Avantaje și prejudicii de tomate care sunt bune și care soiurile mai bune

• avertisment stricte: non-statică vedere metoda de încărcare :: () nu ar trebui să fie numit în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module pe static linia 906.
• avertisment stricte: Declarația de views_handler_argument :: init () ar trebui să fie compatibile cu views_handler :: init (vizualizare $, $ opțiuni) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/ stivuitoare / views_handler_argument.inc pe linia 0.
• avertisment stricte: Declarația de views_handler_filter :: options_validate () ar trebui să fie compatibile cu views_handler :: options_validate (formular $, $ Form_state) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc pe linia 0.
• avertisment stricte: Declarația de views_handler_filter :: options_submit () ar trebui să fie compatibile cu views_handler :: options_submit (formular $, $ Form_state) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc pe linia 0.
• avertisment stricte: Declarația views_plugin_style_default :: opțiuni () ar trebui să fie compatibile cu views_object :: opțiuni () în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc pe linia 0.
• avertisment stricte: Declarația de views_plugin_row :: options_validate () ar trebui să fie compatibile cu views_plugin :: options_validate (formular $, $ Form_state) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc pe linia 0.
• avertisment stricte: Declarația de views_plugin_row :: options_submit () ar trebui să fie compatibile cu views_plugin :: options_submit (formular $, $ Form_state) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc pe linia 0.
• avertisment stricte: non-statică vedere metoda de încărcare :: () nu ar trebui să fie numit în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module pe static linia 906.
• avertisment stricte: Declarația de views_handler_filter_boolean_operator :: value_validate () ar trebui să fie compatibile cu views_handler_filter :: value_validate (formular $, $ Form_state) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc pe linia 0.
• avertisment stricte: non-statică vedere metoda de încărcare :: () nu ar trebui să fie numit în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module pe static linia 906.
• avertisment stricte: Declarația de views_handler_filter_node_status :: operator_form () ar trebui să fie compatibile cu views_handler_filter :: operator_form (formular $, $ Form_state) în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/modules/node/views_handler_filter_node_status.inc pe linia 0.
• avertisment stricte: non-statică vedere metoda de încărcare :: () nu ar trebui să fie numit în /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module pe static linia 906.

Tomate - este un fruct din familia Solanaceae. În Europa, roșii au fost importate în secolul al 18-lea din America. Pentru o lungă perioadă de timp roșii percepută ca plantă ornamentală, iar fructele sunt considerate otravitoare. Inițial, chiar și cetățenii naivi (râdă sau să plângă) a cumpărat roșii pentru Tiffany sau rival incomod. Dar deja în secolul al 19-lea Andrey Timofeevich Bolotov, scriitor, om de știință, filosof, botanist și fondator al agronomie asista recunoașterea noua recoltă. Împreună cu cartofi roșii nu mai sunt cultivate în straturile de flori.

Deoarece nici unul dintre legumele folosite la gătit atât de diverse. Și ce mese obținute de la tomate minunat: borș ucrainean, tocane de legume, chakhokhbili, salata greceasca, pizza, Lecho, burritos. Acesta este cel mai „faimoasele“ delicii culinare și multe altele alte sosuri, muraturi, conserve, suc și o salată proaspătă. Chiar dacă adăugați roșiile în vasul cel mai simplu, de exemplu, într-o omleta, se va schimba în bine și încântare gust neobișnuit de plăcută.

Dar nu numai un gust diferite roșii, proprietăți utile - principalul lor avantaj. Și, spre deosebire de alte legume, ele păstrează majoritatea proprietăților lor în timpul tratamentului termic. Acum, cu mai multe detalii.

Cât de util tomate

În primul rând, observăm că roșiile conțin o mulțime de nutrienți. Acestea sunt vitamine. A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, H, K. Minerale. calciu, magneziu, sodiu, fosfor, clor, sulf, iod, cupru, zinc, mangan, bor, fier. De asemenea, hidrați de carbon, celuloză, amidon, acizi organici și apă.

