utilizarea de ulei de semințe de bumbac și deteriorarea produsului, produse alimentare și de sănătate
Da, de fapt, am reușit să-și piardă 61 kg. Cum?
Am o întâlnire cu un dietetician si am recomandat cu tărie.
În utilizarea alimentelor rafinate numai de produse din bumbac. Nepurificat excesiv de toxic și poate provoca reacții adverse grave.
Ingredient deosebit de populare în tradiția culinară de Est. ulei cottontop gust neutru, aroma este slab exprimat. Un astfel de produs este literalmente panza alba pentru diferite combinații și Quest culinare.
caracteristici generale
Exotice pentru slavă produs bucătăria este absolut obișnuit pentru țările din Asia. fluid de bumbac translucidă servește ca un înlocuitor al uleiului de floarea-soarelui nostru. Trebuie spus că o astfel de înlocuire destul de justificată. Extractul Cottontop este utilizat nu numai în produsele alimentare, ci și în produsele cosmetice, industria chimică. Ulei vegetal necuratate - baza pentru producția de ulei de in, și un element esențial al luminii lămpii de ulei.
Bumbac a căzut în dragoste, nu numai asiatici, dar, de asemenea, americanii. rezidenti din SUA - liderii consumului de ulei din semințe de bumbac. ingredient Nu este utilizat pe un picior de egalitate cu unt de arahide său preferat și arahide toate instrumentele financiare derivate.
Uleiul extras din semințe de două specii: Gossypium barbadense (Barbados bumbac) și Gossypium hirsutum L (Gossypium hirsutum). Ne sunt folosite pentru a face ca bumbacul îmbrăcăminte hipoalergenice, durabil și confortabil, și nu de hrană. Dar fiecare parte a instalației conține componente biologic active utile, care sunt esențiale pentru corpul uman. Rădăcinile sunt bogate in taninuri, acid ascorbic. filochinona. uleiuri esențiale, trimetilamina și gosipol. Semințele conțin proteine vegetale, uleiuri esențiale, și Gosipol gosipiny. Florile, care sunt folosite în industria textilă, un nivel ridicat de flavonoide. Citric și malic. In fiecare dintre catechine și carotenoizi din bumbac concentrat, astfel încât omenirea pur și simplu nu a putut permite să ocolească partea plantei.
La fabricarea produsului alimentar
Obținerea de ulei de semințe de bumbac, în ciuda procentului scăzut de ieșire, încă aduce antreprenori venituri semnificative. Semințele de floarea soarelui sunt considerate o parte, deșeuri produs în fabricile de prelucrare din industria textilă. Pentru o lungă perioadă de timp în care sunt pur și simplu aruncate și arse pentru inutilitate. Astăzi, semințele sunt utilizate în producția de alimente, care a ajutat antreprenorii să se îmbogățească, dar oamenii obține un produs de calitate care să poată menține sănătatea.
După tratamentul inițial, produsul produce o aromă pronunțată componente neglitsiridnyh datorate. Aceste substanțe sunt responsabile pentru culoarea întunecată a semințelor, textura lor fermă. Treptat, în timpul componentelor neglitsiridnye rafinare produsul este extras din semințe. Produs devine mai ușoară, ea își pierde aroma luminos, devine neutru la gust. Ulei rafinat cottontop neutru Numai lumina este potrivit pentru consumul uman, indiferent dacă produsul este toxic și, prin urmare, periculos pentru om.
proces
Semințele sunt separate de puful cu ajutorul mașinilor specializate. Semințele sunt sortate, zdrobit și măcinat în moară. cereale frayed este supus unui tratament termic. Uleiul este încălzit la abur Mangaluri. Temperatura într-o astfel de prăjire tigaie ajunge la 220 ° C Acolo, semințele sunt transformate într-o masă caldă încălzită. Această masă este ambalat în saci de lână, tampoane de deplasare pe păr de cal și stors într-o presă hidraulică. Tehnica a alerga cu indicator de puterea de 70 kgf / cm². Ulei trece două tipuri de extracție: rece și încălzire. După toate manipulările purificate, ambalate în containere necesare și transportate la punctul de realizare.
