Când a recolta gradina piper crește!

Cum să scapi de gustul amar piper

piper dulce este un depozit real antioxidanti. Pepper contine vitaminele A, B, C, E, beta-caroten, fibre, acid folic. Această legumă este folosit pentru salate, a doua și primele feluri de mâncare.

instrucție

Foarte des în prepararea diferitelor feluri de mâncare gazda a remarcat că piper amar. Nu te supăra și arunca o legumă cu un gust amar. Există mai multe modalități de a scăpa de amărăciune, fiecare dintre care depinde de tipul de piper este utilizat, și pe ce fel de mancare pe care de gătit.
Se înmoaie în apă rece este destul de metoda de eliminare a amărăciune cunoscută. Dar cel mai bine este să-l folosească pentru piper. legume Pre-deschis și eliberare de pe tulpină și semințe. Înmuiați ardeii ar trebui să fie timp de 20-30 de minute, atunci acesta poate fi utilizat în funcție de rețetă.
Opărite cu apă clocotită, urmată de înmuiere în apă rece sunt rareori potrivite pentru clasele ascuțite, deoarece nu ajută să scape de amărăciune. Mai mult decât atât, temperaturile ridicate pot spori iuteala. Această metodă este recomandată pentru soiurile moderat de ardei amare. În acest scop, legume opărite cu apă clocotită și imediat înmuiate în apă rece timp de 20 de minute.
Dacă utilizați această legumă pentru gătit Lecho, matbuhi sau alte salată ușor picant, amar poate fi îndepărtată prin adăugarea de tomate. Ardeii sunt spălate, curățate, tăiate și se stinge cu adaos de ceapă, usturoi și cuișoare perechea de tomate. Stingerea, de asemenea, bine elimina amărăciunea.
Dacă utilizați ardei roșu fierbinte pentru gătit orice fel de mâncare, trebuie amintit faptul că principalele enzime care provoacă arsuri severe, sunt în semințele și coaja. reduce semnificativ severitatea prăjirii ardei la grătar sau prăjit, urmată de îndepărtarea coaja. Seminte recomandat pentru a elimina tratament termic. Pentru a nu obține un urât arde mâinile, această procedură necesară pentru a face mănuși de cauciuc. Dacă mănușa nu a fost la îndemână, și a existat o ardere neplăcut al pielii, ștergeți-vă bine pe mâini cu ulei de masline timp de un minut și apoi spălați-vă bine cu apă caldă cu săpun.
Un alt mod de dovedit a scăpa de amărăciunea de legume - congelarii. Cu toate acestea, de la sine nu elimina îngheț gust amar de piper, ci dimpotrivă, păstrează. Această metodă este eficientă numai în combinație cu pre-opărire și înmuiere.
Lupta gust amar posibil și cu o marinare pre într-o soluție slabă de oțet. Pentru a face acest lucru, 1 lingura. l. 3% oțet amestecat cu 500 ml de apă. Soluția rezultată trebuie să reziste la piper 30-40 minute.
Toate căile de a scăpa de amărăciunea de piper ar trebui să fie utilizat în funcție de ce fel de mancare pe care o alegeți pentru a pregăti, ceea ce reteta pe care o alegeți, precum și o metodă de prelucrare a legumelor pe care intenționați să le folosiți.

când a recolta. ardei în sere în suburbii

Nu am eliminat pana la primul inghet de lumină sau în cazul în care este posibil pentru a urmări vremea este chiar în fața lor. Incubatorul de film și poate rezista la -5 (în funcție de calitatea și înălțimea), și apoi încălzirea și continuă să crească ... Atunci când există o curățare colecta tot ce rămâne - ardei mici, vinete, roșii mici verzi, totul este curat, tăiate, se adaugă ceapa și fiert cu sare, zahăr, oțet, ulei de salată și se rostogolească în sus „last-». Se pare foarte gustos 🙂

asa ca, probabil că e timpul!

