Un borș clasic cu reteta de sfeclă cu pas cu pas fotografii

reteta borș cu sfecla cu fotografii

  • apă - 3 litri,
  • carne (vită, porc, pui) - 600,
  • Varza - 200 g,
  • cartofi medie dimensiune-3 buc.
  • morcovi - 1 unit.
  • medie de sfeclă - 3 unități.
  • Ceapă - 1 unit.
  • ardei gras (clopot) - 1 unitate ,.
  • Usturoi - 2 catei,
  • pasta de tomate - 1 lingura. lingură,
  • Ulei vegetal - 2 linguri. linguri,
  • mărar - 0,5 grindă,
  • pătrunjel - 0,5 grindă,
  • sare si piper - dupa gust.

Un pas cu pas metoda de preparare

  1. Pentru a taie carnea în bucăți porțiuni și se acoperă cu apă. După aceea, se fierbe și se fierbe timp de 1 oră, fără a uita pentru a trage spuma.
Un borș clasic cu reteta de sfeclă cu pas cu pas fotografii
  • Curățați și se spală bine legumele.
    Un borș clasic cu reteta de sfeclă cu pas cu pas fotografii
  • Cartofii se taie în fâșii și rulați-l în bulion.
  • Se taie mărunt ceapa și usturoiul și puțin le prăjește într-un pic de ulei.
    Un borș clasic cu reteta de sfeclă cu pas cu pas fotografii
  • Morcovi si sfecla tăiat în bucăți în fâșii și se adaugă la ceapă și usturoi.
    Un borș clasic cu reteta de sfeclă cu pas cu pas fotografii
  • Împreună, se amestecă și se lasă să fiarbă sub capac timp de 10 minute.
    Un borș clasic cu reteta de sfeclă cu pas cu pas fotografii
  • Șterge din piper tulpină și taie-l în fâșii.
  • Se adaugă la pasta de tomate legume și boia de ardei, apoi se amestecă ușor și se lasă să fiarbă timp de câteva minute.
  • Se toaca marunt varza si se plaseaza intr-un bulion cu cartofi. Apoi se adaugă la umplutura de legume. Se lasă să se fierbe timp de 10 minute.
  • Eliminați de la căldură, a pus ierburile tocate si se lasa la infuzat timp de câteva minute.
  • La servire se stropesc cu ierburi proaspete tocate și usturoi.
    Un borș clasic cu reteta de sfeclă cu pas cu pas fotografii
  • Se serveste cu smantana.

    • Pentru cele mai exigente gurmanzi se va potrivi cu siguranță vasul pentru această rețetă borș ucrainean cu carne.