varză înăbușit cu carne în cuptor

Va oferim o reteta incredibil de usor si delicios pentru varza fiert cu carne de vită. Acest fel de mâncare nu este numai fierte într-o tigaie, dar coapte în cuptor. Tocană cu varză și legume - acesta este un excelent prânz rapid pentru întreaga familie si invitatii tai.

- 2 varză medie;
- 4 morcovi mari;
- 1 lingura. o lingură (15 g) condimente pentru carne;
- 1 lingura. lingură (15 grame) de usturoi zdrobit;
- . 1 linguriță (5 grame) de sare;
- 1/4 lingurita piper negru .;
- 2 buc. frunze de dafin;
- ulei de măsline pentru prăjit;
- 500 mililitri de sos de tomate;
- 100 de grame de pastă de tomate;
- 1/2 cană (100 ml.) Smântână grele;
- 1 kg de carne de vită.

Se recomandă să se marineze carnea înainte de gătit, atunci se va dovedi moale și blând. Între timp, până când carnea este marinata, ar trebui să se pregătească legume și alte ingrediente, apoi se prăjește carnea marinata, se adaugă legumele, pune totul în cuptor și în curând va fi posibil pentru a savura un prânz excelent de varză coapte și de carne!

Cum se stinge varză cu carne

În primul rând, măsoară toate condimentele necesare și le asambla într-o singură placă. Se amestecă și retrase din circuitul agricol pentru o vreme.

Carnea se taie în bucăți mici - sau 2,5-3 cm felii lungi .. Puneți bucățile de carne feliate într-un castron adânc, se adaugă condimente se amestecă și se amestecă totul cu atenție.

Varza se taie în fâșii subțiri, nu prea fin.

Pre-cojit morcovi și spălate trec printr-o răzătoare mare.

Se transferă o porție mică de varză într-un vas, apoi se presara o parte din morcovi. Se repetă straturile de legume maruntite schimbare. Pot să fie umplut până la 3/4 din volumul său.

Se toarnă într-o tigaie mare de ulei de măsline. Se încălzește o tigaie la foc mare. Într-o tigaie fierbinte cu barbotare de ulei de carne dezosată Pune condimentele, se prăjește, astfel încât suprafața de repede „apuca“, rumenite și acoperit cu o crustă de lumină. Se coc carnea timp de câteva minute, amestecând constant. Se reduce focul la cel mai mic, și lăsați carnea de vită are nevoie de încă câteva minute. Nu uita din timp în timp pentru a se amestecă.

În centrul de legume mărunțite, face o scobitură și Reîncărcați pentru carne prăjită. Umple-l de sos de rosii sos, pasta de tomate și smântână grele. Se pune vasul într-un cuptor preîncălzit (temperatura - 180 grade). Gatiti timp de o oră. Apoi se reduce temperatura la 150 de grade și se fierbe timp de cel puțin 3 ore.

Scoateți vasul din cuptor cu varză și se amestecă ușor conținutul.

Acest caserolă de varză și carne pot fi servite imediat sau dacă doriți să așteptați pentru oaspeți, a pus în afara cuptor și se acoperă cu un capac - pentru câteva ore, un fel de mâncare își păstrează căldura.

Se serveste tocană amestecat cu varză, se adaugă la aceasta o salată de roșii proaspete și crutoane pâine prăjită.

Și amintiți-vă, o picătură de apă, în plus față de reumplere nu este necesară. În acest proces, legumele se vor fi în exces și eliberați-l să se hrănească din carne. Fierbeti varza în suc, asa ca va fi mult mai gustoase. Urmați cu strictețe rețeta și veți putea cu ușurință să stingă varză cu carne în cuptor.

varză fiert cu carne

În tigaie, ulei de floarea soarelui de căldură, în primul rând de carne se prăjește mult timp, apoi se adaugă la ea și se fierbe legumele tocate pe un foc mic. În mijlocul procesului, umple passirovku cu pasta de tomate, nu uitați să adăugați sare și se presară cu piper negru parfumat, se amestecă și se continua fierberea la foc mic.

Împreună cu legume, puteți pune ciuperci, conserve de paste substitut rosii coapte proaspete, se adaugă o mulțime de verdeață și ierburi.
Varza tocană cu carne se dovedește foarte gustos!

Și un pic mai gustoase:

Salata Rețetă de vinete și legume în coreeană
Cartofi clatite cu branza si ceapa verde
broccoli reteta simpla cu ulei de ou