A se vedea prognozele meteo pe site-ul Gismeteo sau Meteonovosti - oferă o prognoză pentru luna

Elena Orlova

Elena Kozak

Nu debifați tot ceea ce faceți această amărăciune. Acest rezultat piper pereopyleniya- crescut aproape de oțel fructe amare amare (sau hibrizi de semințe au fost obținute prin cultivarea în apropierea ardei amar și clopot)

Olga Chervaneva

Îmi pare rău că nu este pe un pic. dar dacă ai mâncat o bruscă nu se spală cu apă. îmbunătățește doar amărăciune. Nu puteți bea sau lipi decât oricând - cu excepția unei crustă uscată de pâine sau biscuiți. Am avut un caz, cred că trebuie să cheme o ambulanță. piper hvatanuli teribil de ascuțit. astfel încât doar firimituri ma salvat. Apa a declarat, în orice caz nizya)))
piper și are o claritate nicăieri oriunde. Puteți doar îngheța - și o picătură pentru a adăuga feluri de mâncare la doar un pic de add vizual - Mi-ar fi făcut.
este păcat să arunce departe ..

cum să eliminați afidele din ardei.

Puteți pur și simplu clătiți cu jet de apă de mai multe ori.
când pulverizare
Veți avea nevoie pentru a obține sub fiecare frunză,
în caz contrar nu are sens.
Out? Apoi săpun cu infuzie de cenușă, cele mai multe preparate din plante.
Fitoverm produs biologic inofensiv.
Spray de trei ori cu un interval de 5-7 zile.
pentru distrugerea animalelor emerge.
Ei bine, cel mai rapid și cel mai sigur mod,
dar chimie,
pulverizare sau turnare tip Aktara insecticid sistemic.
Înainte de a colecta pauzele de droguri în jos recolta.
Și are sens pentru a consolida fertilizarea de potasiu și fosfor.
Afidele iubește zakormlennye plante azot răsfățată.

Svetlana Khil'ko

în opinia mea, ele par să fie pulverizate cu permanganat de potasiu diluat în apă

Larysa Lymar

Lather săpun gazdă maro

Podolyakin Andrew

da mona
chesnokodavkoy usturoi suc de fructe
apoi se amesteca cu apa
încordare
se toarnă într-un flacon cu un spray
spray-frunzele de sus și de jos
Ei bine, la fel ca toate

Muștar, piper praf și săpun (aderat la). doar o măsură temporară. Afidele apar din nou. Mi-ar fitoverm akuratno prelucrate.

Lyudmila Guschina

Infuzia de usturoi. Un cap mic de 1 litru de apă. Insista zi.

I Prirodolyubivaya

Doar citit gradina carte inteligent om de știință inteligent. El sfătuiește zdrobi degete afide pe muguri tineri și frunze și se lasă acolo. Afidele nu le place fiertura semenilor săi și a fugit. Lasă-l))) th tot citit despre teren deschis.

cum să eliminați amărăciunea, în prepararea de ardei umpluți, ardei au?

Valentin Melnik

nu elimină amărăciunea, dar, de asemenea, se pretează exact gustul pe care ne așteptăm de la ardei umpluți. și, dacă este cu atât mai mult în terpezh - o crema mai puțin.

Veter. @. L.

Cook, fry-cuvânt procesat în mediu cald (abur)

atunci când fierbere se adaugă saharok

Eu sunt îngerul tău

se toarnă peste apă clocotită sau țineți-l în câteva minute.

se toarnă apă clocotită timp de 5-10 minute
apoi se clătește bine cu apă rece, se lasă să se scurgă apa și umplute
nu va avea un gust amar

Apropo, eu, de asemenea, nu-mi place gustul amar)

ardei decojite au nevoie să toarne apă clocotită și se lasă 30 de minute.

Eu doar o fac în apă rece timp de 10-15 min așteptare.

Svetlana Minina

Înainte de umplutura ardeii trebuie să fie opărite cu apă clocotită. Puteți sărat ușor.

Este dificil de a face ceva, adică. E. Pentru a elimina amărăciunea și utilizate în mod independent. Este mai bine să utilizeze o cantitate mică de supe de legume cu roșii și sosuri, care sunt prezente în compoziția de tomate. Puteți găti Ajica dintre ele.
Există o altă opțiune utilizată în prepararea de vinete picante.

Maria Gorbunova

Cel mai bine este de a alege ardeii care nu au un gust amar.