Antibioticele din carne, lapte și ouă

Antibioticele sunt utilizate pe scară largă în zootehnie. Motivul - condițiile în care conține, de obicei, efectivele de animale, care poate fi numit cu greu normală. Condițiile proaste contribuie la toate tipurile de boli. În plus, pentru animalele cu creștere rapidă pentru carne și pentru a crește producția de lapte. aplica o varietate de hormoni. din care animalele se îmbolnăvesc. Acesta este un alt motiv pentru a utiliza antibiotice.

Fără antibiotice creșterea animalelor moderne, pur și simplu nu ar putea exista în forma în care există în acest moment.

Deci, antibioticele sunt utilizate pe scară largă în producția animală, și, prin urmare, pot fi conținute în toate produsele de origine animală - carne. pește (în cazul în care este cultivat pe ferma, mai degrabă decât capturat în mare sau râu), lapte și ouă.

În acest sens, următoarele întrebări:

Există antibiotice în carne, pește, lapte și ouă?

Utilizarea antibioticelor terapeutice în creșterea animalelor de fermă din România este interzisă. Dar, de fapt, această interdicție nu este respectată. În plus, metodele de detectare a antibioticelor din carne, pește și lapte sunt complexe și costisitoare.

dacă antibioticele sunt distruse de produse de tratament termic?

De multe ori puteți auzi că antibioticele se gasesc in carne, lapte și ouă. sunt distruse prin tratament termic, și, prin urmare, nu poate avea nici o influență asupra sănătății celor care consumă aceste produse. Și adevărul este, nimeni nu se mănâncă carne cruda, lapte pasteurizat și de ouă nu este recomandată prime consumate. Se pare că nu există nici un motiv să vă faceți griji cu privire la antibiotice în aceste produse? Am încercat să se uite în materie și a concluzionat că prin tratament termic poate fi doar parțial obține scăpa de antibiotice.

De exemplu, există dovezi, ca tetraciclină digerat în carcasă de pui. După o gătire de treizeci de minute, acesta este stocat în mușchi ca urme de pui de carne, iar după 30 minute convertită complet în bulion.

Ce zici de lapte și ouă? Nimeni nu fierbe lapte timp de 30 de minute și nu se fierbe ouă atât de mult timp. Ca să nu mai vorbim de faptul că despre alte antibiotice astfel de date nu este găsit. Și ce despre carne friptură, grătar, și așa mai departe?

Astfel, antibioticele sunt parțial distruse de tratamentul termic. Dar o parte a antibioticelor este menținută și devine în corpul uman.

Ca antibiotice în carne, pește, lapte și ouă afectează sănătatea?

obtinerea in mod constant antibiotice cu alimente, organismul devine impermeabil la mai multe antibiotice. mai multe medicamente pe baza acestora.

Toată lumea știe că utilizarea antibioticelor reduce rezistența și pentru o anumită perioadă de timp după ce corpul devine mai susceptibil la diferite boli cauzate de microorganisme patogene. Treptat, cu toate acestea, sistemul imunitar recupereaza. Dar când antibioticele sunt în mod constant hrănite cu alimente (carne, pește, lapte, ouă), organismul nu este capabil de a restabili sistemul imunitar natural.