felii de pere Conserve
Conserve felii de pere în timpul iernii - o idee mare pentru umplere plăcinte și strat tort de fructe, ele pot servi, garnisiti cu frisca sau se toarnă caramel, adăugați la compot sau învelite în clatite roz delicate. Pe scurt, ar fi o para, iar utilizarea lor este întotdeauna acolo.
Pentru preformă trebuie să fie selectate pentru soiurile de iarnă cu fructe suculente mare, deoarece pere mici pot atenua sau foarte fracturat. În cazul în care pere nedospevshie pic, nu vă faceți griji, prin acțiunea temperaturii de sirop care ajung și sunt doar dreapta.
Deoarece recoltarea are loc un tratament termic minim la sterilizarea suplimentară a produsului finit în bănci, este necesar să se respecte cu strictețe măsurile de siguranță și pentru a steriliza feluri de mâncare, să monitorizeze cu atenție curățenia de pere.
Deci, pregăti felii de pere conservate.
ingrediente:
- pere - 2 kg;.
- acid citric - 1ch.l;.
- zahăr - 0,5 kg;.
- vanilie zahar - 1 pachet;
- apă - 1,5 litri.
Toate ingredientele sunt proiectate pentru sticla de trei litri, dacă sunteți de planificare pentru a închide un număr mai mare de pere, trebuie respectate aceste proporții.
Poate că sunteți interesat în același gem de pere în suc propriu.
Ca pere conserve. Pregatiti recipientele pentru conserve, se spală și se sterilizează borcane.
Perele spălate ca temeinic și prin îndepărtarea cozile, tăiate în jumătate. Folosind un cuțit, îndepărtați de bază cu semințe, având grijă să nu deteriora carnea suculenta de pere, pentru aceasta puteți utiliza un cuțit de fructe, cu o lamă subțire, curbat.
pere instruiți extins în bănci sterile și uscate. Noi încercăm să pară, fără a le raportează până la partea de sus 3-4 cm.
Completați cutii de pere stivuite fierbere apă până la gât și lăsați-l în această stare, care acoperă capace pre-metalice, timp de cinci minute. În acest timp, căldura va porni suc de pere.
Apa este drenată din borcane într-un vas separat, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere, amestecând pentru a dizolva zahărul în sirop.
Se toarnă pere sirop fierbinte din nou în bănci și se lasă timp de 15 minute. Apoi, din nou fuziona sirop, și prin adăugarea de zahăr vanilat și acid citric, se aduce la fierbere.
Umpleți siropul terminat în borcane, suflece capace lor, folosind o mașină de fălțuire. sterilizarea suplimentară de felii de pere conserve nu au nevoie. Îmbuteliat poate fi depozitat la temperatura normală, iar după deschiderea într-un frigider sub capac hexanoic.
Poftă bună!
De altfel, în căldură, puteți găti o supă rece de fructe cu înghețată și pere compot de.
- felii de conserve de roșii cu ceapă și unt
- Perele pentru iarna în multivarka
- pere conservate în sirop de zahăr pentru iarna
- pere conservate în sirop dulce în timpul iernii
- pere conservate
- Perele Conserve cu acid citric
- piersici conservate
- Gutuie cu măceș în sirop dulce
