varză dulce murat

„Fast“ varză dulce murat

• varză - 2 kg;
• Ceapa - 1 buc;.
• morcovi - 2-3. pc;
• sare - 1.5 v. l.;
• Zahăr - 100 g;
• ulei vegetal - 150 g;
• apă - 500 ml;
• Oțet - 100 g

legume Shinkuem și le amestecă. Se agită mâinile mai bine, stoarcere ușor - astfel încât varza este înmuiat, iar cel mai bun va absorbi sosul și să dea suc. Strângeți varza, dar nu în mod necesar: se crede că varza, fără compresie va fi mai clare.

Sosul preparat după cum urmează: se amestecă într-o apă cratiță, sare și zahăr, oțet, ulei vegetal și incendiate. Se aduce la fierbere și se îndepărtează imediat de căldură. Pune-marinată un pic rece. Din nou, apăsăm varză mâini cu morcovi și ceapă - sucul nu va fi de prisos. Acum, se adaugă sosul și se lasă timp de o jumătate de oră.

O jumătate de oră mai târziu, varza este gata de utilizare - sau la desfășurarea băncilor pentru depozitare.

varză dulce cu stafide

• varză - 1,5 kg;
• Ceapa - 1 buc;.
• morcovi - 3 buc;.
• usturoi - 1 buc;.
• stafide - 100 g;
• zahar - 1 cana;
• Sare - 1 st. l.;
• ulei vegetal - 1 cană;
• apă - 500 ml;
• oțet - -'90

Varză shinkuem fin, se amesteca cu sare, amestecând ușor cu mâinile și suprapresiunii sale, astfel încât ea a dat sucul. Pe o răzătoare grosier freca morcov, se taie felii de usturoi, ceapa tocata marunt, stafide foarte bine spălate. Se amestecă totul și se adaugă până la o capacitate mare. Acum vom face sosul: apa, se aduce la fierbere, se adaugă la ea zahăr, oțet, ulei vegetal, așteptați până când ajunge la fierbere din nou și stinge focul. Noi trecerea de varză în borcane sterilizate și se toarnă sosul fierbinte, aproape de capac și se lasă să se răcească. băncile răciți transfer la frigider pentru depozitare.

varză dulce murat „Provencal“

• varză - 1 kg;
• ardei dulce bulgară - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Usturoi - 1 cățel;
• apă fiartă - 125 ml;
• Sare - 1 st. l.;
• Zahăr - 60 g;
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 75 ml;.
• oțet - 5 ml.

Varza se pregătește destul de simplu, și după 4 ore, puteți gusta deja varza dulce murat „Provence“.

varză Shinkuem, morcovi si ardei. Se amestecă într-un castron mare. Există, de asemenea, usturoi stoarcere. Lasam totul pentru a da suc te în acest moment implicat în marinată. Dizolvat în apă (nu fierbinte!) De zahăr și sare și apoi se toarnă uleiul timp de 1 oră. L. oțet. Rece umplere marinată varza, se amestecă și pus sub presiune (ca o placă de jug poate fi utilizat cu borcanul superior care se confruntă cu crupe sau apă). Ne rezervam varza timp de 4 ore într-un loc răcoros. După 4 ore, puteți mânca, sau pune pe malurile. A se păstra în frigider.