Uscat și sa vindecat ca piersică numit

Gustul si aroma de piersici proaspete, nu lasă pe nimeni indiferent. Dar, spre deosebire de multe alte fructe, piersici nu sunt destinate pentru depozitarea pe termen lung. Mănâncă-le în timpul iernii poate fi uscat sau numai sub formă conserve.

Caracteristicile și compoziția produsului

Alexander Myasnikov: Este uimitor cât de mult acum, doar pentru a scăpa de Hipertensiune arterială Pentru a scăpa de hipertensiune arterială nevoie în fiecare dimineață, pe stomacul gol. Transmisie live osamomglavnom.ru

MINHOZ RF: Un progres real în creșterea randamentului! Pentru a crește productivitatea cu zona suburbană cu 50%, este necesar să se ia 10 grame / mp Sprijinul acordat de stat Serviciul de presă minhoz.ru de recepție

E.Malysheva: pentru tratamentul bolilor de inima care aveți nevoie în fiecare zi. Pentru inima întotdeauna era mare nevoie de a bea inainte de culcare. Interviu Site-ul cu Elena Malysheva doctor malisheva.ru

În funcție de metoda de producție se disting:

• piersici, uscate cu os (veșted);
• uscate fără gropi (piersici caise uscate).

Potrivit pentru uscarea fructelor soiurile acru-dulce. Este important ca fructul a fost copt, ferm, fără nici un prejudiciu.

Fructele sunt mici, de obicei uscate cu un os, și a celor care sunt mai mari de make caise piersici. Ele sunt spălate, tăiate în felii mici. Uscat timp de 5-6 ore, folosind uscare electric sau cuptor special (la t 65 ° C).

Mulți percep uscate și piersici uscate la soare ca unul și același produs. Dar ele diferă în tehnologia de formulare. Înainte de fructe tresărire din acesta îndepărta excesul de umiditate, suc, și apoi uscate fără a utiliza temperaturi ridicate.

De multe ori a ramas cu modul de modă veche - întins pe tăvi de fructe felii sau înșirate pe un fir și uscat în aer curat. Se observă că fructele uscate obținute în acest mod au un gust mai bun și mai aromate.

Nutritionistii cred piersici preforme uscate și întărite optimă pentru iarnă, deoarece aceste metode nu sunt utilizate conservanți. Și fructe uscate, pierderea de umiditate, retine o cantitate mare de vitamine și elemente minerale.

Compoziția piersici uscate (100 g):

• Apa - 18 g;
• proteine ​​vegetale -3 g;
• grăsimi vegetale - 4 g;
• acid organic - 5 g;
• uleiuri esențiale (numărul lor depinde uscate aromă de fructe);
• cenușă -5 g;
• amidon și dextrină g -5;
• -9 g fibre dietetice;
• monozaharide, dizaharide (zahăr) -2 g;
• acizi grași saturați -1;
• micro- și macroelemente (potasiu, magneziu, calciu, sodiu, fosfor, fier);
• vitamine (A, B1, B2, C, E, PP).

Fructe uscate de piersic destul de mare de calorii. Valoarea nutritivă a produsului - 254 kcal, care sunt distribuite după cum urmează:

• 3% - grăsimi vegetale;
• 5% - proteine ​​vegetale;
• 92% - carbohidrati.

piersici uscate sunt capabile să mențină valoarea lor nutritivă în ultimii doi ani, dar numai atunci când sunt depozitate în mod corespunzător. Ele sunt cel mai bine păstrate într-o hârtie sau un sac de pânză într-un loc uscat, întunecos.

Sfaturi horticultori profesionale Mulți dintre cititorii noștri la o recoltă bogată aplică în mod activ biofertilizatori eficiente Biogrow. Acest îngrășământ este potrivit pentru toate speciile și soiurile de plante cultivate. Poate crește productivitatea cu 50%, fără substanțe chimice periculoase. Și tot ce trebuie să faci - de 2-3 ori pe sezon pentru a face bio-îngrășământ în sol.

Proprietăți utile, aplicație

Folosirea piersicilor uscate afecta pozitiv sănătatea, și anume:

1. Nutritionistii recomanda să le includă în dieta persoanelor care au avut o boala sau o interventie chirurgicala dificila pentru recuperare precoce și consolidarea corpului.
2. Consumul regulat de piersici uscate sau uscate îmbunătățește sistemul imunitar, este prevenirea SARS și a bolilor respiratorii, mai ales în toamna și iarna.
3. Ei au proprietăți antibacteriene, și normalizarea microflorei intestinale.
4. 
   Utilizarea sistematică a caise uscate îmbunătățește digestia, descărcarea de bilă.
5. Persoanele care suferă de boli vasculare, aritmie cardiacă este recomandată în dimineața înainte de masă pentru a mânca 2-4 jumatati de piersici uscate.
6. caise piersici îmbunătățește sânge promovează hematopoieza, pentru a preveni dezvoltarea anemiei feriprive.
7. Piersicile în nici un fel ajuta organismul sa scape de toxine, toxine, săruri de plumb de metale grele, elemente de radiații.
8. Infuzia sau decoctul pentru a ajuta sa scape de greutate în stomac. Regulate utilizarea sa de repaus alimentar ajuta la curatarea vaselor de sânge, le întărește.
9. caise piersici reduce numărul de țesut de radicali liberi, reduce riscul de tumori maligne.

Sun-uscate sau uscate piersici - un produs util, dar medicii nu recomanda-o pentru toată lumea:

1. 
   Ele nu pot fi folosite pentru persoanele care sunt alergice la fructe.
2. Măsuri de precauție ar trebui să fie luate de diabet zaharat sau predispuse la aceasta boala.
3. În ciuda faptului că acestea vin în multe pierdere în greutate dieta, persoanele cu excesul de greutate mare este mai bine să le abandoneze.

piersici uscate sunt utilizate în produsele cosmetice de origine. Datorită conținutului de acid din fructe loțiuni și tundra pe aceasta, curata pielea de celulele moarte, reduce moliciune, hrăni și luminează.

Sacadat și fructe uscate sunt utilizate pe scară largă în gătit:

• o parte din cerealele, cerealele care contin zahar;
• 
  sunt utilizate ca aditivi pentru produse fermentate din lapte (iaurt, cheagul);
• acestea sunt adăugate la patiserie, deserturi;
• utilizate pentru prepararea de salate de fructe, aperitive, preparate din carne, chiar
• șopti adăugate la băuturi din fructe, băuturi spirtoase, lichioruri.

piersicile uscate pot acționa ca un vas independent. Acestea sunt o gustare excelentă și copiii pot înlocui dulciuri dăunătoare organismului. Dar, pentru a le introduce in dieta copilului ar trebui să fie treptat, pentru a evita alergiile.

În țara de piersici și caise noastre șoptit mai puțin frecvente decât stafide, caise uscate sau prune. Dar proprietățile utile, ele nu sunt inferioare populare fructe uscate, iar în unele cazuri chiar să le depășească.