Există o altă substanță importantă găsită în tomate - licopen. Acest pigment, prin care roșiile au o culoare proprie. Anterior era cunoscut faptul că el a descompune grasimile. Dar oamenii de stiinta moderni au descoperit ca licopenul are proprietăți antioxidante, reduce riscul de cancer si boli cardiovasculare, promovează reînnoirea celulară.

Datorită acestei compoziții de tomate ajuta la combaterea depresiei, pentru a îmbunătăți starea de spirit, reglarea metabolismului, potoli setea și foamea, dacă le mănânci în stare proaspătă. În acest caz, se pune întrebarea dacă roșiile sunt utile ca un produs finit? Da, de exemplu, suc de roșii sau roșii fermentate subțiri din sânge, prevenind formarea trombozei, a îmbunătăți tractul gastrointestinal.

Trebuie remarcat activitatea unui alt om de știință - Boris Vasilevich Bolotov, care în cei 80 de ani de activ și menține memorie excelentă. El a dovedit că legumele fermentate, acidularea mediul organismului, omorând-l în bacterii, virusuri și ciuperci, promovarea sănătății și longevitate. Iar beneficiile de tomate verzi la corp împreună cu alte sare este în acest hotel.

Tomatele dăunătoare

În ciuda avantajelor evidente, unii oameni de știință încă mai cred cultura toxice, crede că beneficiile si dauneaza de tomate depinde de mai mulți factori. Și există încă în cultura de substanțe otrăvitoare, dar ele sunt în topuri. Dar, din moment ce nu este utilizat, un rău cauzând astfel nu se poate. Dar tomate roșii foarte alergeni și, prin urmare, contraindicat pentru persoanele cu alergii.

Cu toate acestea, există o cale de ieșire din situația - utilizarea altor soiuri. De exemplu, există o rosie galben, a cărui utilizare este evident - ele conțin mai puțin acid, ei au mai multa vitamina C, și nu provoacă alergii.

Se crede de asemenea că roșiile sunt nocive pentru organismul persoanelor în vârstă care suferă de gută și artrită. Cauza pretinsei acid oxalic - afectează negativ schimbul de apă cu sare. Cu toate acestea, se crede că nici acid oxalic în roșii, și acid malic, care dimpotrivă, ajută la combaterea acestor boli.

Dar, din moment ce roșiile au, de asemenea, un efect diuretic și coleretic, organismul de mai mulți ani, sedimente din cauza unui stil de viață sedentar, ei pot face rău. Prevenirea poate fi un sport, curățare regulată, zilele de post. Apoi, utilizați Solanaceae la orice varsta va aduce bucurie și se va adăuga sănătate.

Cele mai bune soiuri de tomate

Soiuri de tomate sunt atât de multe, iar unele sunt mai potrivite pentru conservarea și prepararea meselor calde, sosuri, în timp ce altele sunt potrivite pentru salate proaspete.

„Prințul negru“ - o delicatesă. Vânzarea de rare scump, dar este roșia, cele mai delicioase. El are o culoare închisă, greutate ajunge uneori 400g. Mănâncă-l doar în stare proaspătă.

„Inima bullish“ - o rosie cărnoasă și suculentă, este foarte frecvente. Forma inimii arată într-adevăr ca, are un vârf ascuțit, în greutate de 500 de grame. De asemenea, potrivit pentru salate, feliere legume.

"Ripening Siberian" grad - universal. Ei bine, potrivit pentru conserve și pentru salate. Fructul este de aproximativ 100g, moderat cărnoase și dens.

„Degetele feminin“ - alungite, compacte, fructe mici. Ei fac murate delicioase sau roșii conservate. Ele sunt foarte bune pentru a face mese calde.

Tomate „Cherry“ - cel mai mic fruct, au rafinat de mărimea unei cireșe. De obicei, decorarea de feluri de mâncare. Cel mai adesea, ele sunt plasate tselenkimi în diverse salate.