biscuit corectă
Sunteți aici: Pagina principală Bazele / gătit / Sidekick biscuit mea
Pentru cei care nu sunt prieteni cu biscuiți sau nu este familiar, aici sunt instrucțiuni detaliate pentru asamblare și funcționare. Corectă și simplă rețetă. Timp de preparare: 40 minute
- Ouale 4 buc.
- amidon de cartofi 2 linguri
- linguri de faina 2
- 4 linguri de zahar
- Praf de copt 1 linguriță
- Preincalziti cuptorul la 180 de grade.
- Proteinele separate de gălbenușurile într-un pahar uscat în cuptor și curat separat. Aveți grijă să nu pentru a lovi picăturile vitelin. In alte proteine nu vzobyutsya si tort nu va crește. Proteine blender bici până la o spumă stabilă (când oglindită cu susul în jos cupa iar masa nu curge - spumă suficient de stabilă). În mijlocul biciuire se adaugă 2 linguri zahăr.
- Dacă nu biciuit albii, le-a pus în frigider timp de 10 minute. Scoateți vsypte și un praf de sare sau de acid citric.
- În cazul în care nu funcționează, psihanite si arunca totul pe fereastră. încă se coace tort, dar să fie pregătit pentru faptul că este un pic sau complet prosyadet. (Și să fie barele de protecție frumos!)
- Apoi, bate gălbenușuri de ou cu 2 linguri zahăr. Acestea ar trebui să crească în volum de 2-3 ori. Intr-un castron se amestecă făină, amidon și praf de copt separat.
- Pentru gălbenușurile se adauga jumatate de proteine, se amestecă ușor. Adăugați toate amestecul uscat și se amestecă. Și proteinele rămase. Se amestecă încet, fără a deranja aluatul aerisit. Acoperiți sub formă de pergament și se toarnă aluat. (Formă de siliciu nu poate fi lubrifiate și nu obscur) Se coace la 180 de grade timp de 25-30 minute.
Cât de rece tort:
Biscuit crearea blând. Chiar dacă ai făcut totul perfect, s-ar putea lua infracțiune și să fie cu sufletul la gură departe. Să nu ia infracțiune, este necesar să se răcească în mod corespunzător.
- Verificați disponibilitatea cu o scobitoare. Daca frunzele uscate - asa gata. Nu ajunge pentru un biscuite dintr-o dată.
- Opriți cuptorul și se lasă timp de 10 minute în căldură. Scoateți tort și eliberați încet din matriță.
- Răcit tort cu susul în jos, astfel încât nu este stabilit. Puteți pune 4 cani, iar pe partea de sus a le-a pus biscuitului. Se taie, atunci când se răcește. Am tăiat tortul cu ajutorul unui fir obișnuit.
- Am face o incizie cu un cuțit în jurul diametrului biscuitului. Eu iau fir, se adună de mai multe ori că a existat un fir gros. Filetate prin buretele tăiat, zigzag capetele firului de pe partea opusă și trageți ambele capete în direcții opuse. pandișpan se taie perfect. Acum este posibil să se acopere toate gem și mânca tort pentru a colecta.