alimente Real în grabă, rețete utile și delicioase feluri de mâncare la domiciliu
- • Orez (bob lung) - 0,5 kg
- • Carne - 0.7 kg, poate lua carne de porc, miel, carne de vită, de pui
- • Ulei vegetal - un al treilea pahar
- • Ceapă și morcovi - în ceea ce privește suma la aceeași valoare ca și carnea
- • verdeață, usturoi, piper negru, turmeric, sare
- • Apa
Procesul de preparare
Trebuie să începem cu faptul că acest fel de mâncare este preparat ca o vedere simplificată a Plov azer. Cu toate acestea, aprovizionarea cu adevărat superb, iar gustul este unic. Rice trebuie clătite cu apă rece și ud în ea. În acest moment, curățate și morcovi tocat - julienne si ceapa - semirings. Apoi se taie carnea - cuburi mici (de mărimea unei cuburi normale Bouillon). Ea incepe sa prăjirii (la temperatură ridicată), fără ulei și condimente. De îndată ce se colorează în maro. adaugă legume și condimente, care, de asemenea, ar trebui să fie rumenită ușor.
În acest moment, a pus pentru a găti orez. El va avea nevoie de un foc slab, apă sărată, o jumătate de linguriță de turmeric. piper negru, o frunză de dafin și capacul închis. Amestecul de carne și legume, puteți adăuga puțină apă pentru a intra în ulei și se fierbe pana cand se inmoaie. Totul va fi gata aproape imediat. Figura înclină înapoi într-o strecurătoare și turnat într-o rundă mare (!) Platter. Ar trebui să fie stropite cu verdeata tocata marunt - pentru gustul tau.
Carnea cu legume trebuie sa contina excesul de grăsime și uleiuri pentru impregnarea orezului. Se distribuie uniform pe partea de sus si se presara cu ierburi de asemenea. Cel mai bun fel de mâncare pentru acest om este gata. prepararea sa durează mai puțin de o oră, iar acest lucru, împreună cu servire.