Zebra tort - reteta sovietică
Tort „Zebra“ - un best-seller culinar deficitele din timpurile sovietice. Și chiar și acum poate fi mare pentru a surprinde toată lumea ... dacă am tăiat.
Tort „Zebra“ - nu este doar un gustos și delicios - într-o tăietură ca o zebră! Prin: tipul tau plăcerea oaspeților uimit atunci când le tratezi cu acest tort. În primul rând, ei vor fi în căutarea nedumerit complicate tort cu dungi pe verticală, și apoi să renunțe și întrebați: „?! Cum ai făcut asta“ Eu de obicei, lăsați-le ghicitul cu privire la aceasta până la sfârșitul Tea Party. Și dacă nu cred - Eu le deschid și dau rețeta secretă. Dintre oaspeții mei nu a dat seama pe nimeni!
Gata pentru a începe să întreb? Apoi, du-te la magazin. Aici este o listă a ceea ce avem nevoie pentru a coace un tort „Zebra“:
- 200g margarina
- 200 g de zahăr
- 200 g de cremă (15 sau 20%)
- făină 2 cești (cantitatea de sticlă - 200 ml)
- 4 oua
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 linguri de cacao „Etichetă de aur“
- sac de vanilină
1. Smantana se toarnă într-un castron, se adaugă bicarbonat de sodiu, se amestecă și se lasă. Smantana va crește în volum - astfel încât să păstreze în minte atunci când aleg un bol.
2. Într-o cratiță se topește margarina, se dizolvă zahăr. Când se răcește ușor, luați în mixer și începe să măturică acest amestec, adăugând cel ouă la un moment dat. Se agită ou - împărțită la alta, etc.
3. Se toarnă crema și continua bătut cu telul aluat.
4. se toarnă treptat la făină, vanilie și se amestecă aluatul pana se omogenizeaza.
5. Jumătate din aluatul este turnat într-un vas separat și se adaugă 2 linguri de cacao și se amestecă.
Într-un castron, avem un aluat de lumină, în celălalt - întuneric.
Luați două linguri - pentru fiecare test și de pornire de a face un tort. Cum se toarnă aluatul pentru zebra tort:
Trageți-l pe o farfurie și se toarnă glazura de ciocolata. Cum de a face glazură de ciocolată? Foarte simplu.
Glazura de ciocolata - reteta:
- 4 linguri de zahar
- 5 lingurite cacao
- 3 linguri de lapte
- 10 g unt
Se amestecă totul cu excepția uleiului la foc mic se aduce la fierbere. Se fierbe timp de 2 minute, amestecând constant cu o lingura. Adăugați untul, se îndepărtează de la căldură și se toarnă rapid tort până când glazura nu este înghețat. Mănâncă cu plăcere și nu uitați să facă o dorință, dacă încercați acest tort pentru prima dată. Și să viața ta va fi zebra dungi mai luminoase 🙂
P.S. Nu știu despre tine, dar pentru mine după tort dulce doresc întotdeauna ceva sărat sau picant. Torturi „lobiani“ se potrivesc! 🙂
Citește mai mult:
