Turtă dulce reteta ROE, template-uri, foto, metoda de acasă
Reteta acestor prăjituri este transmisă din generație în generație. Anterior, matrite speciale chiar predat, astăzi ele pot fi ușor cumpărate de la magazin.
Frumoasa turtă dulce colorat va decora orice masă de vacanță.
Roe - reteta veche
din cuvântul capra din cele mai vechi timpuri a fost un simbol al prosperității și a prosperității în casă - „Roe“ Numele. Roe a fost coaptă în formă de animale - cerbi, capre, pisici, vaci. Mai târziu, a adăugat îngeri figurine, case, copaci, sănii, trandafiri și nori.
Abordarea acestui proces responsabil, poate dura mai mult de o zi. Se credea că cuptorul trebuie să fie cu gânduri bune și starea de spirit buna, doresc toate bune și cu un zâmbet - sau cookie-urile nu vor primi. Întreaga familie decorate Roe pe gustul tau - diferite modele complicate. Foarte des au fost agățate pe pomul de Crăciun în loc de jucării. națiuni Pomerania le păstrate timp de un an, apoi la cuptor nou și hrana pentru animale vechi de păsări și animale de companie.
Nici unul din rețeta de testare pentru ROE este completă fără un sirop de zahăr fiert la consistența de caramel.
Total pentru prepararea prăjiturilor au nevoie de un pahar de miere, două pahare de apă și zahăr, 100 de grame de unt, un kilogram de secară sau făină de grâu (preferabil wholemeal), 1 g de scorțișoară și cuișoare.
Cum se coace Roe
Conform unei rețete vechi amestecă miere, zahăr și apă și se fierbe la foc mic pana „maro“, până la caramelizat. Urmat de rece ușor și se adaugă untul, condimentele și făina. 1 oră pentru a pune aluatul în frigider (a suferit anterior rece).
Aluatul trebuie sa fie maleabil, și este ușor de modelat de orice cifre. Coaceți-le repede - în doar 10 minute la o temperatură de peste 200 de grade. rulouri aluat din făină de secară este mai dificil, dar ROE obținut tastier.
Deja prăjituri răcite pot fi decorate. Astăzi nu este dificil de a cumpăra coloranți alimentari gata făcute. și în cele mai vechi timpuri au existat doar câteva culori. Pentru proteine biciuit alb și zahăr, cu roz - se picura gem, să ia gălbenușul galben.
Puteți complica obținerea coloranți naturali. Culoarea galbenă este facut din coaja de lamaie si sucul de morcov, prăjit în unt. Verde „vopsea“ este produs din sucul de spanac, maro - din cacao.
Toate vopselele - atât de casă și achiziționate - se adaugă la glazura preparată anterior.
Glaze pentru Roe - reteta
În acest scop, cele două proteine biciuit într-o grosime de spumă cu 5 linguri de zahăr, și se toarnă în cupe, care apoi fac diferite culori. Roe cu model pictat pensula subtire pe placul dumneavoastră.
O altă rețetă pentru prăjituri matuire ca aceasta:
Măturică, bate sau proteină într-un blender 1 și 100 de grame de zahăr pudră. În cazul în care amestecul a devenit prea lichid, atunci el devine fundalul perfect pentru pictura de copt.
Arkhangelsk Roe: reteta
Ele sunt, de asemenea, cunoscut ca locuitorii de nord a Pomerania le coace timp de multe secole, și se numește simbolul de Crăciun Arkhangelsk. Reteta de Crăciun Roe este un pic diferit.
Ai nevoie de trei cani de zahar, 100 g margarina sau unt, 2 cani de apa, 8 cani de faina, 2 linguri de suc, un vârf de cuțit de ghimbir, cuișoare, nucșoară și scorțișoară.
Inițial, într-o tigaie sau cratiță este cești încălzite de zahăr până devine maro închis la culoare, apoi se toarnă două căni de apă și se adaugă restul de zahăr. Siropul este adus la fierbere, apoi se amesteca cu unt și se răcește. Apoi - la fel ca în rețeta precedentă - se adaugă restul ingredientelor si se framanta aluatul.
Glaze va avea nevoie de o ceașcă de zahăr, o proteină și un vârf de cuțit mic de acid citric. Proteinele dens biciuit, după care se toarnă într-un sirop de flux subțire - fiert într-un pahar de zahăr granulat apă. Apoi a biciuit glazurare din nou cu adaos de ananas. turte de decorare recomandate glazura răcită.
Preparată Roe ar trebui sa moale și roz pe dos. O zi mai târziu, ei trebuie sa se intareasca usor. Se coace aceste cookie-uri pot fi o familie - combină și starea de spirit ridică. De-a lungul timpului, acest lucru poate deveni o bună tradiție de Anul Nou.
Traferety pentru turta dulce
