vin la Orange secrete de gătit acasă

Portocale - un fruct care este disponibil în orice moment al anului și preț destul de accesibil. şi dacă

vin la Orange secrete de gătit acasă
deci de ce nu gatiti vin de portocale acasă? Acesta va fi deosebit de frumos să se simtă mirosul lui în timpul iernii pentru masa de vacanță, sau „cocktail-uri de divertisment oaspeții Portocale în vin.“

Are un vin portocaliu

Spre deosebire de multe alte fructe, portocale în vin nu poate începe să fermenteze, deoarece nu conține drojdie pe suprafața sa sălbatică. Aceste stimulatorilor de fermentație naturale permit băuturii să fermenteze fără aditivi artificiali. De asemenea, găsi un fruct dulce nu este întotdeauna posibil, și, prin urmare, de a face vin de casă din portocale, nu putem ignora o astfel de facilitate a crescut aciditate brută.

Ingredientele pentru vin

Pentru acest defect ar trebui să fie luate numai coapte, suculente și fructe perfect sănătos, fără putregai și a mucegaiului. orange Rotten capturate accidental în materia primă pentru băutură, este capabil să strice complet gustul produsului final.

Ce trebuie să luați pentru a prepara vin de la portocale la domiciliu:

  • Portocale - 6 - 8 kg;
  • Zahăr - cana (250 grame) pe litru de suc;
  • Apa - 30 ml per litru de suc.

În plus față de aceste produse, este necesar să se pregătească un germene, fără de care nu va fi capabil să înceapă fermentare.

O reteta simpla pentru vina aluat:

vin la Orange secrete de gătit acasă

  • 1.Nemyty stafide (150-200 g) au fost amestecate cu 50 g de zahăr.
  • 2.Zalit două pahare de apă.
  • 3.Neplotno închide flaconul (cu un dop de bumbac), a pus în căldură timp de 3-4 zile.

Păstrați terminat nevoia de ferment de vin în nu mai mult de 10 zile frigider. Stafide poate fi înlocuit cu struguri, zmeură, coacăze, căpșuni, colectate pe site.

Rețetă de vin de la portocale

Înainte de gătit vin de portocale la domiciliu, aveți nevoie pentru a curăța de fructe și stoarce sucul de la ei. Marc nu este necesar să se arunce departe, ei, de asemenea, sunt utilizate ca materii prime.

Phased vin de gătit:

  • 1.Sok portocale, apa, bagasse și zahăr (150 g per litru) sunt amestecate, recipientul închis ermetic cu tifon și trimise pentru fermentarea la un loc cald, întuneric (t - + 18 + 24⁰S).
  • 2.B de 3 - 4 zile wort este amestecat o dată pe zi prin orice obiect nemetalic sau manual.
  • 3. După apariția spumei, miros acru suprafață tescovină de must de bere este filtrată prin mai multe

vin la Orange secrete de gătit acasă

Vin de la portocale

straturi de tifon.
  • zahăr 4.Dobavlyaem (50 g per litru), mustul este pus sub sigiliu de apă.
  • 5.Cherez 3 zile de zahăr adăugat din nou la mustului (25 g per litru), dizolvarea acestuia într-o cantitate mică de băutură.
  • 6.Esche 3 zile operația se repetă, iar vinul de la portocale la domiciliu merge la 1,5 - 2 luni să fermenteze într-un loc cald întuneric.
  • 7. După terminarea fermentației, vinul este turnat, nu încearcă să perturbe sedimentul, și a trimis pentru îmbătrânire într-un loc rece (+ 10 + 16⁰S) câteva luni.
  • 8.Povtornoe care fuzionează cu sedimente și 2 - 4 luni de expunere va îmbunătăți gustul de băutură de portocale.

    • Ieșirea va aproximativ 2,5 litri de vin uscat transparent cu aromă de citrice subțire galben.