Vedele cum să citească etichetele produselor alimentare

marcare anatomie
De obicei, fiecare produs are un marcaj specific, care este compus din părți, cum ar fi numele, compoziția, greutatea, termenul de valabilitate, condițiile de depozitare, informații cu privire la producător, instrucțiunile de utilizare, precum și informații suplimentare. Cea mai importantă parte a marcajului - o compoziție în care ingredientele sunt enumerate în ordine descrescătoare. Această parte va fi busola noastră adevărată atunci când alegerea produsului potrivit.

Cele mai periculoase aditivi:
conservanți pentru grupuri (E200-299). cu excepția conservanților în condiții de siguranță, cum ar fi acidul acetic și derivații săi E260-263, E270 acid lactic, E242 dimetidikarbonat.

Îndulcitorii (aspartam E951, E954 zaharină) - aditivi periculoase, din cauza bolii, dureri de cap, există dovezi ale unui efect cancerigen. Aspartamul și zaharină pot fi incluse în guma de mestecat, băuturi dulci, ghimbir murat, sos de soia, cafea instant, substitut de zahăr.

Antioksidantbutilgidroksianizol E320 - se poate datora faptului că celulele roșii din sânge nu primesc suficient oxigen.

potențiator de aromă glutamat monosodic E621 se găsește în chips-uri, biscuiti, condimente, conserve, salatele, alge marine, sos de soia. Acesta poate fi cauza bolii, dureri de cap, dureri la nivelul membrelor, creșterea apetitului, bolile neurodegenerative (boala Alzheimer, boala Parkinson).

Coloranți E100-199. decât siguranța: E100 curcumin, E101 riboflavin, clorofila E140-141, E160 caroten, extract de paprika 160c, 160d licopen, luteina E161b, sfeclă roșie E 162, E163 antociani, carbonat de calciu E170, E175 aur.

Nume-puzzle-uri
Zhivoy- Bio. Aceste console sunt adesea găsite pe iaurtul, cheagul și alte alimente, aceasta ne aduce un pic de sens, din moment ce nu există temeiuri juridice, care controlează utilizarea acestora.
Gluten-free. Produsul nu conține gluten - gluten, un tip special de proteina care se gaseste in grau, ovaz, orz. Glutenul este sigur pentru oamenii obișnuiți, în timp ce pentru pacienții cu boala celiaca, aceasta poate provoca consecințe foarte neplăcute.

„Identic natural“ (de exemplu, o aromă / colorit natural identic) înseamnă că formula chimică a aditivilor găsit în natură, dar nu se obține din surse naturale, prin sinteză chimică.