Domenii de utilizare
În timpul producției de ulei cottontop apar produse secundare. Unul dintre ei - partea cea mai grea a stearina de legume. Acesta este amestecat cu uleiuri / arome / plante și ingredientele alimentare și din care rezultă un amestec săpun fiert. O bucată de săpun cu uleiuri esențiale de bumbac păstrează o mulțime de umiditate și cu greu se desprinde. Topitura săpun la 32 ° C, bare înghețate la 4,5 ° C,
De asemenea, produsul cottontop este utilizat pentru a falsifica mai scumpe uleiuri: nuci, seminte de in, de măsline și altele. În cazul în care din bumbac poate ajuta pentru a falsifica chiar și untură.
Cake, obținut în timpul producției merge la hrana animalelor. Dar chiar și la tort de ulei, există cerințe speciale. Nu ar trebui să fie o sămânță scămoșată, și semințele, în timpul rafinării, ar trebui să fie curățate cu grijă. În cazul în care aceste condiții nu sunt îndeplinite, produsul devine toxic și nu se poate ajunge la placa de la om sau animal.
Compoziția chimică a produsului
Valoarea nutritivă (per 100 grame de produs rafinat)
Având în vedere acești indicatori contradictorii aluneca la îndoială beneficiul real al produsului. abandoneze complet ingredientul cottontop nici un motiv. acizi grași polinesaturați, tocoferol (vitamina E) sunt un avantaj important. Prin aceste funcții ale corpului uman de nutrienți precum și în fiecare zi devine mai sănătos. consuma Rațional ulei de semințe de bumbac, adăugați-l la salate sau gătiți-le cu legume pentru a obține beneficii maxime, nu rău stomacul.
proprietăţi utile
- Ea are un puternic efect antioxidant;
- îmbunătățește elasticitatea vaselor sanguine;
- Aceasta îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular;
- Se luptă împotriva inflamației și creează bariere interne specifice care protejează organismul de infecții;
- întărirea funcției de protecție a sistemului imunitar;
- Se curăță căile respiratorii și efectele benefice asupra sistemului respirator.
Tocoferol în detrimentul produsului „împinge“ îmbătrânire timp de mai mulți ani, întărește sistemul nervos, protejeaza o persoana de depresie, defalcări și tulburări nervoase. Acizii polinesaturați promovează regenerarea țesutului rapid și inflamație normalizarea. Nutrienți combate manifestările de diabet zaharat, dermatita, boli de piele și alergii.
Produsul este bogat in fitosteroli. Substanța reduce nivelul colesterolului total. dizolvarea plăcilor de colesterol servește prevenirea infarctului miocardic și arteriosclerozei. Mai mult decât atât, fitosteroli a redus capacitatea de a absorbi intestinale colesterol. Organismul devine un efect cumulativ mai mult, iar în acest timp pereții vaselor sunt curățate și de a crește ritmul operației. De asemenea, uleiul de semințe de bumbac intareste structura osoasa si ajuta pentru a forma un corset muscular. Ingredientul este util ca în creștere copii și adulți, care formează un frumos de relief, corp.
Efecte secundare și contraindicații
Nici un produs din plante, care nu are contraindicații. Componentele cottontop uleiuri pot provoca într-adevăr o reacție specifică a corpului sub formă de alergii, indigestie, scaun neregulate și dureri în abdomen. Verificați reacția corpului numai după contactul direct cu produsul alimentar. În cazul în care ingredientul pentru tine complet nefamiliare, încercați ½ linguriță, evalua gustul, mirosul, compatibilitatea cu alte produse. În cazul în care paleta de aromă și gust este satisfăcută, iar a doua zi te simti chiar mai sănătos, apoi introduceți în liniște uleiul într-o dietă constantă. Dacă ceva nu merge bine, atunci va ști despre vinovat de sănătate precară și-l elimina complet din meniul Opțiuni. Experții spun că alergenicitatea produsului se reduce la 0, dar este mai bine să fie prudent timp si in plus pentru a avea grijă de sănătate.
