Afumate pui, rețete de casă - rețete din domovesta

Vă oferim o rețetă simplă, rapidă și economică pentru pui afumat mod fierbinte.

Practic, toate metodele de fumat pui întreg necesită mult timp, 3 până la 5 zile, perioada de pregătire, constând în carcasă de sărare umedă sau uscată. În această rețetă la prepararea preliminară durează mai puțin de o oră. În plus, cu excepția pui afumat, obțineți unul sau doi litri de supa de pui fin.

Deci, avem nevoie de:

1 carcasă de pui mediu
1 ceapa mica
1 morcov mic
ierburi uscate ușor (pătrunjel, țelină, și altele asemenea)
Orice combinație de condimente (la alegere)
Sare și piper
apă

My pui curat, dacă este necesar, pârlirea, și a pus într-o cratiță.

Se umple cu apă până la jumătate. Pune morcovi si ceapa tocate. Sypem ierburi uscate. Adăugarea de orice condimente universale. Sare, piper, la fel ca în supă. În general, cu condimente, puteți experimenta cum doriți. De exemplu, bine adăugați supa, rădăcină proaspete sau uscate pătrunjel și țelină.

Puneți tigaia la foc mare. Prin fierbere se pornește cei mai slabi. Îndepărtați spuma și prin închiderea capacului, gatiti aproximativ 30-40 de minute.

Pui ar trebui să fie polusvarivsheysya. La sfârșitul gătit scoate carnea de pui si se pune deoparte un pic uscat.

Rămase după gătit utilizare supa de pui pentru supa de gătit sau pur și simplu ca o supa, se adaugă verde, tăiate în jumătate de ou, pâine prăjită.

Am pus puiul în afumătoare și coptii 2-3 ore. Timpul depinde de design utilizat de către fumător.

Disponibilitatea poate fi determinată de culoarea carcasei, ar trebui să fie bogat, de aur, aproape maro. Aproximativ asa.

Toate pui noastre fierte-afumate este gata! Un pic rece pentru ea, și puteți mânca. pui gătită pentru aceasta reteta de pui este mai mult ca la gratar înmuiate într-un fum parfumat. Multe gust de pui fiert-afumate cum ar fi mai mult decât pregătit pentru clasic, sărat afumat un proces.

În plus, în această rețetă există două plus clar:
1) completează pregătirea de 3 ore - pana cand invitatii au paturi de câmp distracție și joacă badminton, puteți pregăti un pui plin afumat.
2) Esti, ca o glumă cu privire la vânzarea de ouă fierte la prețul de prime, au încă supa ta!
Și nu un amuzant „ou“, ci un adevarat, pui, hrănitoare și gustoase.

Știri asociate: