10 alimente care ajuta la intarirea de apărare al organismului, 1000, secrete

Toamna și iarna - sezonul răcelilor, și au nevoie să vină cu o imunitate puternica. Pentru a face acest lucru, trebuie să înceapă deja activități pentru al consolida. Categoric au nevoie de un exercițiu de dimineață, exerciții în aer liber și de întărire, dar, de asemenea, produse alimentare importante, ceea ce va contribui la consolidarea de apărare al organismului.

Toate produsele proaspete, oricum, pentru a ajuta la întărirea sistemului imunitar, sunt surse de vitamine, minerale si nutrienti. Dar printre ei sunt câțiva lideri recunoscuți. includerea regulată a acestora în dieta dumneavoastră zilnică va întări organismul și proteja de infecții. Experiment gatiti feluri de mâncare noi, ingrediente care vor aceste alimente bogate în vitamine. Acestea sunt disponibile pentru toată lumea, ele pot fi adăugate în feluri de mâncare obișnuite, gatiti mese cu ei sau să mănânce separat.

Aici sunt 10 alimente care sunt capabile de a consolida sistemul imunitar și de a îmbunătăți sănătatea dumneavoastră rapid.

Broccoli sau broccoli conține o cantitate mare de vitamine A, C, E, D și minerale. Ei fac planta un produs valoros care întărește sistemul imunitar. Dar cea mai valoroasă substanță sulforaphane. Acesta ucide tipurile de bacterii care sunt rezistente la antibiotice și că ulcere stomacale cauza. Pentru a păstra substanțele benefice, este recomandabil să nu se prăji broccoli.

salata de broccoli dietă ușoară

300 g de broccoli, telina tulpini de 200 g. 2 mere, 0,5 lamaie, zahar, sare, piper - după gust, 30 g de sos de soia, 30 g de ulei de măsline.

Broccoli în buchețele să demontați, se spală, picătură în apă fiartă timp de un minut sau două. Scoateți, rece. Se presara cu suc de lamaie, un pic de sare, se adaugă zahăr. tulpini de telina se spală, se taie în bucăți mici. Mere curate, se taie în felii, si se presara cu suc de lămâie. Rochie salata cu sos de soia și ulei de măsline.

Și dulce și amar (arderea) Pepper - înregistrează conținutul de vitamine, asa ca le-am inclus în nostru „de aur“ zece.

Ardei conțin o mulțime de nutrienți la un conținut scăzut de calorii. Aceasta leguma este bogata in vitamina C, beta-caroten si fitochimicale. Pepper contine mai multa vitamina C decat alte fructe si legume, inclusiv fructe citrice.

ardei roșu Hot conține aproape toate vitaminele B, uleiuri esențiale, substanțe azotate, potasiu, sodiu, fier, fosfor, sulf, clor și siliciu. De asemenea, suficient caroten și vitamina C. Pepper facilitează respirația, deoarece are proprietăți antihistaminice.

Friptură cu ardei dulce și acru

500 g de carne de porc (tăiere), 2-3 buc. piper (preferabil colorat) 2 cepe, 4 catei de usturoi, busuioc 2 ramuri, rămurele 2 rozmarin, 2 linguri. linguri otet balsamic, 1 h. l. zahăr, 50 g unt, 50 g de ulei de măsline, sare și piper - după gust.

Ceapa, tăiate în inele și jumătate. Ardei se scot semințele și se taie în fâșii. Intr-o tigaie se încălzește uleiul bine, se adauga ceapa si piper, sare și piper, posaharit (datorită legume zakarameliziruyutsya de zahăr) și repede se prăjește la foc mare. Se adaugă oțet balsamic, se amestecă si se pune deoparte de foc.

bucăți de carne tăiată peste grosimea granulelor 1,5-2 cm. Pe ambele părți ale sare condiment carne de porc, piper negru și ușor se resping. Astfel că în timpul prăjirii carnea este rulată și prăjită uniform, ar trebui să fie pe margini o mică incizie (distanța dintre tăieturile trebuie sa fie de 2-3 cm). Căței de usturoi zdrobiți ușor cu un cuțit și coaja. Tigaia bine încins cu ulei de măsline pentru a pune bucăți de carne, usturoi si o crenguta de rozmarin. Fry la foc mare timp de 4 minute. Carnea este apoi să se îndrepte spre cealaltă parte (usturoiul ar trebui să fie, de asemenea, rotit din timp în timp, astfel încât să nu fie ars), se adaugă untul și continuă să se fierbe la foc mare timp de 4-5 minute. În acest caz, carnea trebuie să fie udate în mod constant cu ulei fierbinte în care este prăjit. cotletul Fried deoparte pentru câteva minute pentru a „repaus“.

Serviti cotletul cu piper karmelizovanim, garnitura cu crengute de busuioc.

sos de ardei iute

Și aici este o reteta foarte simplu pentru a spori imunitatea:

3 buc. ardei gras rosu, 3 buc. ardei iute, 150 g de zahăr, 25 ml de suc de lămâie, sare

Ardei (atât dulce și înțepătoare), se spală, se scot semințele, tăiate în bucăți arbitrar fi măcinate într-o mașină de tocat sau blender, astfel încât să rămână bucăți mici. Zahăr amestecat cu suc de lămâie și trei linguri de apă. Se incalzeste la foc mediu până se dizolvă zahărul. Siropul se adaugă greutatea ardeilor, se fierbe, se reduce căldura, se fierbe timp de 45-50 minute. Depozitați într-un loc răcoros. Sosul poate fi livrat cu carne, paste, orez.

Dovleac - un produs foarte util, care este apreciat în întreaga lume. Are vitaminele B, C, E, D, PP, precum si rare vitamina T, care afectează procesele metabolice din organism. pectine de legume conținute într-un dovleac, excreta excesul de sare, toxinele, excesul de colesterol, zgură și reducerea tensiunii arteriale.

terci de orez cu dovleac

300 g de dovleac, 0,5 cani de orez, 0,5 cani de lapte, 30 g de unt, 1,5 cani de apa, 1 h. Zahăr lingură și sare după gust.

Dovleac Peel și se taie în cuburi mari. Într-o cratiță, se fierbe laptele, se adaugă dovleac și se fierbe, amestecand ocazional, timp de 20-30 de minute, până când dovleacul este fraged.

spală orezul. Se toarnă apă curată și a pus pe foc. Când fierbe, se adaugă sare, zahăr și se fierbe la foc lent, amestecand ocazional, de 15-20 de minute.

Gata să treacă de dovleac în orezul fiert, se amestecă, se adaugă untul și se lasă la foc mic timp de 2-3 minute, la terci cu dovleac ajuns. Dovleac hrănire terci fierbinte. Puteți decora cu stafide, semințe de dovleac prăjite sau nuci tocate.

Ciupercile sunt unice în care acestea conțin până la 18 aminoacizi esențiali pentru ființele umane.
Datorita continutului de beta-glucan, ciupercile prescrise pentru a restabili sistemul imunitar, intaresc organismul si lupta impotriva bolilor infectioase. De aceea, ciupercile fierte prescrise pentru a detecta viruși atunci când un număr mare de persoane infectate cu SARS și necesitatea de a consolida sistemul imunitar.

Ciupercile conțin o cantitate mare de seleniu și acid nicotinic, prin urmare, au antibacteriene, antivirale, antiinflamatorii.

Ei au o mulțime de fibre, care ajută la digestie, curăță organismul și promovează pierderea în greutate.

În funcție de conținutul de vitamine, acest produs este superior la unele legume și fructe. Ciupercile conțin o mulțime de vitamina B, în Boletus și Aspen ca vitamina PP, la fel ca în ficat și drojdie. Imaginați-vă că vitamina D în acest produs este aproape la fel ca în unt. Există ciuperci și vitamina A, în special Gălbiori, albe și ciuperci lapte de portocale. Recoltate în vara sau toamna, atent selectate și uscate ciuperci, păstrează toate proprietățile lor nutriționale și gustul pentru o lungă perioadă de timp.

supă de ciuperci

50 g de ciuperci albe uscate, 3-4 cartofi 1 ceapă. 1-2 morcovi, mărar, arpagic, sare și piper - după gust.

ciuperci Dried clătește cu apă rece și îmbibată într-o cantitate mică de apă pură rece. Ciuperci la macerat timp de 2-3 ore. Apoi îndepărtați ciupercile din apa, apa filtrata prin 2-3 straturi de tifon în sau prin sită. Ciuperci clătiți sub jet de apă și pus într-o infuzie filtrată, se toarnă cantitatea necesară de apă rece și se fierbe la foc mediu timp de 30-40 minute. ciuperci mari sudate se taie în bucăți mici.

Se prepară legumele: Se taie morcovii și cartofii. În timpul de gătit, se adaugă ciupercile pe un suport bec pilled. În supa de ciuperci arunca cartofi și morcovi. Gatiti până când legumele sunt fragede (15-20 de minute). Se condimentează cu sare și piper. Dacă doriți să obțineți o supă groasă, legumele înainte de a adăuga semne de carte pot arpacaș. Întrucât orz trebuie să fie pre-înmuiate în apă rece.

Supa de ciuperci după gătit poate fi alimentat direct la masa, dar a doua zi a urechii va fi mai intens și aroma luminoase.

În procesul de reproducere culturi iaurt produc acid folic si vitamina B12 - vitamine, care sunt deosebit de valoroase pentru corpul feminin. Iaurtul scade colesterolul. Iaurtul intareste sistemul imunitar protejeaza organismul de cancer si hraneste celulele albe din sânge, crescând astfel eficiența acestora.

Iaurt luptă bacterii dăunătoare. În intestinele noastre trăiesc 100-500 de miliarde de bacterii dăunătoare și benefice. Și când a lua antibiotice, ei distrug totul, nu arata bine sau rău. Prin urmare, pentru a controla echilibrul de bacterii din intestin, include în dieta doza zilnică de iaurt în timpul tratamentului cu antibiotice.

Consumul regulat de iaurt ajută de a absorbi nutrienti, nu numai pentru că iaurtul în sine, ci și de alte produse. Potrivit nutriționiștilor, 240 de grame de iaurt conține doar 140 de calorii.

iaurt de casă

Se prepară iaurt la domiciliu nu este la fel de dificil cum ar putea părea.

Este nevoie doar de lapte și iaurt de drojdie. Acesta poate fi achiziționat într-o farmacie sau în magazine alimentare de sănătate specializate. Nu folosiți în loc de fermentul iaurt revistei (chiar dacă aceasta nu conține aplicații): microflora suplimentare cuprinse în acesta, poate afecta fermentarea dvs. iaurt. Acesta cuprinde un starter Lactobacillus bulgaricus (Lactobacillus bulgaricus) și Streptococcus thermophilus (Streptococcus thermophilus).

Alege lapte, pasteurizat sau UHT (dar nu sterilizat - este lipsită de substanțe nutritive) la termenul de valabilitate scurt. Laptele poate fi vaca, capra, oaie, sau de soia.

Prepararea iaurt 200 ml lapte aduce la fierbere, apoi se răcește la 45 de grade. In aceasta, se adaugă 1 oră L. ferment și se amestecă :. Sourdough trebuie să fie bine dizolvată în lapte. Lapte cu drojdie, se adaugă laptele, care rămâne (la fel de mult ca și doriți să obțineți iaurt).

Se toarnă amestecul rezultat într-un termos sau iaurt. Capacitate în loc cald, se acoperă cu o pătură sau pus lângă baterie. Procesul de maturare durează 6-8 ore, la temperatura de 42-45 C. Notă :. iaurt fermentat mai lung, deci este mai acid. Rezervorul nu trebuie să fie deschis, mai scuturată sau agitată în acest timp.

Pentru a finaliza procesul de fermentație trebuie să fie răcit iaurt: pune-l în frigider timp de cel puțin 4 h. Cu acest iaurt nu este doar compact și blând, dar, de asemenea, pentru a crește durata de conservare.

Pentru a prepara iaurt cremos, folosiți grăsime din lapte și adăugați-l direct la fermenteze cremă industriale (tratat termic).

Puteți aroma iaurt, se adauga fructe, gem, nuci, fructe uscate, ciocolata, cereale, și așa mai departe. Acest lucru se realizează cel mai bine sau la momentul finalizării procesului de fermentare, de exemplu, înainte de răcire, sau să le adăugați direct la iaurt deja terminat. În caz contrar, bacteriile din iaurt va fermenta NU lactoză și lactoză și fructoză.
Amintiți-vă că iaurt de casă este stocat în frigider timp de până la o săptămână, iar demarorul - nu mai mult de două săptămâni.

Lemon nu este doar vă scutește de răceli de sezon și de infecții, dar, de asemenea, din cauza antioxidanti puternici - acid ascorbic - previne imbatranirea prematura. Pulpa bogată lămâie pectinei din toxine și scoasă deșeuri, protejând-o de boli cardiovasculare. Și în coaja de lamaie are bioflavonoide, care ajută la menținerea tonul capilarelor. Lemon conține o mulțime de vitamine B, care ajuta la lupta impotriva insomnie si depresie. Vitamina A este responsabil pentru o vedere bună și starea membranelor mucoase, iar vitamina E ajuta corpul sa absoarba acidul ascorbic.

Dacă în ziua în care a mânca o felie de lamaie, se va permite să obțineți o taxă de vivacitate și o porțiune de vitamina C, pentru a sprijini apărarea sistemului imunitar. Lamaie poate pisa într-o mașină de tocat sau cotlet într-un blender, se amestecă cu miere și să mănânce acest amestec de două ori pe zi.

Lemon Desert „Tandrete“

120 ml de suc de lamaie, 1 lamaie, 2 h. L. coaja, 15 g (1 pungă) gelatină, 60 ml de apă rece, 3 oua, 120 g de zahăr, 250 ml de smântână (30%).

Se toarnă gelatina în apă rece. Apoi, într-o baie de apă pentru a încălzi gelatina și căldura îmbibate până la dizolvare completă. Se bat galbenusurile cu zaharul pana se ingroasa. Amestecate gelatina dizolvată la gălbenușuri, zeama de lamaie si coaja.

Whip crema răcită cu un mixer pana se ingroasa. Le ușor se amestecă în amestecul de ou-lamaie. Proteinele bici Într-un recipient separat. Se adaugă 3 linguri de zahar si amestecati încă timp. Ușor de agitare, se adaugă amestecul de lămâie.

Lemon desert descompus în forme, le acoperă cu folie de plastic si se pune in frigider timp de 2-3 ore. Inainte de servire, decora cu felii de lamaie.

Radacina de ghimbir este bogat in uleiuri esentiale, aminoacizi, vitamina B1, B2, C și A. Acest un produs foarte util face. Rădăcina de ghimbir conține gingerolul - un element care există în chili care coace. Ghimbirul imbunatateste de aparare ale organismului si protejeaza impotriva virusilor si a infectiilor, reduce greață. Pentru a menține în mod constant corpul in forma, ar trebui să utilizați ghimbir ca un condiment pentru diferite feluri de mâncare. Nu numai că protejează sistemul imunitar, dar, de asemenea, se va adăuga condiment la produsele obișnuite. De asemenea, a pregătit un ceai delicios.

Ginger băutură voioșia

20g rădăcină de ghimbir, 2,5 litri de apă, 2 mere, lamaie 0,5, 100 g de zahăr.

Grate rădăcină de ghimbir pe o răzătoare cu găuri mari, a pus într-o cratiță smalțului și se adaugă apă. Pune pe foc să fiarbă, se reduce căldura, se adaugă spălate și se taie în cuburi mici de mere. Fierbeti la foc mic timp de 3-5 minute. Foc off și infuza ceaiul timp de 10 minute. Adăugați sucul de la o jumatate de lamaie si zahar.

Băutura este gata. Zahărul poate fi înlocuit cu fructoza sau indulcitor sa răcit puțină miere.

Nucile conținut de zinc, seleniu și acizi grași omega-3. Aceste elemente spori imunitatea, ajuta organismul recupera mai repede de la boală. Acizii Omega stimulează activitatea mentală și de a rezista cu succes a bolilor respiratorii. Asigurați-vă că pentru a include nuci. alune de pădure. nuci de pin in dieta cu deficit de vitamina. Nucleele contin multe minerale utile pentru organismul uman :. fier, iod, magneziu, calciu, potasiu, fosfor, etc. au un set de vitamine: A, E, B1, B2, B3, B6, PP, proteine ​​și carbohidrați S.. Nuci sunt de asemenea incluse în dieta, după o boală lungă, cu pierderea de putere. Nucile da putere și vigoare.

Obisnuieste-te pentru a mânca nuci în fiecare zi. Consuma-le pentru micul dejun: se taie și se adaugă la cereale, iaurt sau piureuri. Presărați-le legume prajite, salate. Adăugați orezul fiert, sau feluri de mâncare cu carne de pui. Cu toate acestea, să fie conștienți că orice nuci - suficiente produse bogate in calorii.

vitamina bombă

300 g nuci decojite, 300 Gyu caise uscate, stafide și 300 gyu 3 coaja de lamaie cu carne tocată și se adaugă 1 lingura. miere de albine.

Mierea - o combinație gustoase de vitamine și minerale. Acesta conține glucoză, fructoză, fier, iod, magneziu, potasiu, calciu și alte elemente utile pentru organismul nostru, care au efecte imunostimulatoare. O singură zi de miere lingura la organism a fost rezistent la răceală. Cel mai bine este să se combine cu fructe uscate și nuci.

Miere - produs natural unic, care are pe antibacteriene, antifungice și activitatea antivirală. Aceasta ajută persoanele care suferă de anemie, care permite persoanelor cu diabet zaharat, imbunatateste starea oaselor si a dintilor, saturarea organismului cu calciu, și o menține în organism. Stiati ca mierea - un afrodisiac natural? Aceasta crește viteza spermatozoizilor și îmbunătățește activitatea lor și, prin urmare, ajută unele cupluri să aibă un copil mult-așteptata.

Cel mai simplu și mai ieftin „doctor“ - un usturoi. Acesta conține potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fosforic, silicic, acidul sulfuric, vitamina C, D, B, fitosteroli, seleniu, uleiuri volatile, esentiale si antioxidanti. Acesta este - un antibiotic natural. El subțiază sângele, scade tensiunea arterială. Protivotoksichnoe și are un efect antimicrobian. Acesta este unul dintre putinele produse care, în timpul tratamentului termic proprietăți utile nu sunt pierdute. Deci, nu neaparat necesar sa mananci usturoi crud, acesta poate fi folosit ca un condiment pentru diferite feluri de mâncare.

Rolezno ori pe zi, timp de 30 de minute înainte de masă pentru a lua 1 lingura. lingură amestec profilactic preparat din dimensiunea medie a capului de usturoi.

Usturoi, cotlet, se adaugă la ea o jumatate de lamaie coaja fin tocat împreună. Se toarnă amestecul în apă rece fiartă (0,5 L) și să insiste 4-5 zile într-un loc întunecos. Ca agent profilactic poate fi administrat la primăvară.

S-ar putea dori, de asemenea: