Vinete în cuptor - Cum să se pregătească
Pentru a pregăti ouă delicioase, pentru a alege legume proaspete și stick la recomandările noastre. Vei primi o gustare neobișnuit de-gustoase și satisfăcătoare, pe care va fi rude încântat și oaspeți.
Vinete și morcovi în cuptor
- vinete - 1 kg;
- piper - 3 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- ceapa - 2 buc;.
- ulei vegetal - 4 linguri. l.;
- roșii moi - 800 g;
- Usturoi - 3-4 catei;
- zahăr, sare și condimente - gust.
Se clătește vinete și se taie în cuburi mijlocii. Dacă se dorește, curat, dar nu neapărat. Se unge tava cu ulei vegetal și puneți vinete tocat.
Se pune în cuptor și se coace la 200 de grade până când legumele licitație. În acest timp, se spală și se taie în ardei subțiri julienne clopot, coaja ceapa si morcovii si se taie in cuburi mijlocii.
În cazul în care vinete se va soluționa și ușor rumenit, trimite un ardei copt clopot, se amestecă și după cinci minute, se adauga ceapa si morcovi. Se amestecă legumele și continuă să se coace.
Cu roșii, elimina pielea, dușurile-le cu apă clocotită, se taie în pătrate mijlocii și se adaugă la legume. Se coc pana cand tot lichidul sa evaporat. Acum Puneți legumele într-un recipient adânc și se pisa blender.
Ouale fierbinte, se adauga usturoiul zdrobit, se presară cu sare și condimente dorite, se amestecă bine. Se răcește în frigider și se servește.
Vinete la cuptor
- Vinete - 1,2 kg;
- piper - 3 buc;.
- tomate - 3 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- oțet - L; 2 h..
- ulei vegetal - 6 linguri. l.;
- sare și condimente - gust.
Se clătește vinete. Face mai multe punctii cu un cuțit și puneți-le în cuptor timp de 20 de minute, amestecand ocazional, astfel încât pielea nu este ars. Există, de asemenea, trimite piper spălat ca un întreg.
Când pielea de pe piper porumyanitsya, îndepărtați legumele. ardei copți, loc într-o pungă de plastic, în scopul de a face mai ușor pentru a elimina piei. Cu vinete, îndepărtați coaja cu un cutit.
Tomatele se toarnă peste apă clocotită și se îndepărtează pielea, se taie în cuburi mici. vinete purificate se taie în cuburi mediu tăiate, de asemenea, ardei, purificat în prealabil din semințe și piei.
Ori ingredientele tăiate într-un recipient, se adaugă oțet, usturoi tocat și ulei. Toate se amestecă bine. Se pun ouăle în frigider până la răcirea completă, nu este mai puțin de o oră.
Vinete rapidă în cuptor
Clătiți bine vinete sub jet de apă rece și de a face mai multe puncție cu un cuțit ascuțit sau furculiță. Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal și plasează întreaga vinete. Se coc la 200 de grade timp de douăzeci de minute.
Tomatele se toarnă peste apă clocotită și se îndepărtează pielea. Puneți roșiile în castron de un blender, adăugați vinete decojite și se taie legumele pana se omogenizeaza. Adăugați usturoiul, a trecut prin Pelobates, sare, piper negru măcinat.
Bucurați-vă de apetitul.