Mâncarea îi este permis să mănânce ulei de semințe de bumbac numai rafinat. Nu este toxic și iritant pentru organism.
De ce nu pot mânca produsul nerafinate
- eșec în funcția de reproducere;
- blocarea enzime active. care sunt implicate în metabolismul;
- intoxicație severă, care poate fi fatală.
În procesul de rafinare a Gosipol complet extras din semințele, iar produsul final devine absolut sigur pentru consum.
Utilizarea la gătit
produsul Cottontop este cel mai potrivit pentru a crea un lot. Uleiul este potrivit pentru rolul de grăsime de cofetărie ideale. Vafele cele mai delicioase produse de patiserie, prăjituri și sunt obținute datorită bumbacului. Are un gust neutru și se absoarbe instantaneu paleta aroma altor produse. Ca rezultat, vom obține dulciurile perfect coapte, fără gust străin și gust nefiresc.
răspândirea de ulei Cottontop în tradiția culinară asiatică și este adesea folosit pentru gătit pilaf. retete clasice sau exotice va părea incompletă fără o astfel de componentă importantă, ca un ulei.
Produsul se adaugă la salate de legume de la ea gata făcute sosuri, marinate, și chiar gemuri dulci. În ceea ce privește uleiul de semințe de gătit, de bumbac - o componentă universală, fără de care ar pierde individualitatea bucătăria asiatică și un farmec aparte.
Condiții de selecție de produse
Mai întâi de toate să acorde o atenție la perioada de punere în aplicare ingredient. ulei Cottontop se consumă foarte lent, astfel încât cumpăra produsul proaspete propunerilor.
Verificați metoda de tratare a semințelor. Mănâncă numai ulei rafinat. Compoziția poate fi prezente diferite arome sau aromă de amplificatori, dar este recomandat să aleagă compoziția cea mai simplă și cea organică. Deci, veți obține un beneficiu net, și nu supraîncărcați sistemul digestiv carbohidratilor goale inutile.
Să acorde o atenție la consistența ingredientului. În cazul în care interiorul containerului este agățat în masă prea gros, apoi să renunțe la cumpărare. Cel mai probabil, uleiul depozitate necorespunzător sau au dificultăți în transport. Ulei ar trebui să fie în formă lichidă moderație, lumină și parfumat.
În partea de jos nu ar trebui să existe nici un precipitat format. El se desprinde din cauza depozitării pe termen lung, și trebuie să alegeți produsul cel mai proaspăt.
Condiții de depozitare produs
Ingredientul trebuie depozitat până la data de expirare. Cel mai bine este de a folosi ulei timp de 1-2 luni înainte de expirarea punerii în aplicare.
Perioada de valabilitate cottontop ulei rafinat este suficient de mare. Recipientele cele mai potrivite pentru ingredient - o sticlă de culoare închisă, cu fund gros și pereți. Puneți recipientul de ulei într-un loc întunecos pentru a evita expunerea la lumina ultravioletă și mâinile copiilor răutăcioase lui.
In partea de jos a sticlei se poate forma un precipitat. Acest lucru nu indică deteriorarea sau un produs de calitate slabă. precipitat alb în structură asemănătoare cu cereale, separate datorită sedimentării grăsimii solide. Acesta este un proces natural, care nu afectează gustul, aroma și consistența uleiului de bumbac.
În cazul în care faptul de a soluționa de grăsime solidă vă încurcă, atunci avea grijă de condițiile speciale pentru produs. Depozitați recipientele la o temperatură de 0 ° C Ulei se intareste pana la omogenizare și să se stabilească, de fapt, să fie nimic. Înainte de utilizare, cantitatea necesară de căldură ulei pentru a obține din nou o consistență lichidă.
Interesant în rețea: