Unt, tartinabile și margarina, care este diferența sfaturi pentru fanii gătit pentru a găti gustos -

Omul devine grăsime cu alimente, inclusiv unt, margarina sau răspândirea. Deci, ce este diferența dintre aceste produse și că este util?

Unt - un produs natural shutterstock.com

produs alimentar animal având un procent ridicat de grăsimi din lapte (50-82,5%) - unt. În ciuda usvaivaimost biologice și gust ușor și valoros în unt este o sursă semnificativă de colesterol, și, de asemenea, are o valoare calorică ridicată.

În prezent, unt blând pe cerul gurii, se topesc în gură bună. Este solid la refrigerare și la temperatura camerei pastreaza forma bine. Ea are o culoare de la alb la galben, dar o bucată de o nuanță uniformă. bar Brilliant și se usucă în aparență. Ușor se topește în tigaie și nu emite fluid.

Margarina - este un amestec de grăsimi animale și vegetale supuse hidrogenării pentru grăsimi vegetale lichide devin mai greu. La hidrogenarea izomerilor acizilor grași se formează (40%), care sunt străine corpul nostru. Acest lucru duce la creșterea nivelului de colesterol și cauzează o varietate de boli vasculare. Margarina este cel mai des utilizat pentru coacere.

Uneori se poate auzi despre o răspândire comentarii negative, dar de multe ori acest lucru se datorează producătorilor lipsiți de scrupule care produc unt, care se dovedește a fi înrudită cu compoziția de răspândire. Astfel, ei obține profit mare, deoarece producția de unt semnificativ costisitoare.