Burgers - l

Treptat numele „Burger“, a fost transferat la alte produse culinare, nu fierte carne, ci la tehnologii similare, cum ar fi turte de pește, prăjituri de orez, prăjituri de cartofi, ciuperci. morcov. varză și alte legume chiftele. prăjituri de orez pot fi făcute și sărat și dulce (cu adaos de zahăr, stafide. gem sau miere).

Există o opinie care taie carnea cu os, iar faptul că suntem obișnuiți să numim un cotlet este un fel de chiftele.

A se vedea ceea ce „chiftelutele“ în alte dicționare:

Prăjitura - produse culinare din carne, pește, carne de pasăre, vânat, legume, cereale. Cotlete de produse din carne sunt împărțite în naturale, cotlete și tocat; pentru naturale și cotlet folosind cea mai usoara pe structura porcului ... ... Scurt Enciclopedia de uz casnic

burgeri - (fr. cotelette, din striată cotele). Inițial numit cotlet o bucată de carne naturală, se taie împreună într-un os coaste. în principal, cotlet de porc pe scară largă. Odată cu sfârșitul secolului al XIX-lea, și mai ales de la începutul secolului XX,. ... ... dicționar culinară

Burgers - (fr. Cotelette, de la coteț = latină fin Costa.). Rib de vițel, carne de porc, etc Și carnea adiacente, bătute și izzharennoe o bucată, și orice carne de vită tocată cu o liniuță de pâine albă, izzharennaya rotunde ca lepeshechek sau prelung ... ... Dicționar de cuvinte străine în limba română

Prăjitura - chiftelele prăjește într-un vis - în realitate, să ia oaspeții neașteptate. burgeri gatiti pentru un cuplu - te va administra persoana crudă despre care ai fost o opinie mult mai bine înainte, spre ghinionul lui, l-au cunoscut mai îndeaproape. Asigurați-vă jupoi pe burgeri - ... ... vis Melnikova

Prăjitura - (FR cotelette, de la fin.). Cotele Inițial, „cotlet“, a fost numit o bucată de carne naturală de tăiat cu oase coaste. Larg răspândite mai ales „cotlet de porc“. Odată cu sfârșitul secolului al XIX-lea, și mai ales de la începutul secolului XX ... Marii Enciclopedia de Arte culinare

Burgers - Omiterea 150 c. carne dezosată prin mașină myasorubnuyu, amestecat cu o greutate de 30 de grame. pâine albă înmuiată 50 gr. lapte și din nou trecut prin mașina de toate pentru a îmbunătăți toate transformat într-o masă uniformă care turnate K.; Ultima ... Collegiate dicționar FA Brockhaus și IA Efron

Cotlete tocat Chanterelle - chiftele în grăsime prăjește până capătă o culoare aurie și loc pe vas preîncălzit. ciuperci feliate tocană în grăsimea rămasă până se înmoaie, se adaugă inele de mere felii și piper, ușor prăjite. Acoperiți ciupercile gata ... ... Enciclopedia ciuperci Picker

Chiftele Soubise - côtelette à la Soubise? cotlet Soubise miel care unturii afumat limbă stins în bulion cu untură, rădăcini și hrănite cu piure de tras cu arcul. Kovalev 122 ... Dicționar istoric al limbii române Gallicisms

chiftele de pui cu ciuperci - manivelă de pui de tocat carne. Ciuperci spălate, tocate și prăjite în ulei vegetal. Ceapa si se taie la brun în ulei vegetal. Ciuperci și carne tocată ceapa și se combină cu carne de pui tocată, se adaugă ... ... Encyclopedia picker ciuperci