Vanilie esență - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii, descriere

Vanilie esență numit extract de vanilie, care conține mai de păstăi de vanilie. în comparație cu convenționale. Extractul de vanilie este produs prin înmuierea păstăi de vanilie tocate fin pe alcool puternic.

Vanilie - o plantă din familia Orhideelor. are flori frumoase și păstăi verzi mari, care sunt recoltate, fermentate, cauzând foliculi scad în dimensiune este de aproape patru ori mai întunecate. Mai întâi a început să utilizeze vanilia ca un rezidenți arome din Mexic, vechi triburi indiene a adăugat semințe de vanilie în băutura de cacao. chokolatl, ca parte din care a fost, de asemenea, miere și ardei iute roșu.

Cea mai mare valoare, respectiv, iar cel mai mare preț sunt păstăi de vanilie din Madagascar, și Bourbon (azi Reunion), unde clima este cea mai potrivită pentru boabe de maturare complete. Prin urmare, dacă nu au întotdeauna posibilitatea de a cumpăra vanilie reală. salvare esenta de vanilie. Adăugați-l în procesul de preparare are nevoie de un pic, doar o pereche de picături va fi suficient pentru a transforma mirosul de feluri de mâncare într-o aromă rafinată și apetisantă.

Calorii esenta de vanilie

esență de vanilie Caloric este 288 Kcal per 100 grame de produs.

Compozitie esenta de vanilie

Vanilie esență în bucătărie

Cea mai utilizarea tradițională a esenta de vanilie - o selecție de produse de patiserie și deserturi. Brioșe, biscuiți, prăjituri și biscuiți, prăjituri, înghețată și sorbeturi crema de vanilie si sos, milkshake si frisca - aceste si multe alte feluri de mâncare preferate pentru noi și este greu de imaginat fara aroma de vanilie (kalorizator). gust rafinat, adauga esenta de vanilie si unele feluri de mâncare din carne și garnitura de legume. Adăugat la ceai sau cafea, esenta de vanilie transformă gustul și aroma de băuturi familiare, vă rugăm senzații noi.