbe la foc mic timp de câteva minute. Când puiul este gătit până când face, se scoate din tigaie și dezlipirea carnea de pe oase. Se scurge apa din cartofii intr-un vas separat. Mash 2-3 linguri piure de cartofi, pune-l înapoi în tigaie, a pus zazharku și carne, și se toarnă supa, astfel încât lichidul nu ajunge la partea de sus a cartofilor, timp de aproximativ două degete. Adăugați condimente după gust, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute mai mult.

Cartofi cu carne de pui în lapte

ingrediente:
600 g de carne de pui,
1-1,5 kg de cartofi,
2-3 cepe,
4-5 linguri smântână,
1 litru de lapte,
sare, condimente - gust.

Mod de preparare:
Tocate cartofi prăjește în porții mici pe un ulei vegetal fierbinte. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă condimente dupa gust. Pui, de asemenea, se taie în felii și se prăjește în ulei. Tigaia pune strat de cartofi pe ea - un strat de pui, apoi - un strat de ceapă, inele jumătate felii. Se umple oala, ultimul strat trebuie să fie făcută din cartofi. Se toarnă smântână și se toarnă laptele. Puneți tigaia la foc mic și se fierbe timp de 25-30 minute. Păstrați un ochi nu a ars. Cartofi cu carne de pui în lapte pot fi gătite în cuptor, care stabilește produse în straturi de mare vas de gătit sau de ghiveci de ceramica. Timp de gătit - aproximativ 40-45 minute.

Cartofi cu pui lapte compoturi (a doua variantă)

ingrediente:
1 kg de cartofi,
1 pui,
2-3 cepe,
500 ml lapte
sare.

Mod de preparare:
Cartofi se taie în cuburi, carne de pui - în bucăți mici, ceapa - inele și jumătate. In utyatnitsu straturi Lay produse: cartofi, pui, ceapa. Fiecare strat de sare și piper. Se amestecă laptele cu apă într-un raport de 1: 1 și umple produse, fără a ajunge la partea de sus de 2 cm. Se pune în cuptor timp de 1,5-2 ore la o temperatură de 150 ° C,

Cartofi cu carne de pui în cuptor

Cartofi cu carne de pui în manșonul de coacere

ingrediente:
700 g de carne de pui,
1 kg de cartofi,
1 morcov,
1 ceapa,
1 lingura hamei-suneli,
1 lingura de mărar uscat,
sare, piper negru macinat - dupa gust.

Mod de preparare:
cartofii decojiti se taie în felii mari. coji de morcovi și se taie în felii, ceapa tăiată în 8 bucăți. spălare de pui, tăiate în bucăți nu foarte mari. Pune toate produsele intr-un castron si se amesteca cu mirodenii. Apoi, schimbare maneca pentru copt, cravată capete, pas cu pas până la 20 cm și stoarcere de aer. Pune maneca cu produse pentru copt și se coace într-un cuptor fierbinte timp de 1 oră.

Cartofi cu carne de pui (fierbinte)

ingrediente:
1 pui mici,
500 g de cartofi,
3-4 cepe,
100 ml de ulei vegetal,
1 lingura pasta de tomate,
sare, piper negru macinat - dupa gust.

Mod de preparare:
spălare de pui și porțiuni tăiate. Sare și piper. Raskalov într-o tigaie cu fund gros și ulei de gătit se prăjește în ea ceapa si bucatile de pui. Se adauga pasta de tomate si se prajeste un pic. După aceea, se acoperă cu apă și se pune tocană la foc mic. Intre timp cojit cartofi tăiați în felii de 1 cm grosime, se adaugă la oala și se fierbe până la făcut. Se serveste cu verdeață.

Cartofi cu carne de pui într-un vas

ingrediente:
1 pui mare,
1 kg de cartofi,
100 g ulei vegetal,
3 morcovi,
2 cepe,
100 g de mazăre,
2-3 castraveti murati,
smântână, pasta de tomate - pentru sos,
strat gata aluat de drojdie sub formă de fulgi.

Mod de preparare:
De pui se taie în bucăți și se prăjește în ulei pana se rumeneste. Separat, se prăjește cartofii, se taie în cuburi mari. Se taie ceapa și morcovul și sote până capătă o culoare aurie. Se taie castravetele în cuburi și se fierbe în puțină apă. Produsele Spread prin oala, se toarna smantana sau un amestec de smântână și pasta de tomate, acoperă aluatul și prindeți marginea. Pune coace într-un cuptor fierbinte timp de 1 oră.

Cartofi cu carne de pui si zelonymgoroshkom

ingrediente:
1 găină de mărime medie (aproximativ 700 g)
7-8 buc. cartofi,
3 cepe,
2 linguri grăsime topită,
½ stivă. pasta de tomate,
200 g de mazăre,
verde, frunze de dafin, sare, piper - dupa gust.

