cartofi Bunica cu carne în cuptor reteta cu o fotografie
În bucătăria din Belarus, există o mulțime de diferite feluri de mâncare preparate pe baza de cartofi cruzi rasi. Una dintre acestea este bunica cartofi - un fel de mâncare incredibil de gustoase si foarte satisfacatoare.
Bunica pregătește cartofi la cuptor cu carne de porc tocata, vita, pui. Foarte des în vas se adaugă bacon, prăjit într-o tigaie. Și în clatite de cartofi Postul Mare la cuptor cu ciuperci, dovlecei, roșii, varză. La aceleași ouă într-o caserolă nu macră pus.
În cele mai vechi timpuri, clatite de cartofi coapte în cuptor până când crusta aurie, delicioase. În prezent, acest fel de mâncare poate fi preparat în mai multe feluri: într-o tigaie, într-un cuptor cu microunde, în multivarka. Dar cea mai aproximativă gustul la strămoșul său îndepărtat din cuptor, se transformă bunica coaptă în cuptor - cu o crustă și ofertă apetisant, carne suculentă, aceasta este reteta cu o fotografie care le oferim.
Bunica de cartofi cu carne tocată hrănitoare pot fi depuse la cina ca un fel de mancare separat, adăpare sos de tomate sau smântână. Și dacă adăugați la cartofii sunt legumele rumenita, atunci bunica este perfect ca alimente complementare pentru copii mici.
Dintre aceste produse vor traversa frontală de cartofi 3 porții de carne în cuptor. Pentru a pregăti feluri de mâncare dura doar 40-50 de minute.
ingrediente
- Cartofi - 4-5 tuberculi;
- Tocatã (porc) - 250 g;
- Ceapă - 1 buc;.
- Morcovi - 1-2 buc;.
- Ou - 1 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- sare;
- piper;
- Ulei vegetal.
Cum de a găti clatite de cartofi cu carne tocată în cuptor
Mai întâi de toate, face unele legume. Ceapa curata din pleavă, și se taie-l în cuburi mici. De asemenea, puteți pisa subțire semi-inele. Acest fel de mancare finit ceapa este aproape nu a simțit.
Se toarnă pan 2 -3 linguri de ulei vegetal si ceapa sote până culoare roz.
Sfat: În cazul în care ceapa prăjirea se presară un pic de zahăr (0,5 lingurite), el nu numai dobândi rapid o culoare frumoasă de aur, dar va fi mult mai gustoase.
Purificat grătarul morcov și să se întoarcă la tigaie sotati ceapa. Se coc legumele, amestecand ocazional, pana cand se inmoaie.
Lăsați legumele se răcească. Apoi, jumatate din mix cu carne tocată. Adăugați sare și piper.
Cartofi grătar. În acest caz, sucul rezultat se toarnă în orice caz, nu este recomandat! El face vasul mai moale și suculentă.
Bate în cartofi ras un ou.
Sare și piper negru măcinat, se adaugă la cartofi la gust.
Usturoiul este un meci excelent cu cartofi si carne de porc, dă vasul o aroma deosebita. Prin urmare, bunica el doar are nevoie. Vanzarea cateva felii prin intermediul presei.
Se adauga cartofii morcovi și ceapă rămase și se amestecă. formă rezistentă la căldură de grăsime cu ulei vegetal. jumătate din Pune masa de cartofi, apăsați în jos bine cu o lingură, așa cum se arată în fotografie.
Mai mult, peste cartofi, pune carnea tocată. De asemenea, un mic impuls.
Strat de finisare - cartofi.
Forma acoperă produsele alimentare cu folie și trimite-l în cuptor timp de 30 - 35 de minute. Temperatura a fost setată la 180 de grade.
După o jumătate de oră, se scoate folia, perie suprafața păpușii cu ulei vegetal pentru a forma o crustă.
Setați temperatura cuptorului la 200 de grade și se coace fără headstock folia 10 - 15 minute.
Farfuria finit servesc calde. Notă, vasul poate fi coaptă sub orice formă, poate fi coaptă într-un cazan, ghivece sau utyatnitsu.
cartofi clatite gustoase convenabil tăiate în bucăți dreptunghiulare sau pătrate și se servește cu salată. feluri de mâncare din carne nu este necesar, deoarece acest fel de mâncare este de două într-o singură, este o masă completă și consistent.