Mod de preparare:
Se taie carnea de pui în porții, condimentați cu sare și piper și se prăjește pe grăsime fierbinte până capătă o culoare aurie. Ceapa se taie în cuburi și se prăjește în aceeași grăsime, se adaugă pasta de tomate și se fierbe un pic. Se toarnă apă fierbinte, se adaugă bucățile de pui și să aducă la jumătate. Cartofi se taie în cuburi. Puneți jumătate stratul de cartofi și mazăre verde într-o tigaie, așezați bucățile de pui și se acoperă cu cartofii rămași și mazăre. Se toarnă supa în care tushilas de pui, și se aduce la disponibilitatea de a fierbe. Se serveste, stropite cu ierburi.

Cartofi cu carne de pui în franceză

ingrediente:
10 cartofi,
300 g de carne de pui,
1-2 cepe,
200 g de ciuperci proaspete,
4-5 catei de usturoi,
100 g brânză tare,
1 ou,
1 buchet de verdeață,
150 ml de smântână,
200 ml de 20% cremă
sare, piper, condimente - gust.

Mod de preparare:
Carne de pui tăiat în straturi subțiri și ușor se resping. Sare și piper. cartofi decojiți taie în felii de grosime de 4-5 mm. Se prepară sosul: Se amestecă smântână cu smântână și ou bătut, se adauga usturoiul, trecut prin presă, condimente după gust și se amestecă bine. Se unge un vas termorezistent cu ulei și puneți-l în jumătate cartofii tocate, sare si piper, se presara cu ierburi. Pune un strat de cartofi tăiați în inele de ceapa, se toarnă sosul, se pune puiul, se toarna sosul peste. Puneți carnea pe partea de sus a cartofilor rămase, se toarnă peste sosul și se presară cu brânză rasă. Se pun ciupercile de top, felii și puse într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 40 minute.

Cartofi copti cu carne de pui

Cartofi cu pui în multivarka

ingrediente:
1 kg de cartofi,
1 pui de dimensiuni medii,
2 cepe,
2 morcovi,
1 cățel de usturoi,
piper negru, ienibahar mazăre, condiment pentru carne de gătit (sau pui)
sare, condimente - gust.

Mod de preparare:
Se taie carnea de pui în bucăți, se condimentează cu sare si se presara cu condimente si piper si se pune deoparte pana cand partea. Intr-un bol pune Multivarki ceapa si morcovi tocata, se adauga 1 lingura ulei vegetal și a activa modul „Hot“ sau „copt“ timp de 20 de minute. Pune intr-un castron, apoi se toarnă într-un castron Multivarki 2-3st.l. ulei vegetal și locul de pui. Porniți modul „Hot“ ( „coacere“) și se prăjește până se rumeneste, amestecand ocazional. Pune carnea de pui într-un castron și se toarnă într-un bol 1 lingura ulei vegetal și loc se taie în felii mari de cartofi. Pe „Hot“ cartofi modul prăjește până la maro auriu. Apoi se adaugă toate ingredientele într-un castron Multivarki: partea de jos ceapa si morcovul, carnea de pui și apoi pe partea de sus a acesteia - cartofi. Pune usturoi tocat, piper și un pic de sare (rețineți că un condiment pentru carne sau de pui este, de obicei, sărat). Completați cu apă și ½ multistakana activa „Stingerea“ modul timp de 1 oră. Se serveste, stropite cu ierburi. Acest fel de mâncare pot fi preparate fără obzharivaya ingrediente.

Quiche de cartofi cu carne de pui (flan)

Mod de preparare:
Cartofi gatiti în apă sărată și amestecați-cu unt în must. Se adauga 2 oua, faina, sare și piper și se amestecă până la omogenizare. Ceapa, tocat în cuburi mici, se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal, apoi se adauga puiul tocat fin și se fierbe până se înmoaie. Se adaugă morcovul și să continue să se prăjește până la gătit ras pe o răzătoare grosier. Șuturi termorezistent cu hârtie de copt, se unge cu ulei și se pune aluatul de cartofi, pune-l pe puiul si se umple cu un amestec de 2 oua, faina si smantana. brânză Presarati și pus într-un cuptor preîncălzit 200-220 ° C atâta timp cât suprafața nu este format maro auriu.

cartofi Friptură cu carne de pui

ingrediente:
4 pulpe de pui,
600 g de cartofi,
1-2 morcovi,
3 cepe,
2 roșii,
3 catei de usturoi,
150 g de mazăre,
50 g de unt topit,
1 linguriță sare,
2 frunze de dafin,
piper, ierburi - la gust.

Mod de preparare:
Se taie piciorul în bucăți mici, se presara cu sare si piper, rola în făină și se prăjește în unt topit. Într-o tigaie separat cartofi prăji adânc, se taie în felii, mazăre, morcovi și ceapă, se adaugă frunze de dafin și se adaugă apă. Se acopera si se fierbe timp de 20-30 minute. Apoi conectați carnea cu legumele, se amestecă bine, de top cu felii de roșii. Mash usturoiul cu ierburi tocate, a pus în tomate și se fierbe, acoperit timp de aproximativ 10 minute mai servit cu o salata de legume proaspete.

Cartofi cu carne de pui si ciuperci

Appetit Bon și noi descoperiri culinare!